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Toasts maigrés maison

Postez les bagels pour déguster quelque chose comme ceux qui sont préparés à partir d'une pâte feuilletée. Ils sont très parfumés et croquants. Et pour les cuire, cela ne prend pas beaucoup de temps et d'efforts.

Variante avec du soda

Pour préparer ce dessert, il n'est pas nécessaire d'utiliser des oeufs, du lait et du beurre. Dans le cadre du test, il existe un ensemble minimal de produits, dont la plupart sont toujours disponibles pour chaque maîtresse stockée. Pour cuire une lepurie, vérifiez en avance si vous avez à portée de main:

  • 100 millilitres d'eau minérale étincelante.
  • Environ 300 grammes de farine de blé.
  • 100 millilitres d'huile maigre.
  • Sel, poudre de sucre et confiture épaisse.

Description du processus

Dans un bol profond, un verre de farine de haute qualité tamisée est versé. Ajoutons également une pincée de sel, d'huile végétale et d'eau gazeuse minérale. Tout est bien mélangé jusqu'à homogénéité.

La pâte douce et non collante qui en résulte est enveloppée dans une pellicule plastique et enlevée pendant une demi-heure dans le réfrigérateur. Trente minutes plus tard, il est disposé sur une surface plane, saupoudré de farine, malaxé et roulé dans un rectangle. La couche formée est pliée trois fois et divisée en deux. Chacune des pièces qui en résultent est déployée avec une fine crêpe et coule dans douze secteurs. Sur le large bord des triangles, mettez la farce et pliez en rouleaux, sans oublier d'appuyer fermement sur les côtés, de sorte qu'aucune gelée ne s'écoule.

Les produits semi-finis résultants sont transférés dans une plaque à pâtisserie et mis dans un four chauffé. Faire cuire les jetons maigres sur de l'eau minérale à deux cents degrés. Environ vingt-cinq minutes, ils sortent du four et se refroidissent. Avant de servir, le dessert est saupoudré de sucre en poudre.

Option avec levure pressée

Selon la technologie décrite ci-dessous, vous pouvez faire un délicieux dessert maison relativement rapidement. Étant donné que ces rouleaux maigres ne contiennent pas un seul gramme de lait ou de beurre, même ceux qui suivent leur figure peuvent les manger paisiblement. Pour la préparation d'une telle cuisson, vous aurez besoin de:

  • Un verre d'eau chaude.
  • 30 grammes de levure pressée.
  • Une cuillère à soupe de sucre.
  • 3 tasses de farine de blé blanche.
  • 100 millilitres d'huile de tournesol raffinée.
  • Un verre de confiture de pomme.
  • Une pincée de sel.

Séquence des actions

La levure est dissoute dans de l'eau tiède. Là, ajoutez du sucre et une pincée de sel. Tout cela est versé dans un bol profond rempli de la moitié de la farine tamisée disponible. Tout est bien mélangé et combiné avec de l'huile végétale.

La masse résultante n'a pas besoin d'être laissée en forme. Il se lève dans le processus de malaxage et de coupe. Par conséquent, il est immédiatement disposé sur une surface plane et divisé en trois parties approximativement égales. Chaque pièce est enroulée dans un cercle ne dépassant pas cinq millimètres d'épaisseur et coupée en huit secteurs. Sur un large bord, mettre une cuillère à café de confiture de pomme, bien fixer les côtés et plier en rouleaux.

Les produits semi-finis résultants sont transférés dans une plaque à pâtisserie et mis au four. Cuire les attaches avec de la confiture à cent quatre-vingts degrés. Environ une demi-heure, ils sont vérifiés pour être prêts et retirés du four. Avant de servir, les produits sont légèrement refroidis et saupoudrés de sucre en poudre. Ces bagels peuvent être consommés à sec. Mais ils sont particulièrement bons avec du thé fort, du café parfumé ou du lait chaud.

Option avec levure à grande vitesse

Cette recette de lepheribs est aussi simple que possible. Par conséquent, il est facilement maîtrisé par une maîtresse débutante qui n'a pas eu d'expérience avec le test de levure. Avant de commencer le processus, assurez-vous d'avoir tous les produits requis dans votre maison. Dans cette situation, vous aurez besoin de:

  • ¾ tasse d'eau chaude.
  • Quelques cuillères à soupe de sucre.
  • 4 tasses de farine de blé.
  • Une cuillère à café de levure sèche à action rapide.
  • 100 millilitres d'huile fine raffinée.

Tout cela est nécessaire pour malaxer la pâte. Pour préparer un remplissage, vous devriez en outre avoir dans votre cuisine:

  • 150 grammes de halva.
  • ¼ tasse de raisins secs.
  • Une cuillère à soupe de sucre.
  • Une paire de pommes mûres.
  • ½ tasse de noix.

Algorithme de préparation

Verser de la levure et un demi-verre de farine dans de l'eau tiède. Tous mélangent et nettoyez dans un endroit chaud et isolé. Une demi-heure plus tard, la cuillère levée est combinée avec la farine tamisée restante, l'huile maigre et le sucre. Tous sont vigoureusement malaxés à l'homogénéité. Formez le couvercle de pâte élastique doux avec un chiffon propre et laissez aller.

En attendant, vous pouvez commencer à cuire trois variétés de garnitures. Les pommes lavées et pelées sont coupées en petits cubes et pulvérisées avec du sucre. Qu'ils ne s'assombrent pas, ils sont souhaitables d'être saupoudrés de jus de citron.

Pour obtenir le deuxième remplissage à travers le broyeur de viande, laisser passer les raisins secs à la vapeur et les noix pelées. Eh bien, en tant que troisième remplisseur, une purée de halva sera utilisée.

La pâte allongée s'est répandue sur la table et a été malaxée à la main. Ensuite, il est divisé en trois pièces identiques. Chacun d'entre eux est transformé en mince cercle et couvert en huit secteurs. Un remplissage est placé sur la large partie et rogueliki est formé. Les produits sont envoyés dans un four à cuisson, maintenus à température ambiante et mis au four. Cuire les manteaux lepher au traditionnel cent quatre-vingts degrés pas plus de vingt-cinq minutes.