Comme la truite savoureuse salée: quelques recettes pour tous les goûts

La truite est l'une des variétés de poissons délicieux, délicieux dans presque toutes les formes. L'une des façons de cuisiner la plus préférée est saumurage, offre une entrée sophistiquée, ce qui est tout à fait une longue durée de vie fraîche. Alors que le résultat ne déçoit pas, vous devez savoir sur la façon d'ajouter correctement la truite de mer. salé délicieux peuvent être obtenus de plusieurs façons. Et tout le monde a le droit d'exister.

Comme le sel la truite savoureuse à l' aneth

Cette recette est comme les amateurs de légumes frais. Vous aurez besoin d' un demi – kilo de filet de truite, quelques paquets de cuillères à soupe frais ou séchés vapeur d' aneth, deux cents grammes ou sel de mer, cent cinquante grammes de sucre, poivre noir. Prenez le bol pour préparer et remplir le fond avec le sel, le poivre et le sucre. Mettez les morceaux de peau de filet sur le mélange de sel, versez comme le poisson sur le dessus. hacher finement l'aneth et disposer sur le dessus, couvrir la deuxième moitié et le filet bien Justifier les films. Départ pour une journée pour le salage. Pour mieux tremper les poissons, utilisez une presse, par exemple, mettre les filets au-dessus du pot de confiture. Après ce temps, retirez du sel en excès la truite fini et l'aneth. Tout est prêt à servir!

Maintenant, vous savez à quelle vitesse la truite de mer. plat savoureux apprécieront les invités, ils seront ravis avec vos compétences culinaires. Certes, le poisson cuit par la recette, sera par la suite fait plus d'une fois.

Comment la truite délicieuse avec du sel et du poivre

Cette option est très populaire parmi ceux qui préfèrent la nourriture épicée. Prenez un livre de la truite fraîche, quelques cuillères à soupe de poivre moulu, un peu de paprika doux, deux cent cinquante grammes de sel de mer et cent cinquante grammes de sucre. Mélanger le sucre, le sel et le poivre, distribué dans le réservoir de décapage, poser sur le dessus du filet. Remplissez-le avec le même mélange et assaisonner de paprika et envelopper le film. Départ pour une journée, puis rincez à l'eau froide potable. truite épicée et épicé prêt à servir!

Comme le sel la truite savoureuse à la coriandre

Pour cette recette aura besoin d'un livre de filet de truite fraîche, deux cents grammes de sel, une cuillère à café de coriandre, ou une cuillère à soupe de grain non moulu, deux cents grammes de sucre. Écraser la broche de roulement de grain de coriandre ou un mortier – il en sera de saveur plus parfumée. Mélanger tous les ingrédients pour le décapage, les mettre dans les filets, couvrant complètement. Feuille Wrap et prosalivayte pas moins d'une journée. Savoir comment la truite savoureuse de sel, vous pouvez expérimenter avec d'autres variétés de poissons. arc-en-poissons d'eau douce est différente viande plus maigre et le tissu musculaire de teinte blanche, ainsi que les plus petites tailles. Notez que les petites carcasses salées les plus rapides. En règle générale, le poisson salé, pesant trois cents grammes assez dix ou douze heures. Après cette période, vous obtenez un plat très savoureux et épicé qui plaira à tous vos proches.