Salades en conserve: Recette assorties pour l'hiver

billet domestique peut être non seulement des légumes individuels, mais en les combinant dans diverses salades. En forme décapé ils sont extrêmement savoureux et fière allure sur la table. cadeaux jardins complètent parfaitement bien choisis les qualités culinaires de l'autre et nous enchanter avec une abondance de vitamines.

Salade de betteraves rouges, les poivrons et les tomates

Les femmes au foyer devraient avoir pris une telle réduction des recettes. En hiver, la salade peut être fourni non seulement aux premier et deuxième plats, mais aussi comme un casse – croûte savoureux. Et manière excellente grâce à un ensemble de ses composants est utilisé comme pansement pour bortsch ou soupe aux légumes. Comprenant une recette pour l' assortiment d'hiver: l' oignon – 1 kg de poivron et les betteraves rouges – également par 1 kg. Sur tant de tomates les légumes ont besoin de 3 fois plus – 3 kg. Conformément à la proportion d'ingrédients est augmenté et le montant de la demande. Salade marinade à base. Les quantités spécifiées de produits consommés: – 100 g de sels, de vinaigre (6 pour cent) – 250 c .. (Tumbler), la même quantité de sucre et d'huile végétale. Recette hiver assortiment recommande de préparer cette technologie: l'oignon et couper les tomates en tranches et demi-anneaux. Les poivrons et les betteraves – bâtonnets; si vous voulez – les betteraves peuvent être frottées sur la râpe. Mettez le blanc dans un grand bol, saupoudrer de sucre et de sel, versez le vinaigre et l'huile. Bien mélanger. Pour sentir peut ajouter le piment, la feuille de laurier, la coriandre.

Couvrir et laisser la salade se configurent 6-7 heures, démarrage légumes de jus. Préparer les banques concernées stérilisent. Chaque recharge salade, en secouant les composants bien manqués. Au sommet du col ne se présente pas sur 2 doigts. Versez les restes de jus dans chaque pot, lieu d'un parapluie d'aneth séché et découpé en morceaux d'ail. Litres de capacité cette recette hiver assortiment recommande stérilisez 20 minutes, demi-litre – 12-15, deux litres – 25. Roll up, tourner à l'envers, envelopper et laisser refroidir. Après une journée vers le bas dans le sous-sol. Enregistrer salade de tomates betterave rouge devrait être hors de portée de l'humidité.

Chronogramme « chetverochku »

conserves au vinaigre de fans, conserve le plaisir apprécient cette option permet d' effacer l'hiver. recettes assorties sont les légumes les plus populaires et abordables et leur riche saveur réveillera l'appétit même zapravskogo gastronomique. Le nombre de composants pris dans un ordre quelconque. Un besoin pour les tomates, les poivrons, salade de concombres et d'oignons. Peppers est mieux rouge ou jaune, mais s'approche, il est. Son ressort clairement des graines, des oignons – de l'enveloppe. Les légumes sont coupés comme la laitue normale, et de mettre les couches, en alternant les couleurs rouge et jaune avec vert et blanc. Donc: le fond des boîtes à verser le piment, jetez zubochki couper l'ail, un brin de persil et l'aneth. Couper les concombres couches (cercles ou des segments de polsantimetra centimètre d'épaisseur), la tomate (pas de gros morceaux à bouillonner), les oignons, les poivrons. Répétez jusqu'à ce que les bocaux sont remplis à 2 doigts à ras bord. De temps en temps pour les secouer pour les légumes viennent buter les uns des autres. A la fin des composants de conservation sont placés. Ces salades variées pour des recettes d'hiver suggèrent de rouler dans des bocaux d'un litre: il est plus commode de distribuer les marchandises en vrac. Dans « chetverochku » sur chaque récipient nécessite: sel – 1 cuillère à café de sucre – tableau 1-2, le vinaigre – 3 cuillères à soupe (6 pour cent), ou une demi-deux pour cent 9. Rajouter de l'eau (environ 2 tasses). Faire bouillir pendant 10-12 minutes, pour faire tourner, laisser refroidir sous la forme inversée. Il est intéressant de noter que la salade se révèle la saumure très agréable, qui peut être utilisé pour l'acidification des bortsch ou des sauces.

Ici, ils sont délicieux – salades assorties!