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Comment faire cuire la soupe aux pois avec la chasse aux saucisses

L' un des plats traditionnels de notre cuisine nationale – la soupe aux pois avec saucisses de chasse. Cette soupe est comme presque tout le monde. En même temps, le plat est prêt non seulement écrasé, mais aussi avec l'ensemble, et le vert, et les pois en conserve. Souvent, il est ajouté des produits fumés. Mais il y a des recettes où l'ingrédient principal est le porc, le poulet, le bœuf et l'agneau même. Il convient de noter que la soupe de pois lui-même est très utile. La structure se compose de ses composants, qui sont la quantité de protéine peut remplacer la viande. Alors, comment faire cuire la soupe aux pois avec la chasse aux saucisses?

Recette pour un classique multivarka

Pour cuire la soupe aux pois avec la chasse aux saucisses, il faudra:

  1. Saucisses, chasse préférence – pas plus de 4 pièces.
  2. Les pois sont un poli – 200 g
  3. Petites pommes de terre – 3 tubercules.
  4. ordinaires oignons – 1 pc.
  5. Les carottes – 1 racine.
  6. Eau – au moins 2 litres.
  7. Les épices et le sel.

Procédé de préparation

Beaucoup de gens recommandent de faire cuire la soupe aux pois avec la chasse aux saucisses, dont la recette est décrit ci-dessus, il est en multivarka. Cela facilite grandement le processus. pois nuit doivent remplir d'eau chaude. Avant de préparer à drainer.

saucisses de chasse doivent être coupés en tranches. Les légumes doivent être nettoyés et moudre. Dans un bol Multivarki besoin de verser l'oignon, des saucisses et des carottes. Les produits doivent faire frire pendant dix minutes. Pour ce bon mode « Hot ». Les composants doivent être périodiquement agité. À la fin de la torréfaction programme utile de garder le chauffage.

Dans un bol, vous devez verser les pommes de terre écrasées et pois, ajouter de l'eau, ajouter les épices et le sel, puis bien mélanger. Cuire plat « soupe » nécessaire au mode. Dans ce cas, la minuterie doit être réglée à 60 minutes. Après un temps déterminé, vous devez vérifier la disponibilité de pois. Si nécessaire, vous pouvez faire bouillir la soupe 20 minutes en même temps. Le plat est prêt.

La recette sur le poêle

Pour la préparation requise:

  1. Pois polis – 250 g
  2. Saucisses – '35
  3. L'eau – au moins 2,5 litres.
  4. tubercules de pommes de terre – 200 g
  5. Oignons – 50 g
  6. carotte fraîche – 50 g
  7. huile à base de plantes – 50 g
  8. Sel et des herbes.

Comment faire cuire

Dans ce cas, la soupe aux pois avec saucisses de chasse cuit sur le poêle. Les légumes doivent être nettoyés et coupés. Les carottes doivent couper sur une râpe. saucisse de chasse est recommandé de couper en tranches. L'eau doit être versé dans le pot et faire bouillir. Le récipient doit ajouter les pommes de terre et cuire encore minutes 5. Après la soupe que vous voulez ajouter les petits pois. Après cela, tout ce que vous devez faire cuire pendant une demi-heure à feu doux.

Dans une chaleur poêle à frire l'huile doit être d'origine végétale. Ici, il est nécessaire de verser les carottes et les oignons. Les produits doivent faire frire. Lorsque les pois bouillir dans un pot besoin d'ajouter les carottes, les oignons et des saucisses. Faire de la soupe Plus minutes 5. A la fin, vous pouvez ajouter des herbes et les feuilles de laurier pour la saveur.