Sandwich chaud avec des pommes de terre dans une poêle: variations du plat

Parfois, vous souhaitez diluer votre alimentation habituelle avec quelque chose d'intéressant, essayez de nouvelles combinaisons de goûts ou différentes façons de cuisiner un plat. Aujourd'hui, ce sera une question d'un simple, mais tout un sandwich préféré. C'est une sorte de fast-food à domicile qui ne s'ennuieront jamais. Et tout cela parce que les options pour sa préparation sont nombreuses, et vous pouvez facilement trouver votre propre.

Nous allons préparer un sandwich chaud et chaud avec des pommes de terre dans une poêle, et nous aurons plusieurs variantes de remplissage. Une telle collation vous permettra de satisfaire votre faim pendant au moins une heure. C'est pratique lorsque vous êtes sur la route ou que vous ne pouvez pas aller déjeuner. Donc, courez à la cuisine, faites cuire des sandwichs chauds avec des pommes de terre râpées dans une casserole!

Recette numéro 1. Oeufs de pommes de terre

Le meilleur pour ce sandwich est une baguette fraîche et douce appropriée. Il faudra couper en petites tranches d'une épaisseur n'excédant pas 1,5 cm. Lubrifier la poêle à l'huile végétale et déposer 6 tranches de pain afin qu'elles brunissent légèrement sur un côté. En attendant, nous préparons le remplissage. Nous aurons besoin des ingrédients suivants:

• Pommes de terre pelées – 2 pièces;
• Oeuf – 1 pièce;
• Sel, poivre – au goût;
• Verts (aneth, coriandre, coriandre) – au goût.

Les pommes de terre règlent sur une râpe moyenne et mélangent dans un bol avec un oeuf cru. Saler et poivrer, ajouter des légumes hachés. Incorporer tous les ingrédients à fond. Vous pouvez disposer le remplissage: tournez les tranches de baguette avec le côté grillé vers le haut, déposez le remplissage et couvrez le moule avec un couvercle. Le feu est réduit à presque le minimum. Au bout de 3 minutes, les sandwichs mettent le mélange de pommes de terre en panne et fouillent jusqu'à ce qu'ils soient faits (encore 7 minutes). Éteignez la plaque et laissez-la pendant un moment de poêle à frire. Avec les pommes de terre, les oeufs et les asperges au fromage râpé, ils lui font signe d'une odeur appétissante, mais il restait quelques coups.

Servir un plat

Le plat est presque prêt, mais nous n'avons pas assez de sauce. Nous allons le cuire sur la base de la mayonnaise (peut être remplacé par du yaourt non sucré). Moudre une gousse d'ail, ajouter 6 cuillères de mayonnaise, ainsi qu'une petite poignée de légumes hachés. Bien mélanger.

Sur une plaque plate, déposez les feuilles de laitue ou de rukkola, décorez avec des tomates cerises. Maintenant, vous pouvez mettre le plat, verser de la sauce à l'ail chaque sandwich (encore chaud) avec des pommes de terre. Dans une poêle, ce plat est préparé très rapidement, et le résultat dépassera toutes vos attentes. Essayez-le!

Recette numéro 2. Brutal à l'ail

La prochaine recette est sûre de satisfaire la moitié masculine de nos lecteurs. Bien que les dames ne risquent pas d'abandonner cette fine collation – une alternative aux toasts podnadoevshim. Pourquoi les collations? Parce qu'ils correspondent parfaitement à la bière! Quelle n'est pas une excuse pour vous libérer une soirée et organiser regarder des matchs à la télé? La bière est achetée, préparons des sandwichs chauds avec des pommes de terre dans une poêle à frire. La recette est étonnamment simple et rapide.

Le pain de Borodino couper des tranches d'épaisseur moyenne, le frotter à l'ail et faire frire dans de l'huile végétale. Pour ce plat, nous avons besoin de pommes de terre râpées bouillies. Ou vous pouvez utiliser des purées de pommes de terre (le remplissage sera plus tendre). Mélangez-le avec du fromage et de la mayonnaise. Nous coupons les tomates mûres dans des cercles minces. Préparez maintenant pour chaque tranche de pain 2 tranches de tomate et 2 cuillères à soupe de mélange de fromage de pommes de terre. Faites le cuire sous le couvercle jusqu'à ce que le fromage fond et une croûte écrue apparaisse sur les sandwichs. Terminé. Servir à une bière froide, saupoudrée d'herbes fraîches.

Recette numéro 3. Bateaux de pommes de terre

Pour cette recette, les pommes de terre sont également préfères à faire bouillir à l'avance – cela réduira considérablement le temps de préparation d'un sandwich. De tous les plats offerts aujourd'hui, ce sandwich chaud avec des pommes de terre (dans une poêle ou au four) est le plus festif. C'est un peu comme une pizza, mais fait en pain et avec un remplissage plus juteux.

Remplissage du bateau

Il est important d'acheter le bon pain – il devrait s'agir de baguette (mais pas très mince) ou d'un pain. De plus, un ciabatta doux convient. Le remplissage sera préparé à partir des composants suivants:

• Pommes de terre bouillies – 1 pièce;
• Fromage à la crème – 2 cuillères à soupe;
• Fromage solide (râpé) – 2-4 cuillères à soupe;
• Poivre bulgare – un demi-petit fruit;
• Olives (olives dénoyautées) – 4-6 pièces;
• Sel, poivre, verts – au goût.

Mélanger d'abord dans un bol séparé de pommes de terre (râpé ou coupé en petits cubes), poivre bulgare (coupé en lanières), olives ou olives (cercles). Ajouter à ce mélange deux types de fromage, si nécessaire sel et poivre, mélanger soigneusement. Si à la maison, vous avez un pot de tomates séchées, puis ajoutez quelques morceaux à la pomme de terre (cela est incroyablement délicieux!). Le remplissage est prêt.

Nous envoyons des bateaux à la voile

Couper le bord de la mousse (la taille suffisante pour votre sandwich) et les couper en deux morceaux. Avec l'aide d'un couteau, nous enlevons une partie de la pulpe. Le pain peut être confit avec de la sauce (par exemple, de la tomate), puis le mettre dans chaque farce. Saupoudrer d'herbes et de fromage. Il reste à envoyer les bateaux au rôti. Ce sandwich chaud avec des pommes de terre dans une poêle (sous le couvercle) est préparé très rapidement, car tous ses ingrédients ne nécessitent pas de traitement thermique supplémentaire.

Comme vous pouvez le voir, des sandwichs avec des pommes de terre – c'est très simple, mais aussi satisfaisant, savoureux et inhabituel. Avez-vous déjà choisi lequel de ces plats sera préparé aujourd'hui?