Fettucine avec fettuccine de poulet et champignons avec du bacon.

Quel est le fettucine? Ce type de pâtes italiennes, est pas très large, mais pâtes longues qui sont pliées en écheveaux petites et lâches. On dirait que les nids de fettucine. En Italie, les pâtes vous cuit à la maison: tout d'abord, pétrir la pâte, puis couper, et après – cuire. Nous FETTUCCINE peut être acheté dans un supermarché.

Fettucine, comme toutes les autres pâtes acquiert saveur dans le mélange avec la sauce et une variété d'ingrédients.

Fettucine au poulet et aux champignons – tendre et plat nutritif pour ceux qui aiment manger savoureux, tout en dépensant le moins de temps pour cuisiner. Aussi savoureux et satisfaisant obtenu fettucine aux champignons et du bacon.

Nous suggérons d'essayer ces et d' autres recettes de pâtes.

Fettucine au poulet et aux champignons

Pour cuisiner un plat, vous avez besoin des produits suivants:

• 250g nouilles "Fettuccine";
• Filet de poulet 2;
• 200 gr de champignons surgelés;
• 150 g de crème à 10%;
• 40 g de parmesan;
• beurre;
• sel.

Préparation.

Fettucine au poulet et champignons préparé comme suit. L'ébullition de l'eau salée fettucine (temps de cuisson indiqué sur le paquet). Rincer les filets de poulet dans l'eau, épongez avec une serviette en papier et couper en petits morceaux de taille. Dégivrer les champignons, enlever l'excès d'humidité, et les faire frire dans un peu de beurre. La casserole et placer les tranches de filet les 10 minutes pour éteindre avec du poivre et du sel. Puis versez dans la casserole avec la crème râpée de poulet et râpée (peu profonde) fromage. Laisser mijoter la sauce pendant un certain temps jusqu'à ce que, jusqu'à ce qu'elle épaississe. Dans une poêle avec la sauce transfert fettucine bouillie, bien mélanger et fettucini chaud avec le poulet et les champignons quelques minutes.

Fettucine au lard

Pour préparer un repas pour six personnes, vous aurez besoin:

• 4 bulbes d'échalote;
• huile d'olive;
• 450 grammes de lard;
• gousse d'ail;
• gros oignon;
• fettucini d'emballage;
• crème épaisse (125 ml);
• 3 jaune;
• parmesan 75 grammes;
• le poivre et le sel.

Préparation.

Dans une casserole à fond épais, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Couper les échalotes et faire cuire dans l'huile jusqu'à ce que, jusqu'à ce qu'il devienne mou. Coupez le lard en fines lanières et ajouter à la casserole avec les oignons. Faire revenir jusqu'à ce que le bacon n'obtenir une couleur vermeille. Il a également passé à travers l'ail laïcs spadefoot et retirer la casserole du feu.

Faire cuire les pâtes dans de l'eau légèrement salée. Il est important de ne pas digérer fettucine, mieux un peu plus tôt les jeter dans une passoire.

Dans un bol, fouetter les jaunes d'œufs avec l'aide des corolles les œufs, le fromage de parmesan râpé et la crème.

Verser dans le moule avec le mélange de pâtes de bacon frit, puis avec une sauce à la crème. Ajouter un peu de sel et de poivre. Coller bien mélanger.

Fettucine aux cèpes

Pour préparer trois lots de ce merveilleux plat, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• 250g fettuccine;
• poivre et sel;
• champignons blancs surgelés (200g);
• fromage parmesan râpé (3 cuillères à soupe);
• l'ail;
• romarin (frais);
• beurre (non salé);
• bouillon de légumes poche de coulée;
• l'huile d'olive.

Préparation.

champignons de dégivrage Tout d'abord, lavez-les et coupez en petits morceaux, qui sont ensuite faire frire dans l'huile d'olive (environ 15 minutes). Rosemary hacher finement avec un couteau.

Cuire les fettucine, mais en aucun cas ne les pas trop cuire.

Les alevins d'huile d'olive chauffés passent à travers l'ail spadefoot (1 clou de girofle). Puis ajouter les champignons et les faire frire sept minutes. Puis versez dans la poêle avec des champignons bouillon de légumes, attendre jusqu'à ébullition, le liquide évaporé et ajouter un morceau de beurre. Tous les ingrédients sont mélangés de manière efficace, laisser mijoter pendant cinq minutes, mettre du sel, le poivre et le romarin. Fettucine propagation dans une casserole avec les champignons, bien mélanger et versez 3 cuillères à soupe d'eau. alevins de pâtes quelques minutes, saupoudrer de fromage parmesan râpé et mélanger à nouveau.

Le repas était prêt. Bon appétit!