Tarte au fromage et aux herbes – recette avec des photos

Dans chaque cuisine nationale a sa propre recette de gâteau. Ils sont fabriqués à partir de la levure fraîche, squameuse, essai haché, il sont fermés et ouverts, avec une variété de garnitures, de la viande aux fruits et baies.

Tarte aux herbes et fromage est présent dans la cuisine de chaque pays. Mais partout où il a les caractéristiques de préparation.

tartes ossètes avec du fromage et des herbes: la recette à la maison

tarte ossète ressemble à un gâteau rond avec beaucoup de garnitures juteux à l'intérieur. Il peut être préparé à partir d' une variété d'ingrédients, une composante obligatoire est que le fromage – ossète (peut se substituer à un jeune fromage ou Adyghe fromage).

tarte ossète avec du fromage et des verts fabriqués à partir de pâte à la levure, sans préparation préalable de la pâte. Pour ce faire, avec un bol profond immédiatement tamisé un peu moins d'un kilogramme de farine, puis martelée oeuf versé 500 ml de lait, on ajoute ½ cuillère à café de sel, une grande cuillerée de margarine fondue de levure sèche (100 grammes), le sucre (2 c. À soupe cuillères). Jusqu'à ce que la pâte convient pour trois tartes dans un endroit chaud, vous devez préparer la farce.

fromage ossète et Adygei, fromage ou hacher suluguni sur une râpe ou d'un couteau, ajouter un grand tas de toute verdure, dosolit si nécessaire. De pâte pour former un trois tortillas, top avec le remplissage pour former un gâteau. Cuire au four à 220-230 degrés 20 minutes jusqu'à coloration dorée. tarte prêt avec des herbes et la graisse du fromage avec du beurre. Laissez agir pendant 10 minutes pour que l'huile sera absorbée, et vous pouvez essayer.

tarte ossète avec les verts de fromage et de betterave

tarte-ossètes savoureux et sains avec du fromage, des herbes et des feuilles de betterave est appelé « Saharadzhin ». Pour cuire, vous aurez besoin d'un minimum d'ingrédients et le goût est en mesure de conquérir les palais les plus exigeants.

Tarte au fromage et aux herbes avec des feuilles de betterave rouge en pâte de levure, comme dans la recette précédente. Mais le remplissage est fait à partir du feuillage jeune finement haché (verre compacté), les oignons verts et l'aneth (pour un petit paquet), le fromage et les épices-ossète au goût. Tous les ingrédients sont bien mélangés, puis le fromage et la masse verte est aménagé dans le centre de la pâte à gâteau. Temps de cuisson du gâteau est de 20 minutes à 210 degrés.

Achma avec du fromage, crème sure et d' herbes

Achma – un gâteau à couches multiples avec la farce au fromage. Le plat national de la cuisine géorgienne, donc traditionnellement utilisé pour sa préparation suluguni – fromage mariné salé.

Achma avec une touche moderne est composé de différents types de fromage. La principale exigence est qu'il avait une saumure et le goût salé. Par exemple, pas moins savoureux obtenu hachis préparé à partir imeretinskogo suluguni avec du fromage ou du fromage.

À la maison Achma – une tarte au fromage et aux herbes. Il fait le goût de cuisson plus saturé, et le gâteau est très parfumé et utile. Remplissage Achmy pour la préparation de ces ingrédients: suluguni (suluguni et le fromage, le fromage et suluguni Imeretian) – 0,5 kg; 200 ml de crème fraîche; faisceau vert (persil, l'aneth, la coriandre). La consistance de la pâte et la composition qui rappelle le même qui est utilisé pour les raviolis et les boulettes. Pour sa préparation aura besoin: 125 ml d'eau; 350-400 g de farine; 3 oeufs, ½ cuillère à café de sel.

Pétrir la pâte est dense. L'envelopper dans une pellicule plastique et laisser sur la table « repos » pendant 40 minutes. Pendant ce temps, préparer la garniture: couper le fromage et faire fondre dans un bain d'eau de beurre. Mélanger le fromage, le beurre, la crème sure et d'herbes, bien mélanger.

Préparer deux moules à l'eau: l'eau froide et chaude. pâte pour former neuf perles. Le premier devrait être un peu plus que d'autres, il est nécessaire de déployer la taille de la casserole et placez-le pour que les pare-chocs étaient en faveur de la forme. En plus du remplissage de propagation. Le reste des boules rouler comme mince, mais avant qu'ils ne se propagent sous la forme, ils ont besoin de se tourner vers bouillir pendant une minute. Ensuite, chaque couche de pâte est rapidement abaissée dans l'eau glacée, et seulement ensuite envoyé à la plaque de cuisson. La couche supérieure de pâte n'est pas nécessaire de faire bouillir. gâteau Garnir de fromage vert et le beurre lubrifiée et la récupération dans un four à 200 degrés pendant 40 minutes.

graisse chaude Achmu avec du beurre et laisser une serviette pendant 15 minutes. Par la suite, le plat peut être servi à la table.

Tiropita – feuilletée grecque tarte au fromage et aux herbes

Pour la préparation de tarte besoin de pâte feuilletée (2 couches de 250 g). Il a besoin de déployer la taille du formulaire et l'envoyer dans le four pendant 10 minutes à 200 degrés. Jusqu'à ce que la pâte est cuite, vous devez préparer un hachis.

Faire frire dans une casserole l'oignon et deux gousses d'ail. Retirer du feu et mélanger les légumes avec des herbes (persil sur la poutre, la coriandre et l'aneth). Ajouter le fromage, haché finement avec un couteau, deux œufs crus et un peu de crème de toute teneur en matières grasses. Masse à fond.

contrôle Korzhi Puff du four, pour les séparer deux parties le long autre et forment un gâteau avec des herbes et fromage: .. 1ère couche – la pâte, le 2 – remplissage, etc. Il y aura 4 gâteaux et entre 3 couche de remplissage . jaune graisse dernier gâteau et envoyer au four pendant 20 minutes. gâteau étagé prêt avec le fromage et les verts pour refroidir et servir. Il est tout aussi bon comme collation ou comme plat séparé.

Tarte aux épinards et fromage

Ce gâteau peut être préparée à partir de l'essai, mais il a un goût meilleur obtenu à partir de la bouffée ou filo. Lorsque vous sélectionnez l'une des options pour le principe de la formation du gâteau même: en haut et en bas – la pâte au milieu – un remplissage juteux. Temps de cuisson 35 minutes (15 minutes à 220 degrés et 20 minutes à 180).

Pour la garniture, d'abord frit en grappe d'huile végétale d'oignons verts. Ensuite, on y ajoute 2 faisceau d'épinards. La masse résultante fraîche, ajouter l'aneth et le persil, 500 g de fromage de la saumure et 3 œufs crus fouettés.

Maintenant, il est possible de former une tarte au fromage et aux herbes. Cette recette est simple, mais le goût de la cuisson se révèle incroyable. gâteau utile peut être un excellent petit-déjeuner ou une collation.

Quiche aux oignons verts, le fromage et les œufs

Kish – c'est une tarte ouverte avec une base de pâte hachée et le remplissage juteux. Il est un plat de cuisine française. Le remplissage de quiche a une consistance liquide et ressemble à un œuf pour remplir l'omelette. Il peut être très diverse.

Les maisons peuvent cuire délicieuse tarte au fromage français et des herbes. La recette inclut la présence de ces ingrédients pour la garniture: un lot d'oignons verts (300 g), 100 g de fromage à la saumure, 50 g de beurre et quatre œufs crus. La pâte est pétrie à quiche de produits froids: 220 g de farine, 110 g de beurre, 1 oeuf. Tous les ingrédients directement sur la table doivent couper en miettes, puis mélanger dans un bol et pétrir. Si nécessaire (si la pâte est très raide) pour ajouter quelques cuillères à soupe d'eau froide.

Tout d'abord, le gâteau est cuit dans un four à 200 degrés pendant 15 minutes. À ce moment, vous avez besoin d'un peu mijoté dans le beurre, les oignons verts. Cool, ajouter le fromage, les œufs et le sel battus. Verser la garniture sur le gâteau et envoyer le formulaire au four pendant 20 minutes (220 degrés).

Kutaby avec des herbes

Kutaby – un plat de la cuisine azerbaïdjanaise, ressemble pasties ou tartes sous la forme d'un croissant. Azerbaïdjan les préparer aussi souvent que les tartes ossètes avec du fromage et des herbes (qui contient la recette ci-dessus) en Ossétie.

Kutaby fabriqué à partir de pâte sans levain de l'eau, la farine, le sel et une cuillère d'huile de tournesol. Pour le remplissage utilise un grand nombre de greens très différents (400 g) et un peu de fromage salé (fromage, suluguni – 150 g). Pies de pâte fine avec un remplissage à l'intérieur d'une frite poêle sèche jusqu'à couleur dorée et même le beurre chaud. Lubrifiée

Tarte au fromage et l'oseille

La cuisson ce gâteau aura besoin de la pâte à la levure traditionnelle avec du lait, la méthode éponge cuite. Nappages à base de faits oseille (500 g) a été additionné de 2 cuillères à café de sucre et 100 g de fromage de chèvre. Tous les ingrédients dont vous avez besoin pour broyer et mélanger ensemble.

Diviser la pâte en deux moitiés. Allouer une première partie de la forme, et d'exposer le remplissage de la seconde couverture. bord Zaschipnut et faire un petit trou dans la partie supérieure de la vapeur d'échapper. Cuire au four à 190 degrés pendant 45 minutes ou jusqu'à coloration dorée.