recette levure crêpes

Il est probable que les premiers produits fabriqués à partir de galettes de farine étaient tout comme personne ne pouvait retracer l'histoire de leur apparence – pour autant que leur histoire remonte aux temps anciens. Tous les peuples du monde ont leurs propres variétés de crêpes, et des méthodes pour leur préparation, mais il est difficile de comparer avec quelque chose russes crêpes avec de la levure. Ils se caractérisent par la douceur, la légèreté et duveteux, ils absorbent parfaitement la crème au beurre ou aigre fondu, car devenant un aspect encore plus appétissant.

crêpes de levure sont plat très populaire des peuples slaves, en particulier en ce qui concerne des événements comme le carnaval, quand la semaine a décidé de cuisiner différents types de crêpes avec garnitures différentes et se rassembler à la table avec toute la famille. À l'heure actuelle, il n'y a pas de recette pour les crêpes de levure. En outre, plusieurs options seront données, que vous pouvez utiliser dans votre arsenal. Bien sûr, la pâte de levure vous nécessite un certain effort, mais le résultat en vaut la peine. En conséquence, vous obtenez une crêpes luxuriante et juteux.

Pour préparer cette recette , vous devez stocker sur une telle gamme de produits: un demi – litre de lait, de légumes huile, deux œufs, un peu de sel, un peu de sucre, levure sèche – un paquet de 11 grammes de farine, cent grammes de beurre, 4 grandes cuillères de crème sure et 2 tasses d'eau ordinaire. Tout d'abord, vous devez être le lait légèrement réchauffé, qu'il faut ensuite entrer dans la levure. Les œufs doivent être fouettés avec du sel et du sucre, et le mélange doit être ajouté au lait préparé précédemment. Ensuite, vous devez mélanger soigneusement et ajouter la farine à la pâte, ce qui entraîne une consistance à obtenir, pour oladushek. La pâte doit être retirée dans un endroit chaud et attendre pour augmenter le volume.

recette levure de crêpes suppose que la pâte doit augmenter également. Ne pas le déranger pendant un certain temps, sinon il se fanent. Maintenant, vous avez besoin le plus rapidement possible de verser la pâte deux tasses d'eau bouillante et remuer jusqu'à consistance lisse. Pour pétrissage est préférable de prendre une cuillère de bois. L'eau bouillante ne peut pas être ajouté à nouveau, il doit être fait rapidement et directement. Maintenant, il est temps d'ajouter l'huile de tournesol. Toute la pâte est prête. Vous pouvez commencer à faire frire des crêpes de manière familière. Et les crêpes sont obtenues sur la levure sèche. Servez le plat fini avec des stands de crème sure.

Il y a une recette pour la levure crêpes, en vertu de laquelle ils sont obtenus belle et délicate. Ces crêpes ne sont pas à être doux, de sorte qu'ils peuvent faire avec garnitures salées, qui fournit un espace assez grand pour fantasmes culinaires. Pour cette recette, vous devez prendre 750 millilitres de lait, une cuillerée de levure sèche, 2,5 tasses de farine, un peu de sel, 3 cuillères à soupe de sucre, 100 ml d'huile végétale. Pour préparer la pâte pour les crêpes de levure, il est nécessaire de prendre du lait chaud. Mélanger les deux tiers du lait avec le sel et le sucre, ajouter le mélange de farine et de la levure. De tout cela, la pâte qui doit être laissé dans un endroit chaud pendant une heure, tant qu'il n'augmente pas le volume sera obtenu. Après cela, il sera possible d'ajouter les oeufs battus, l'huile végétale et le lait. Tout cela devrait se faire progressivement, en contrôlant le degré de l'essai liquide. Il doit rester immobile pendant 20 minutes dans un endroit chaud. Si la pâte bouillonner, alors il est prêt pour la cuisson des crêpes. Il peut recruter à partir du bas, en faisant attention de ne pas bouger.

La pâte doit être versé au milieu d'une poêle préchauffée, puis faites-le pivoter jusqu'à ce que tout le fond ne sera pas couvert. Avant de faire frire la première crêpe devrait laisser tomber un peu d'huile dans la poêle. Suivi des crêpes cuites au four sans beurre, il suffit qu'il y ait dans le test. processus de cuisson doit être effectué sur un feu vif, ils sont cuits des deux côtés.

Surprenez vos proches. Bon appétit!