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Délicieux escalopes de vapeur. Recette de la viande, du poisson et de la volaille

Ces dernières années, la nourriture est cuit à la vapeur, est devenu particulièrement populaire. Il est plus utile, et ne contient pas de substances cancérogènes présentes, par exemple, escalopes frits. De toute sorte de viande, de poisson ou de volaille peuvent être cuits à la vapeur escalopes. La recette peut varier en fonction de la présence de certains ingrédients ou épices.

Utilisez ce qui est en présence de: porc, de veau ou de bœuf. Nous aurons besoin d'environ un demi-kilogramme de toute viande. Nous n'émincé à l'aide d'un hachoir à viande. Maintenant, ajoutez le sel et les épices tout si on le désire. Vous pouvez hacher finement les oignons et ajouter également aux hamburgers. Ensuite, mettre les escalopes dans un bain-marie et mettre à préparer. Si vous ne disposez pas d'un bain-marie, vous pouvez utiliser une casserole. Etaler sur le fond des galettes formées. Ajout de la poêle à environ 100 grammes de vins de bonne qualité, le jus de citron, 100 ml de bouillon, et un petit morceau de beurre. Il est nécessaire que le liquide recouvre des hamburgers et demi. Nous avons mis sur le feu et quand l'eau bout, diminuons à un minimum, mais que le liquide bouilli. Servir avec des pommes de terre en purée, salade ou des légumes frais.

Très utile pour les jeunes enfants est considéré comme escalopes de vapeur. Recette facile et rapide pour préparer le dîner pour toute la famille. Vous pouvez prendre le poisson comme ingrédient principal. Il a besoin d'environ 800 grammes. D'abord, vous devez couper et séparer les os. La peau peut pas être utilisé. Nous rectifions le poisson dans un hachoir à viande, et est également fourni avec 100 grammes de pain que vous voulez tremper dans le lait. Maintenant, la viande hachée de poisson ajouter les épices et le sel. Ensuite, vous devez conduire pour obtenir deux œufs de poulet et bien mélanger, et même un peu plus haut de battement. Maintenant, nous procédons à la formation des escalopes. Râper dans un bain-marie et la propagation de la graisse sur ses côtes. Fermez le bateau à vapeur et faire cuire nos aliments. Vapeur escalopes dans un bain – marie peut cuisiner sans trop de tracas. Mais en son absence, utilisez la méthode ci-dessus.

Voici comment faire cuire vapeur escalopes de poulet. La recette du plat tourne rapide et alimentation. Prenez le poulet haché. Si le poulet entier, puis séparer la viande des os et le faire tourner avec un broyeur. Ensuite, ajoutez dans hachée un peu de pain blanc trempé dans du lait, puis émincer. Puis sypem le sel et les épices. Vous pouvez ajouter un peu de cuillère à soupe de mayonnaise, pour jutosité. klademm également la farce un morceau de beurre. Tous les ingrédients sont bien mélangés. Maintenant, vous devez sculpter des gâteaux. Si la farce bâton à la main, puis les tremper dans l'eau froide. Mettre les côtelettes dans un bateau à vapeur et faites cuire. Poste peut être un plat d'accompagnement ou des légumes frais. S'il y a une chaudière double, vous pouvez faire l'ancienne façon de cuisson à la vapeur. Prenez une passoire et mettre sur une casserole d'eau bouillante. Couvrir avec un couvercle. Le feu ne peu mais attention que l'eau est bouillie. Gardez cuits à la vapeur jusqu'à ce que les galettes cuites.

Alimentaire viande de dinde est aussi bien adapté pour la préparation de ce plat. Pour ce faire, prenez la chair de la dinde (vous pouvez prendre le sein) et hachez ensemble avec une petite quantité d'oignons. De plus hacher finement les verts (tout, au goût) et ajouter à la farce. Sel et épices toute sypem en option. Ensuite, vous devez former des galettes et les mettre dans le bateau à vapeur. Faites en sorte qu'entre eux un peu d'espace. Vapeur escalopes de dinde préparé environ 20-30 minutes. Servir comme garniture de légumes ou de haricots verts. Ils peuvent aussi faire cuire au bain-marie, pose à l'étage supérieur.

Nourriture, cuit à la vapeur, très utile, en particulier pour les jeunes enfants. Préparez – un délicieux vapeur escalopes. La recette peut prendre tout et le compléter avec un plat d'accompagnement ou une salade. En outre, si on le souhaite, ajouter la viande hachée oignon finement haché et les herbes.