842 Shares 5431 views

Poire au sirop pour l'hiver: une recette détaillée

Poire au sirop en hiver est souvent récolté par les femmes au foyer, qui aiment la saison froide pour manger maison de fruits sucrés et doux. Il convient de noter que tout le travail consacré à la production de ce dessert inhabituel, est tout à fait justifiée. Après tous les fruits en conserve sont très savoureux, et surtout, ils peuvent même être utilisés pour la préparation de divers gâteaux, biscuits, boissons aux fruits et ainsi de suite.

Comment faire-dessert maison « poire au sirop »

Ingrédients nécessaires:

  • poires mûres toute petite qualité à grande échelle – 1,5 kg;
  • sucre vanillé – 7 g;
  • sucre – 400 g;
  • eau potable purifiée – 3 l;
  • l'acide citrique ou du jus de citron – 1 cuillère à café ou ½ du fruit.

Sélection de produit principal

sirop de poire en hiver peut être récolté à partir de toutes les variétés de fruits. Ils peuvent être achetés dans le magasin, et peut être utilisé à partir de notre propre jardin. La principale exigence est que le produit frais n'a pas été trop doux et trop mûrs. Après tout, pour créer une belle et très savoureuse préparation, il est essentiel que le produit de base ne perd pas sa forme.

Transformation des fruits

Avant la poire au sirop en hiver est déjà envoyé aux bocaux stérilisés en verre, l'ingrédient principal doit être manipulé avec précaution. Cela nécessite de prendre 1,5 kg de petits fruits, les laver à l'eau tiède, puis coupez-les en 4 parties, éliminant ainsi tous les os, la tige et d'autres éléments rigides.

Procédé de préparation d'un sirop

Sirop pour cette maison de produits sucrés est assez facile. Pour ce faire, versez dans une grande poêle 3 litres d'eau potable purifiée, ajouter le sucre et faire bouillir mijotés. Après tout produit en vrac fond, vous devez aller à la formation immédiate de la préforme.

dessert formation

Pour poire au sirop en hiver a été récolté de manière efficace, obtenir un savoureux et maximiser conserve toutes les propriétés bénéfiques, le faire cuire sur le gaz ne devrait pas être. A cette fin, les fruits frais nécessitent bien mis dans des bocaux stérilisés. A côté il est nécessaire de verser le sirop bouillant préparé ci-dessus et de les maintenir en elle environ 7 minutes. Par la suite, le liquide est nécessaire de verser dans la casserole et faire bouillir et laisser les poires à la banque. Cette procédure est souhaitable de répéter au moins 3 fois. En outre, dans le dernier sirop de sucre verser en outre recommandé vanilline et de l' acide citrique (jus disponible).

Lorsque toutes les poires sont complètement remplis de sirop de sucre, ils doivent être hermétiquement rouler couvercles, puis doucement à l'aide poignets, inverser les pots à l'envers. Dans cette position, la pièce est housse de couette recommandée et laissez-y reposer jusqu'à ce qu'il refroidisse. Il peut prendre environ une journée. Lorsque le dessert temps devrait être mis dans un endroit sombre et un peu cool.

Comment apporter à la table

Les poires au sirop sont devenus impropres à la consommation est déjà après 1 mois. Ce dessert doit être présenté à la table avec du thé chaud, des muffins, du pain grillé, pain de blé, ou tout simplement parce que.