Comment économiser sur les aliments? Principaux points de réduction des coûts

Malheureusement, lorsque notre pays est entré dans l'ère du capitalisme en développement, beaucoup étaient en bas ou même en dessous du seuil de pauvreté. Les retraités, les médecins, les enseignants. Par conséquent, la question de savoir comment économiser sur les aliments, pour beaucoup d'entre nous est loin d'être au ralenti, mais très urgent. Tout d'abord, il vaut la peine de réfléchir sur les articles qui aideront à réduire les dépenses dans notre budget familial.

Beaucoup dépend des compétences utiles que nous avons. Par exemple, si quelqu'un dans la famille peut coudre, cela peut aider à réduire les coûts des vêtements. Des matériaux improvisés, vous pouvez fabriquer non seulement des objets d'intérieur, mais aussi des meubles. Ainsi, vous n'avez pas à acheter un ensemble coûteux, mais des choses faites par vous-même, beaucoup plus. Et puis la question de savoir comment sauver le budget familial, disparaît. Vous pouvez également réduire le coût des services publics: par exemple, mettre des compteurs partout, surveiller l'arrêt rapide des appareils électriques et légers, acheter des fers, des bouilloires et d'autres appareils électroménagers à faible consommation d'énergie.

Si, néanmoins, la question de savoir comment calculer le budget familial, assez pour le prochain salaire, reste, vous pouvez penser à d'autres moyens de sauvegarde. Par exemple, en Russie, le carburant est relativement bon marché, mais ici, en Occident (par exemple, en France, en Allemagne), il est peu rentable de voyager partout en voiture en raison du coût élevé. Il est accepté d'utiliser les transports publics plus souvent ou Transplanté aux bicyclettes. Et pour la santé, il est plus utile, et pour un sac à main.

Souvent, étonnant sur la façon d'économiser sur les aliments, nous ne voyons pas de solutions évidentes. Le premier conseil qui peut être donné est: essayez de faciliter votre vie. Ne poursuivez pas les plaisirs culinaires, tout d'abord, il est gênant et long (bien, à moins que quelqu'un aime durer quelques heures au poêle ou au violon dans la cuisine), deuxièmement, ce n'est pas trop utile. En analysant votre alimentation, vous pouvez comprendre comment économiser sur les aliments: par exemple, pour passer à des plats plus simples. Par exemple, vous ne pouvez pas faire un bouillon de viande farci aux pruneaux, ou un gâteau complexe, qui nécessitera beaucoup de crème fouettée, fruits confits, oeufs, lait condensé et ainsi de suite. Au lieu de cela, vous pouvez faire bouillir la viande et servir avec des légumes. Et pour le dessert, faites un simple biscuit. En fait, le corps n'a pas besoin, voire des plats complexes nocifs, et l'énergie pour la vie et le développement approprié peuvent être obtenus à partir des produits les plus simples.

Le deuxième avis est de réfléchir à la quantité d'argent consacrée aux "calories vides" et "pour le plaisir". Prenez un exemple simple: si nous nous soucions d'économiser sur les aliments, au lieu d'un grand paquet de chips, il est préférable d'acheter un paquet (4 portions) de sarrasin. Un paquet de céréales suffit pour garnir deux personnes. À la bouillie, vous pouvez servir des légumes frits (ou encore mieux bouillis: plus rapide et moins chère, et ne pas dépenser de graisse ou d'huile pour la friture), de la viande bouillie ou d'un petit fromage blanc (comme Adyghe ou feta). En général, toute la friture, en particulier la friteuse, est le mieux réduite: premièrement, une grande quantité d'huile est consommée et, deuxièmement, la torréfaction est beaucoup plus dangereuse pour la digestion et la santé. Il est préférable de faire cuire à la grille sans graisse.

Le troisième conseil consiste à préparer plusieurs plats d'un produit. Pensez-vous que cela est impossible? Et voilà, vous vous trompez. Par exemple, un kilogramme de poulet coûte entièrement moins d'un kilo de filet ou de jambon. Dans ce cas, nous ferons un plat du filet, et si vous achetez une carcasse de poulet, vous pouvez faire une soupe très savoureuse sur le bouillon et utiliser de la viande pour un autre plat, par exemple pour la salade. En outre, essayez d'abandonner les produits semi-finis et les plats préparés en faveur de l'auto-cuisson. Shish kebab, déjà mariné, coûtera plus cher que la viande pour le shish kebab et le décapage indépendant, d'ailleurs, vous aurez l'opportunité de voir la fraîcheur du produit.

Eh bien, le dernier conseil. Faites attention aux prix. En fait, dans les grands magasins, l'absence de balises de prix n'est pas seulement un contrôle du personnel. Ceci est conçu pour s'assurer que l'acheteur ne comprendra pas le prix, mais il suffit de mettre le produit qu'il aime dans le panier. Et seulement à la caisse enregistreuse, il s'avère que nous devons payer un peu plus que prévu. Les produits de différents fabricants se caractérisent souvent non seulement par la qualité et par le prix. Ce dernier dépend de la part du fabricant donné par la publicité, les actions promotionnelles, la position correspondante sur l'étagère et d'autres moyens de promotion. Pour tout cela, l'acheteur paie finalement. Faites attention au fait que les mêmes produits peuvent être d'environ vingt à trente pour cent plus cher dans un centre commercial que dans un magasin autour du coin, où, bien sûr, le choix est plus modeste, mais il y a aussi un supplément.