Comment préparer un fromage cottage de gâteau au fromage classique? Recette de professionnels

Cheesecakes – crêpes délicieuses et très utiles en caillé. Ils sont fabriqués à partir de lait fermenté comme produit réel, et conjointement avec d'autres composants. Parce qu'il est logique de parler des recettes classiques, et leurs diverses combinaisons.

recommandations générales

Que faut – il pour préparer un classique fromage cottage de gâteau au fromage? Recette, que de prendre la cuisine nationale russe, ukrainienne ou autre autre, principalement recommandé d'attirer l'attention sur lui-même le fromage. Pour des crêpes pas tentaculaire et bien frit, il devrait être sec. Si vous avez une maison humide, essorez, mis dans une presse pendant deux ou trois heures. Sinon, vous aurez trop mélanger la farine, que quelques gâcher le goût de la nourriture. Et les crêpes sont très dures. En second lieu , classique caillé de fromage (recette de cuisine slave) devrait être de l' air, douce. A cette fin, il fromage cottage doit être transformé en une masse magnifique de consistance crémeuse. Par conséquent, le produit est soit passé plusieurs fois à travers le broyeur, ou effiloche à travers un tamis. Et enfin, la troisième nuance. Avant d'envoyer les crêpes dans une poêle à frire, ils ont roulé dans la farine. Cependant, la préparation d'un gâteaux au fromage classique à base de fromage cottage, une recette peut être un petit supplément: les saupoudrer de farine, puis faire frire des crêpes dans les formes nettes appétissant. Et maintenant à la table, nous retrousser nos manches et de prendre pour cuisiner!

cheesecakes communes

Pour livrer les excellent dîner, prepare comme décrit ci-dessus, 1 kg de lait caillé. Mettez-le dans un bol, ajoutez 2 oeufs (moins si le produit primaire, et diminue d'autant la quantité des autres composants), une demi-tasse (ou un peu inférieur / supérieur, voir la consistance) de farine tamisée, 2-3 cuillères à soupe de sucre. Pour que votre recette de gâteau au fromage caillé aromatisé classique conseille d'ajouter et de vanille. Et, bien sûr, un peu de sel. Émincé bien pétrir à tous les composants ont été distribués de façon uniforme il. Ensuite, mettre sur la table, saupoudré de farine. Roll « saucisson » de diamètre et 10 cm coupé à partir de ce agglomère épaisseur d'environ 1,5 à 2 cm. Sur les deux côtés dans une farine de rouleau ou de la semoule et envoyé à une poêle à frire chaude avec de l'huile végétale. Griller. Si vous pensez que vous avez tourné zhirnovat crêpes, les mettre sur une serviette en papier ou une serviette. Et avant de servir, saupoudrer de sucre en poudre. Manger de la crème des gâteaux au fromage caillé classique habituellement chaud, aigre, crème fouettée avec le sucre, le miel ou de la confiture, de la confiture ou marmelade. Pas mal, et ils vont avec le sirop de fruits de baies.

Cheesecakes aux raisins secs

Souhaitant dans ses propres gâteaux au fromage de cuisson de fromage cottage recette classique peut être légèrement modifiée. Par exemple, ajouter des raisins secs hachés. Pour ce raisins 50-70 g préalablement ébouillantés ou trempés dans de l'eau qu'il devient plus douce. Laissez ensuite de drainer, sec. Pour le mélanger dans le fromage cottage et frire cheesecakes sur la technologie déjà connue pour vous. Les ingrédients restants ont été prélevés dans des proportions correspondant à la recette précédente.

Pour les personnes intéressées par des délices culinaires peut être conseillé de faire cuire les gâteaux au fromage avec des carottes et abricots secs ou le gâteau au fromage avec des carottes étuvées. En outre, comme les composants utilisés écorces d'agrumes, la cannelle, la cardamome. Avec ces additifs chaque aliment option obtient son goût très spécial, unique, unique.