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Boulettes de viande en sauce au four. Comment faire cuire les boulettes de viande à la sauce tomate ou crème?

Comment faire cuire les boulettes de viande à la sauce tomate? Vous connaissez la réponse à cette question, lisez notre article. Si vous suivez nos conseils, vous apprendrez bientôt comment faire des boulettes de viande délicieux dans les meilleures traditions de nos chères mères et grands-mères.

Boulettes de viande à la sauce tomate au four

Le goût original de ce plat donne une sauce tomate épaisse. Il est grâce à lui boulettes de viande juteuse et parfumée obtenus. Lire les boulettes de viande dans la recette de la sauce tomate au four et faites cuire avec nous:

  • Préparer le porc haché mélangé et de bœuf (800 grammes).
  • Deux ou trois ampoules de peau propre, coupé en petits cubes, puis se connecter avec la viande. vous pouvez l'exécuter à travers un hachoir à viande, ainsi que la viande, si on le souhaite.
  • Ajouter dans un oeuf de poulet haché, le sel et le poivre.
  • Si vous le souhaitez, à ce stade, vous pouvez mettre du riz bouilli ou du pain trempé. Toutefois, si la farce est avéré bon et juteux, parfaitement en coûtera et sans additifs.

Pour préparer la sauce pour les boulettes de viande au four, vous devez:

  • Faire fondre dans une petite poêle à frire 50 grammes de beurre et ajouter les deux cuillères à soupe de farine blanche. Lorsque le mélange épaississe et commence à mousser, il doit être retiré de la chaleur.
  • Dans un autre bol, chauffer les 400 grammes de crème sure, puis le mélanger avec la farine.
  • Ajouter la sauce Trois cuillères à soupe de pâte de tomate et mélanger à nouveau. On dilue le mélange a été bouilli avec de l' eau ou de bouillon à la consistance souhaitée. Pour goûter, ajoutez les épices et le sel.
  • Lorsque la sauce commence à bouillir à nouveau, il doit être retiré de la chaleur.

Façonner les émincer petites boules et les rouler dans la farine. Ensuite, faites-les frire dans de l'huile végétale sur tous les côtés jusqu'à coloration dorée. Mettez les boulettes de viande en une forme profonde, les remplir avec la sauce, ajouter les feuilles de laurier et cuire au four préchauffé. Lorsque vous vous sentez l'odeur appétissante de feu, éteignez et former avec des boules de viande obtiennent. Servir avec des pommes de terre en purée, en arrosant généreusement sa sauce tomate.

Boulettes de viande avec du riz dans une sauce au four

Cette recette vous ramènera dans les jours de votre enfance et rappelez-vous faire un jardin d'enfants et une école, où nous avons si souvent fait cuire ce plat. Boulettes de viande à la sauce tomate au four, nous préparerons comme suit:

  • Pour commencer, lavez soigneusement avec quatre cuillères de riz, remplir d'eau, ajouter le sel et laisser cuire jusqu'à gruaux doux.
  • Les deux types mixtes de viande hachée ajoutent fraisés l'oignon, le sel et le poivre. Le poids doit être de 800 grammes.
  • Mélanger la viande et du riz, de la viande hachée aveugle résultant des petites boules et les placer dans un plat allant au four.
  • Préparer des tomates en purée jus de tomate épaisse et le mélanger avec la crème sure. Pour goûter, ajouter des épices favorites.
  • Pour les boulettes de viande de sauce préparée et couvrir avec la forme de feuille. Envoyez-nous votre plat dans le four préchauffé pendant une demi-heure.

Le plat fini avec des légumes cuits à la vapeur servent ou les pâtes cuites.

Boulettes de viande au boeuf et fromage

Ce plat fera plus variée menu habituelle et plaire à tous les membres de la famille. Pour préparer la sauce pour les boulettes de viande dans le four, vous devrez:

  • Pour préparer la sauce dans une casserole à chauffer trois cuillères à soupe d'huile végétale, mis dans ses deux gousses d'ail écrasées et faire frire jusqu'à ce que l'odeur caractéristique.
  • 750 grammes de tomates dans leur propre béguin de jus avec une fourchette et placer à l'ail.
  • Quand l'avenir sauce bouillonne, y ajouter une feuille de laurier et quelques brins d'aneth frais. Ensuite, fermez le bol avec un couvercle et laisser mijoter le mélange pendant plusieurs minutes.
  • Pendant un certain temps jusqu'à ce qu'il soit prêt, ajoutez la sauce verte hachée, un mélange de sel et de poivre.
  • Retirer la casserole de la feuille de laurier, sauce à l'aneth puis laisser refroidir légèrement.

Comment faire cuire les boulettes de viande au fromage en sauce au four:

  • Un morceau de pain blanc tremper dans un peu de lait.
  • 400 grammes de boeuf hacher dans un hachoir à viande, ainsi que les oignons et l'ail.
  • Se connecter produits, les ajouter à l'œuf, une tasse de fromage râpé, le sel et les épices au goût.
  • les mains mouillées aveugles à cause des petites boulettes de viande hachée résultant, les mettre sous une forme réfractaire et verser la sauce.

Le plat doit être préparé à l'avance dans un four préchauffé pendant quinze minutes. Servir les boulettes de viande, arroser leur sauce et saupoudrer d'herbes.

Boulettes de viande aux champignons

Vous apprécierez les boulettes de viande juteux avec l'odeur de champignons sauvages et sauce incroyablement savoureux. Comment faire cuire les boulettes de viande à la sauce tomate? Pour ce faire, vous devrez:

  • Rincer et faire bouillir jusqu'à demi-tasse de moitié cuit du riz.
  • 200 grammes de champignons (peut être remplacé par des champignons), nettoyer le couteau, laver et hacher finement.
  • Deux gousses d'ail et un zeste d'oignon moyen et hacher.
  • Préparer 500 g de viande hachée, le mélanger avec le produit préparé en ajoutant le sel et le poivre. Vous pouvez ajouter des herbes fraîches hachées, si on le désire.
  • Pour préparer la sauce, vous aurez besoin d'un verre de jus de tomate, trois cuillères à soupe de crème sure et une cuillère à café de sucre. Bien mélanger tous les ingrédients. Dans un demi-verre d'eau, diluer deux cuillères à soupe de farine, puis de nouveau mélanger tous bien.
  • Former une galettes rondes de viande hachée et les placer dans un plat allant au four. Verser saucière et couvrir de papier d'aluminium. Placez les boulettes de viande dans le four pendant 45 minutes. Quand le moment, retirez le papier d'aluminium et cuire le plat pendant 15 minutes.

Des repas chauds ont été servis avec des pommes de terre de sarrasin ou en purée, ne pas oublier de verser sa sauce abondante.

boulettes de viande de poulet dans une sauce crémeuse

Si vous ne l'avez pas décidé quoi cuisiner pour le dîner, alors attention à cette recette. Vous aurez probablement au goût tendre et boulettes de viande juteux sous la sauce parfumée. Comment faire cuire les boulettes de viande de poulet en sauce au four:

  • Petit pain, diviser en morceaux et faites-les tremper dans le lait.
  • Un oignon moyen hacher finement.
  • 500 grammes de viande hachée de poulet et mélanger avec des ingrédients préparés.
  • Farce bien mélanger, le sel et le poivre au goût. Par la suite, la forme de celui-ci des balles rondes et les placer dans un plat de cuisson en céramique ou en verre.
  • Préchauffer le four et placer les boulettes de viande dedans pendant 15 minutes.
  • Jusqu'à ce que la viande est cuite, faites un peu de sauce de cuisson. Pour ce faire, frotter sur une râpe fine 300 g de fromage, hacher les herbes et passer à travers la presse trois gousses d'ail. Mélanger tous les produits et les remplir de crème (500 ml).
  • Prendre la forme aux boulettes de viande du four et verser délicatement dans la sauce, puis le retourner au four pendant une demi-heure.

Le plat fini est servi avec des spaghettis ou des légumes cuits.

boulettes de viande de style américain

Cette recette vous surprendra par sa simplicité et son accessibilité. Comment faire cuire rapidement les boulettes de viande dans la sauce au four (une recette):

  • 500 grammes de pâte de porc tordre le broyeur avec une ampoule.
  • Deux grilles de fromage fondu.
  • Mélanger les produits d'oeuf cru, le sel et le poivre.
  • petites boulettes de viande AVEUGLES avec les mains mouillées.
  • Quatre grosses tomates Pelez et hachez la chair avec un couteau. Mettez les morceaux dans un moule et faire cuire au four pendant 15 minutes. Ne pas oublier de saler et assaisonner avec une cuillère de sucre et ajouter le poivre.
  • Lorsque le jus de tomate se met en marche, mis sous forme de boulettes de viande et laisser cuire tous ensemble pendant 30 minutes.

Le plat fini servir avec votre plat d'accompagnement favori.

Boulettes de viande en sauce au lait

Malgré le fait que cette recette est très simple, boulettes de viande cuits sur elle, deviennent très tendre et savoureux:

  • Préparez 500 g de porc haché et le poulet, y ajouter ramolli pain, l'oignon, l'ail, le sel et l'assaisonnement.
  • Faire revenir dans le beurre, une cuillère de farine, puis versez dans la casserole un verre de lait. Mélanger les ingrédients et les faire cuire pendant 10 minutes.
  • Faire des boules de viande hachée, les mettre en forme, remplissez-le avec la sauce et cuire au four pendant 40 minutes.

Pour la garniture, vous pouvez soumettre des pommes de terre, du riz ou des nouilles cuites. Ne pas oublier de verser le plat avant de servir la sauce au lait.

conclusion

Nous serons heureux si les recettes collectées dans cet article, rendre votre habituel menu plus diversifié. Boulettes de viande en sauce au four – un merveilleux plat qui convient pour les aliments pour bébés, et très peu comme un adulte.