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Valeur décorative, la nourriture, l'amarante médicinales et cultures fourragères: plantation et soins

Amaranth est connu comme la fleur éternelle, ou ne se flétrit pas. Certaines des anciennes tribus d'Amérique du Sud, il a même été une plante culte, symbole de l'immortalité. Les personnes espèces non cultivées de l'amarante sont appelés amarante. À ce jour, l'amarante, la plantation et les soins qui sont effectués dans de nombreux jardins familiaux, est la culture tout à fait précieux qui a une vaste portée: l'agriculture, la cuisine, l'aménagement paysager, floristique. Quel est le secret de cette plante et ce que vous devez savoir à ce sujet afin de se développer avec succès sur le site?

Amaranth: un aperçu général

Amarante, la plantation et les soins qui sont menées sur des terres privées de la région russe – est une plante annuelle qui peut atteindre 2 mètres de hauteur, avec de nombreuses feuilles ovales disposées en alternance sur la tige, et les bourgeons de metelkoobraznymi de luxe. troncs, les feuilles et la coloration inflorescence peut être jaune-vert ou pourpre riche. La plupart des variétés de panicules amarante, qui sont collectés dans les petites fleurs discrètes sont tombantes apparence, mais il y a des espèces ornementales avec inflorescences dressées. Amaranth, soins qui est menée correctement, peut produire jusqu'à 6 millions de graines de chaque plante. Ces graines sont très petites, peuvent être de couleur violet ou vert en fonction de la couleur a été la plante mère. Germination d'entre eux persistent pendant plusieurs années. amarante racine peut aller dans le sol à 2,5 m et atteindre le niveau de l'eau souterraine, de sorte que l'humidité excessive dans la portion de sol amarante peut être utilisée comme un excellent séchoir sol.

Amaranth: plantation et soins

Amaranth – plante peu exigeante. Il se développe dans tous les sols, même salé, tolère les extrêmes de sécheresse et de température. Excellente monte l'amarante, la plantation de laquelle est réalisée comme une auto-ensemencement, et en particulier dans la serre ou dans des lits ouverts. les semis de printemps Amaranth peuvent monter beaucoup, afin qu'ils puissent être éclairci. Dans les 2-3 premières semaines, le jeune brousse amarante donne toute la puissance du développement d'un système racinaire puissant et construit ensuite une partie élevée, vous devez vous assurer que les mauvaises herbes et autres plantes qui poussent autour amarante tout simplement pas écrasé. Très bon cette culture répond à l'introduction d'engrais organiques et complexes.

L'utilisation de l'amarante dans Landscape Design et Fleuristerie

Dans la plupart des cas, l'amarante, la plantation et les soins qui sont effectués dans le jardin, utilisé pour la décoration. En même temps, et l'amarante planté en masse, comme une haie, et les plantes isolées pour donner un type complet de lits de jardin.

Dans ce amarante appelé fleur « perpétuelle » est la vérité parce que sa coupe et panicules séchées conservent des propriétés décoratives au fil du temps, il est largement utilisé dans la préparation des compositions de fleurs séchées.

Amaranth dans la cuisine

Il a longtemps été hors des graines de farine amarante a été faite. Et aujourd'hui, il est parfois ajouté à la pâte pour biscuits, gâteaux, tartes et gâteaux. A des propriétés de valeur et de l'huile amarante, qui est ajouté aux salades, prendre avant les repas pour l'immunité, frottées entre les mains et le visage peau. feuilles fraîches Amarantov sont utilisés pour les salades, les soupes froides de l'été et les légumes de décapage.

Amarante dans l'agriculture

A partir des tiges et des feuilles de l'amarante font un excellent compost et de l'ensilage pour les animaux.

En bref, l'amarante – il est non seulement une belle plante ornementale, mais aussi les cultures fourragères et nutritionnelles, médicinales précieuses, dont la valeur est souvent affaiblie par son imméritée.