Comment préparer la confiture de prunes et les noix?

Confiture de prunes aux noix – un vrai régal. Son excellent goût à l'été une fois exaltante et joyeuse rappelle Springtime. Utilisez ce dessert lors des réunions de famille ou de thé convivial.

Comment faire cuire la confiture de prunes et noix

Ingrédients nécessaires:

• sucre – environ 1 kg;
• prune mûre violet – 1 kg;
• Filtre à eau – 400 ml;
• noix – de prendre le nombre de fruits.

Propose une sélection de produits de base

Confiture de prunes avec les noix particulièrement savoureux, si un dessert pour faire tout fruit farci au lieu de l' os. Il est recommandé d'acheter un produit couleur pourpre mûre avec une pâte légèrement dure. Si vous achetez surmûris prune, ils seront très difficiles à noix de trucs. En ce qui concerne ledit ingrédient, il est préférable d'acheter sous une forme purifiée, comme la coquille est très souvent rencontré nucléoles amers ou nuls.

produits de traitement

Avant de faire cuire la confiture de prunes et les noix, les fruits doivent bien se laver et ensuite faire une petite incision dans les et retirez délicatement l'os. Il est nécessaire de faire en sorte que le produit a été sans aucun wormholes. Voici les noix décortiquées sorte, les jeter dans une passoire et bien lavés d'abord en très chaud, puis dans l'eau froide. Après cela, le noyau que vous voulez diviser en 2 parts égales et les placer dans l'évier. Si le fruit est trop mou, le noyau ne tombe pas au cours du processus de cuisson.

traitement thermique

Confiture de prunes aux noix se prépare depuis longtemps. Après tout, à faire un dessert délicieux en particulier, il est souhaitable de faire cuire les étapes. Pour ce faire, remplis du fruit doit être mis dans un récipient émaillé, les ajouter au sucre et versez un peu d'eau filtrée. En remuant constamment, les produits doivent porter à ébullition, faire bouillir pendant 5-7 minutes, puis retirer du feu, couvrir avec un journal et laisser dans cette position jusqu'au lendemain. Le processus est répété de préférence deux fois. Le troisième jour , la confiture de prune devrait bouillir à nouveau pendant 8 minutes, puis mis dans des bocaux stérilisés et couvercles de rouleau. Après cela, ils doivent tourner et laisser sous les couvertures pour un autre coup. Après 24 heures, le bourrage doit être mis dans le réfrigérateur, ou à la cave sous-champs.

Mangez le dessert comme immédiatement après la production n'est pas recommandé. Après tout, les prunes imbibés de sirop seulement après 1-1,5 mois.

Il convient de noter que pas nécessairement faire un tel produit pendant quelques jours à la confiture de prune « cinq minutes » se révèle pas moins savoureux. Cependant, il est souhaitable de prendre un fruit très doux et surmaturité. Ils doivent être soigneusement lavés, pour enlever l'os, puis se réunir avec le sucre et porter lentement à ébullition (en remuant régulièrement) et faire bouillir pendant exactement 5 minutes. Fête comme un dessert rapide peut immédiatement après la préparation, mais stockée dans le réfrigérateur de préférence pas plus de 2 mois.