Que faire de la groseille pour l'hiver?

Que signifient groseille savoureux et rapidement? Il y a beaucoup de réponses à cette question.

Groseille est une baie très savoureux et utile. De là, vous pouvez faire cuire la confiture, compotes, confitures et autres douceurs. Dans cet article, nous allons vous dire que vous pouvez faire groseille rapidement et savoureux.

écrous de cuisson

Toutes les femmes au foyer savent que vous pouvez faire groseille. Jam de baies obtenir un très savoureux et sain. Pour le préparer à la maison, nous avons besoin des ingrédients suivants:

• groseilles juste collectée et purifiée – 1,5 kg;
• eau potable froide – environ 600 ml;
• fin betterave sucrière – 1,5 kg;
• noix de noix décortiquées – à appliquer à votre goût (1-1,5 tasses);
• cerise feuilles fraîches – 15 pc.

préparer les ingrédients

Avant de nous vous disons que vous pouvez faire la groseille devrait vous dire comment gérer cette baie. Après le montage, il a été immédiatement purifié à partir des queues, puis se répandre dans une passoire et soigneusement lavés dans l'eau chaude. En outre groseille fortement secouer et séché.

En ce qui concerne les noix, ils sont triés (des débris), soigneusement lavé, rôti sur une poêle à sec et écrasé avec un couteau bien aiguisé dans une grande miette.

préparation de l'étape du processus

Que peut-on faire de la groseille pour l'hiver? Bien sûr, confiture savoureux et épais. Pour sa préparation a été mélangée aux noix pures baies et les feuilles de cerises fraîches, puis à l'eau froide. En tant que tel, le produit est envoyé dans la chambre de refroidissement et maintenue pendant toute la nuit.

Matin dans un pot de groseille devrait être formé beaucoup de jus. Son soigneusement versé dans un récipient séparé, ajouter le sucre et mettre le feu. Après l'ébullition du sirop brassé environ 2 minutes. A côté de cela, on ajoute les baies et laisser cuire encore ¼ heures.

La dernière étape

Maintenant que vous savez ce que vous pouvez faire de la groseille pour l'hiver. Après les noix de confiture de petits fruits est prêt, il est étalé sur une coque banques stérilisées propres et des couvertures de rouleau.

Après le dessert durable de groseille à la température ambiante jusqu'à refroidissement, il est envoyé dans un endroit sombre et frais. Possible d'utiliser un tel traitement immédiatement après le traitement thermique et après une exposition prolongée à la chambre de réfrigération.

Que peut – on faire à partir d' une groseille? Recettes compotée cuisine

Dans la préparation de cette boisson est pas une grosse affaire. A cet effet, les composants suivants doivent se préparer:

• groseilles fraîches pelées – 1 kg;
• la betterave sucrière – 250-300 g (à votre goût);
• groseille frais – environ 500 g (à volonté et le goût);
• l'eau potable – 2,5-3 l.

Étape par étape de cuisson boisson baie

Que peut-on faire à partir d'une groseille? Recettes à base de ce fruit peuvent être différents. Cependant, nous avons décidé de vous présenter la façon la plus simple.

Il convient de noter que la compotée groseille peut être préparé non seulement à partir des baies mentionnées ci-dessus, mais avec l'ajout de produits tels que groseilles, framboises, fraises, mûres, cerises et plus. Nous avons décidé d'utiliser la première option.

D'abord, nous devons traiter le composant principal. Groseilles sont triés, nettoyés de queues, soigneusement lavés à l'eau tiède (dans une passoire) et agiter fortement. En outre traitées séparément et groseilles.

Après que les deux baies sont nettoyés et lavés, ils sont soigneusement mélangés dans une grande casserole et étalées sur un pot de trois litres pré-stérilisés.

Pour Compote saturé et le réservoir tourné lumineux doit être rempli à 1/3.

Que faire de la groseille pour l'hiver? Bien sûr, compotes de fruits savoureux et sains. Après les baies seront une banque, procéder à une préparation de sirop. Pour cette eau potable chauffée, et le sucre puis ajouté. Après la dissolution du sirop d'épices douces est versé dans les banques (jusqu'au cou), couvrez avec le couvercle et laisser dans cet état pendant 30 minutes. Pendant ce temps, la boisson doit refroidir légèrement.

Après cette procédure, le sirop est versé présente à nouveau dans le pot et on le chauffe à l'ébullition. Faire bouillir le beau rouge liquide doux pendant environ 3 minutes, versé baie à nouveau un assortiment. A ce moment, les couvercles d'étain de rouleaux de compote (pré-bouillies) et inversés à l'envers.

couverture des banques enveloppa, ils sont conservés dans cet état pendant environ deux jours. Au fil du temps, boire cave souterraine propre ou tout autre endroit frais. Utilisez-le peut être à la fin du mois.

Nous faisons une délicieuse confiture glacé pour l'hiver

A propos de ce qu'il faut faire groseille pour l'hiver, nous avons dit ci-dessus. Confitures et boissons aux fruits sont bien conservés dans la cave. Cependant, il y a des modes de réalisation des spécialités de fruits de préparation qui devrait contenir dans la réserve ou à la cave, et dans le congélateur.

confiture gelée de groseilles – dessert très savoureux, inhabituel et sain qui ne nécessite pas de traitement thermique et conserve toutes les propriétés bénéfiques. Certains cuisiniers disent quel plaisir se révèle très semblable à la crème glacée après la cuisson et la congélation. Utilisez-le et peut être comme ça, et avec le thé non sucré.

Alors, que faire de groseille pour plaire à tous les membres de la famille? Recommandé pour cuire une délicieuse confiture et gelée épaisse. seuls les composants suivants seront nécessaires pour cela, nous:

• sucre granulé fin – environ 2 kg;
• groseilles douces fraîches – environ 2,5 kg.

La préparation de l'étape de procédé

En pensant à ce que faire de groseille, assurez-vous de prendre en compte tous les souhaits de sa famille. Un petit bijou d'berry est si savoureux et sain, qu'il ne sera pas en mesure de refuser, personne né.

D'abord, nous devons gérer le produit de base. Il réglé, queues déchirés et soigneusement lavés à l'eau chaude. groseille séchées secouant précédemment dans une passoire, étaler dans un bol profond et malaxés intensément tolkushkoy qui éclatent toutes les baies.

Après cette procédure, une petite groseille verser le sucre et soigneusement remuer. Laissant les produits à la température ambiante, en attendant que d'épices douces complètement dissous.

Une fois que le moule est formé en un sirop épais, il est abaissé dans un mélangeur à immersion et fouetté à la vitesse la plus élevée jusqu'à ce qu'un moelleux, épais et lisse.

Une fois que vous obtenez une mousse de confiture, il se répandit dans un récipient en plastique avec un couvercle et nettoyer immédiatement le congélateur. En tant que tel, la délicatesse des baies doit être maintenue pendant au moins un jour. Alors seulement, il peut être mangé.

confiture gelée est texture épaisse et très délicate. Il peut être utilisé, et au lieu de la crème glacée et de la confiture comme précédemment infligeant le petit pain de tranche.

Il convient de noter qu'un tel dessert stocké dans le réfrigérateur pendant six mois. Cependant, il n'a pas changé le goût et la texture, ainsi que maintient un absolument tous les éléments utiles.

En résumé

Dans cet article, nous allons vous dire ce qu'il faut faire groseille. En suivant toutes les recommandations soumises recettes, vous obtenez une confiture très savoureux, compotée riche et incroyablement douce confiture gelée.

Il convient de noter que ce ne sont pas toutes façons de cuisiner des spécialités de groseille. L'utilisation de cette baie, vous pouvez facilement faire cuire une variété de gâteaux, tartes, font mousse, boissons aux fruits et ainsi de suite.