La recette classique pour « Napoléon »

Recette « Napoléon » connaît pratiquement chaque seconde femme au foyer. Après tout, ce gâteau est les desserts les plus délicieux et délicats, qui viennent le plus grand plaisir des adultes et des enfants. Il convient de noter que la préparation, il est assez facile, mais pour obtenir les plats sucrés parfaits doivent travailler dur et payer beaucoup de temps.

Gâteau « Napoléon »: la recette avec une photo

Ingrédients nécessaires:

• margarine crème – 260 g;
• farine de blé – 2,5 tasses pour les gâteaux et 3 grandes cuillères de crème;
• on filtre l'eau potable – ½ tasse;
• vinaigre de pomme – 2 grandes cuillères;
• sel – à son gré;
• matières grasses du lait frais – 500 ml;
• sucre – 1 tasse;
• gros œuf de poulet – 3 pièces;.
• beurre frais – 110 g;
• Sucre vanillé – 1 paquet (5 g).

Procédé de gâteaux de pâte

Recette « Napoléon », ou plutôt, la base du processus de cuisson exige le respect prudent avec toutes les recommandations suivantes, sinon le gâteau ne tourne pas douce et luxuriante. Ainsi, il est nécessaire de verser de l' eau potable dans un grand bol, ajouter au vinaigre de cidre de pomme et une petite pincée de sel. Puis, dans un autre bol besoin hacher finement un peu de margarine fondue et la crème pour le frotter avec de la farine de blé pour former une miettes grasses. Ensuite, à la masse résultante doit verser l'eau et le vinaigre, puis bien mélanger toutes les mains, de sorte que finalement formé une base épaisse, se détache bien de la main. Il convient de noter que cette option est une recette de pâte classique. « Napoléon », préparé pour elle, il se avère très savoureux et tendre.

Une fois que la fondation soit il est bien mélangé, nécessaire pour répartir uniformément en 4 parties, dont chacune doit être enveloppé dans une pellicule de plastique et envoyé à la chambre de réfrigération pendant 1,5 heure.

Procédé de préparation d'une crème

Recette « Napoléon » peut contenir différentes façons de crème de cuisson. Cependant, nous considérons que sa version classique. Pour ce faire, dans un bol séparé fouet soigneusement 3 oeufs, y ajouter le sucre, la farine de blé et de lait écrémé frais. Ensuite, les ingrédients doivent être légèrement réchauffées dans un bain d'eau. Pendant ce traitement, la crème doit épaissir, après quoi il est nécessaire de mettre le beurre et la vanille. Ensuite, la crème doit être bien mélangé et refroidir à l'air froid.

gâteaux de cuisson

La pâte réfrigérée fini et nécessite un contrôle du réfrigérateur, à diviser chaque morceau en deux parties égales (à son tour au total 8 pcs.) Et les rouler dans un cercle dont le diamètre est égal à la valeur de la forme où il est prévu de faire des gâteaux. Ils sont préparés dans le cabinet duhovochnom rapidement (12-17 minutes) est suffisante.

dessert formation

Brown doit être refroidi les gâteaux, puis généreusement enduit avec la crème préalablement préparée. En plus du gâteau, il est également recommandé de recouvrir généreusement avec la mie et qui devraient faire leur propre du coin de la circoncision.

Comme vous pouvez le voir, la recette est « Napoléon » est pas si difficile que cela puisse paraître à première vue. gâteau formé peut être mangé tout de suite (auquel cas il sera croustillant), mais vous pouvez le donner à tremper, la rendant douce et douce.