Riche cuisine tatare – un vrai régal pour les gourmets

Chaque culture et la mentalité façonnée par l'environnement. Ce facteur affecte non seulement le caractère de la personne et l'apparence de ses vêtements, mais aussi dans le ménage et les envies gastronomiques. Il est difficile d'imaginer que les Tatars – traditionnellement les gens de la steppe nomade nous surprendra une grande variété de sa cuisine. Ils ont utilisé habilement les dons de la nature pour survivre et profiter de la nourriture. Leur nourriture est satisfait parfaitement la faim, la charité affecte le corps était facile et utile. Il a donné la force aux longues marches et a servi comme un rappel de votre propre maison. Et il répond aux besoins de la belle, comme cela a été délicatement posée sur une plaque, et semblait un vrai chef-d'œuvre.

Haute art culinaire ne connaît pas de compromis, en particulier en matière de gastronomie prédilections Tatars. Cette cuisine a une tradition ancienne. C'est pourquoi les plats sont excellents goût, la cuisine originale et la décoration. Au fil du temps, les nomades, qui comprennent Tatars établis et en partie empruntés à des peuples voisins, leurs coutumes. Mais tous les mêmes plats de tatares plats sont uniques et originaux, capables de satisfaire les gourmets les plus exigeants.

L'un des aliments préférés des Tatars considérés comme la viande. En règle générale, cette viande de cheval et de mouton, rarement bœuf et de volaille (oies, poules, canards). La viande bouillie, compote, frites. De ce fait bouillon et saucissons. En outre une prime sont des produits laitiers de moutons et de chevaux: katyk, fromage, lait de jument, crème sure, ayran.

cuisine tatare – une merveilleuse combinaison de l'ancien et nouveau, tradition et innovation, assaisonné avec des épices aromatiques. Soupes, nouilles, riz, légumes et fruits, les célèbres bonbons orientaux et thé fort fera battre le cœur de chaque personne. Soupes cuites dans la viande et le bouillon, le lait et l'eau. Le deuxième Tartare vous accueillir à toujours offrir des plats à base de pommes de terre, des céréales ou de la viande et des tartes salées. plats anciens et très communs du test sont belyashi et boulettes.

cuisine tatare est célèbre pour son amour des œufs dans le plat et bouilli. Depuis des temps immémoriaux, ici préparent le mil ou la bouillie d'orge, il saupoudrer généreusement de beurre fondu. Et pour tester les Tatars et a fait une relation spéciale. Qistibi de la bouillie avec farce, gâteaux et crêpes – ce sont des plats qui sont préparés par les tribus nomades dans les jours de Gengis Khan. Aujourd'hui, les produits fabriqués à partir de l'eau douce, la levure, le beurre, aigre et pâte sucrée nous cuisine tatare captive. Pâtisseries, sucrés et salés, toujours présent sur la table pour laquelle l'invité d'honneur est assis. Lors du mariage assurez-vous de cuire Chak-Chak avec du miel. De boissons la peine d'essayer le thé fort avec du lait, yaourt au miel ayran aromatisé doux et sorbets, qui a été servi aux jeunes mariés.

Est la fierté de la nation et la joie des gourmets, cuisine tatar avec ses plats délicieux est appropriée et à un dîner de famille et banquets. Tatarstan est une attraction spéciale que vous souhaitez conserver pour les générations futures.