soupe aigre. Soupe pour le déjeuner – aucun problème de santé!

soupe aigre – est une autre sorte d'énorme quantité de soupes de remplissage, on croit que ce plat de la cuisine nationale russe, bien que la soupe préparée dans de nombreux pays. Le composant principal dans la soupe est chou. Prescription dans la soupe mettre le chou et le chou aigre – Choucroute. Tous les légumes sont recommandé de ne pas faire frire pour cette variété de soupe, parce que la soupe doit être léger et aéré. En règle générale, cette soupe est cuite dans la viande ou de la viande et le bouillon d' os, mais a permis la préparation et le poulet bouillon, bouillon de légumes, ce qu'on appelle la soupe maigre. Assaisonné soupe avec du yogourt ou de crème sure, assurez-vous de manger le pain de seigle noir.

soupe aigre aux champignons

• Quatre pommes de terre;
• Une carotte;
• Quatre oignons moyens;
• Quatre cents grammes de choucroute;
• Quatre grammes de champignons
• Broth ou deux litres d'eau;
• Cent grammes de mil;
• Herbes, épices, huile, sel.

Les pommes de terre laver et nettoyer, soigneusement coupé en gros cubes. Mettez les pommes de terre dans un bouillon ou de l'eau bouillante. Faire cuire pendant quinze minutes. Effacer les oignons et coupez-les en demi-anneaux, la carotte et les trois effacer, puis faire revenir les légumes jusqu'à cuisson dans une poêle ou une poêle avec du beurre. Lorsque l'oignon et la carotte prête, y ajouter choucroute avec de la saumure, laisser mijoter pendant une dizaine de minutes, puis ajouter le lavé et épluché, coupé en champignons wafers. Millet lavé et ébouillanté avec de l' eau bouillante, ajouter les pommes de terre, cuire pendant cinq minutes et ajouter le ragoût de choux avec des légumes. Faire cuire jusqu'à tendreté. A la fin de la soupe de cuisson ajouter les condiments et les herbes, donner reposer pendant quinze minutes, et servir avec des herbes et crème.

classique soupe aigre

• Cinq cents grammes de viande;
• Cinq cents grammes de choucroute;
• pommes de terre;
• Les carottes sont une chose;
• Un oignon;
• Cuillère de farine;
• Deux cuillères à soupe de beurre et la purée de tomates;
• Les apprêts.

Faites cuire la viande dans les deux heures, selon la taille de la pièce de temps de cuisson peut être réduite. Nous obtenons la viande et laisser refroidir. Nous filtrons le bouillon et porter à ébullition. laisser mijoter Choucroute dans une casserole avec l'ajout d'eau, d'huile, d'environ une heure. Dans le bouillon mettre les pommes de terre nettoyées et coupées en dés. Fry pelé et oignons finement haché et les carottes, et la purée de tomate. Ajouter aux pommes de terre. Lorsque les pommes de terre sont prêts, ajouter la choucroute braisé. A la fin de la cuisson de la soupe doit être épaissie avec frites jusqu'à ce que la farine de blé brun doré. Ensuite, ajoutez les herbes et les épices. Dans un bol, mettez les morceaux de viande hachée et verser la soupe, décorer avec des brins de verts et de crème sure.

diem soupe

• Poitrine de boeuf, deux cents grammes;
• os de jambon, deux cents grammes;
• Choucroute cinq cents grammes;
• purée de tomates;
• l'oignon;
• les carottes;
• pommes de terre;
• l'ail;
• la farine;
• Pâte ou lever la pâte;
• Egg.

Faire bouillir le bouillon dans les os de bacon et le jambon. Lorsque la viande est cuite, nous séparer des os, frais, coupés en petits morceaux. Les légumes sont pelés, lavés. tranche de pommes de terre et ajouter au bouillon, cuire jusqu'à ce que fait. Les carottes et les faire frire des oignons dans une poêle avec du beurre et la purée de tomates, ajouter aux pommes de terre. Ajouter la soupe aux choux, quand les pommes de terre ont cuit. Ajouter le plat sans huile, la farine de blé et laisser cuire à feu doux jusqu'à épaississement. Ajout d'assaisonnement, le sel. Ensuite , nous passons la soupe dans un pot en terre cuite, ajoutez les morceaux de viande hachée, ajouter l'ail, et la partie supérieure du pot de pâte à tortilla près, la graisse avec l' œuf battu et mettre au four pendant vingt minutes. Puis la soupe infusé jour froid, réchauffé et nourri avec le sarrasin.

Comme vous pouvez le voir soupe aigre est un clin d'oeil pour préparer, vous observez juste la recette et rappelez-vous que si vous faites cuire la soupe avec des pommes de terre, puis attendre jusqu'à ce qu'il bouillonne, et alors seulement ajouter le chou. Sur la base de la recette classique, vous pouvez préparer votre propre version de la recette de la soupe aux choux et les transmettre de génération en génération.