555 Shares 7424 views

Une recette utile: un méli-mélo de chou

Solyanka – nutritif, mais plat savoureux et nutritif qui a beaucoup de fans. Et presque chacun d'eux a sa propre recette personnelle. Sac de chou, par exemple – l' une des variétés les plus courantes de cette soupe (bien que ce soit le premier et le deuxième cours dans une plaque). Nous avons compilé les options les plus intéressantes avec l'ajout de ce légume.

La première recette: Solyanka chou avec des saucisses

Amener dans la soupe de chou augmente considérablement son utilité ne peut pas être dit au sujet des saucisses. Mais il se incroyablement délicieux, de sorte que « quand beaucoup veulent », et vous pouvez profiter d'une assiette.

Que dois-je besoin pour le chou Salsola, des saucisses, des carottes, des oignons ordinaires, le sel, les épices, la feuille de laurier, le beurre augmente, les concombres salés (peut décaper) ..

préparation

chou déchiqueter. Envoyer à une poêle à frire et faire frire dans du beurre jusqu'à ce que des nuances d'or transparentes. Les carottes, les oignons hacher, mettre dans le chou, remuer et continuer à rôtir. Couper le concombre, la saucisse, mettre les légumes. Sel, épices jeter, feuille de laurier, remuer et verser de l' eau pour éteindre le couvercle 20 minutes. C'est la recette entière.

Sac de chou aux aubergines

Les ingrédients de la recette: boeuf (500 g), le chou (1,5 kg), les oignons, les carottes, les aubergines (2 pcs.), La pâte de tomate (tomates fraîches), le sel, les verts.

Comment préparer ce Solyanka

La viande coupée en petits cubes et les faire frire. Ajouter de l'eau et faire bouillir pendant un certain temps. aubergines pelé coupé sur la longueur, assaisonner de sel et laisser reposer pour se débarrasser de l'amertume. hacher finement l'oignon, la carotte grille. légumes Fry, ajouter la pâte de tomate ou coupé en dés pelés. Faire sauter un peu. Dans un autre pot frire les aubergines finement haché. Déchiqueter le chou en lanières. Légumes zazharku envoyer la casserole au boeuf, mélanger, ajouter l'aubergine et le chou. Ajouter le sel, remuer, couvrir, laisser mijoter jusqu'à cuisson (à feu doux). Si nécessaire, ajouter de l'eau. Telle est la recette.

Sac de chou aux champignons

Ingrédients nécessaires: choux, champignons (champignons), l' oignon, l' huile de carotte (pour la friture), sel, herbes, épices.

Comment faire cuire un mélimélo

1. chou coupé en lamelles, mis dans un pot, verser 0,5 cuillères sels piétinement mains. Verser l'huile, l'eau, faire bouillir pendant quelques minutes 5-6.

2. Les oignons pelés et les carottes Emincer et faire revenir les oignons (d'abord, puis les carottes). Mettre le chou.

3. champignons miel buste, grossièrement haché. Faire frire dans une poêle avec du beurre d'abord sous le couvercle fermé. Puis, lorsque l'image d'une grande quantité de liquide, ouvert et faire frire jusqu'à évaporation.

4. Les champignons ajoutent au chou, mélanger, ajouter le sel, couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes. Il y a un plat chaud avec des légumes verts.

Recette Solyanka avec du chou

Ingrédients (base): bouillon (4 L), un chou, 200 g de lard, 400 g de viande bouillie.

Légumes: oignon – 1 unités, carottes – 2 pièces, cornichons (3 pcs.), Herbes fraîches, piment …

Pour charger 200 g de purée de tomates, de la saumure de concombre (150 ml) de l'huile de friture, le laurier, le sel et le sucre.

Câpres, citrons, olives – sur demande.

Méli mélo de chou: photo, recette

Faire bouillir le bouillon à l'avance, la souche à travers une étamine, mettre la viande. Mettez un feu lent à faire bouillir lentement. Shred le chou en fines lanières, les concombres coupés en dés crumble, mélanger dans une casserole, ajouter le cornichon concombre, feuilles de laurier, 2 cuillères à café le sel et le sucre, mélanger. Laisser mijoter à feu doux si nécessaire, verser le bouillon. Lorsque le chou devient plus souple, pour déplacer dans un liquide. l'oignon finement émietté, piment (sans pépins) carottes râpées frites dans le beurre, puis ajouter le lard en tranches, la pâte de tomate et éteindre 5-7 minutes. Mettez zazharku dans un bouillon de choux, porter à ébullition, reposer pendant 5 minutes. Déposer sur les plaques après 20 minutes après l'arrêt. Vous pouvez ajouter les câpres, les olives, herbes et citron.