Khachapuri avec du fromage: comment faire à la maison?

Avec khachapuri fromage obtenu le plus généreux et savoureux. Pour faire un tel plat géorgien eux-mêmes, que peu de gens savent ses recettes classiques. Après un délicieux khachapuri sont obtenus que dans le cas si elles sont à voir avec l'âme, lentement.

Étape par étape recette khachapuri avec du fromage

Les méthodes de préparation de ces produits, il y a beaucoup. Cependant, nous avons décidé de vous présenter uniquement les options les plus abordables et faciles. En savoir plus recettes khachapuri avec du fromage (ou du fromage), vous pouvez enchanter leurs proches au moins tous les jours. Après tout, ils sont faits assez rapidement et facilement.

Ainsi, les ingrédients:

• amende caillé – environ 1 kg;
• farine tamisée – 900 g (ajouté à la discrétion);
• frais oeuf grande – 2 pièces;.
• sable de sucre – complet grande cuillère;
• chaud eau potable – 500 ml;
• levure granulée – une petite cuillère;
• huile, huile de tournesol – environ 100 ml;
• margarine de bonne qualité – environ 50 g;
• Sel fin – une petite cuillère.

pâte mesim

Avec khachapuri fromage préparé très facilement. Pour commencer à pétrir oparnuyu base. Pour ce faire, mélanger la levure avec le sucre granulé, puis les verser au chaud l'eau potable. Incorporer les composants doivent attendre leur dissolution complète. Par la suite, le poids nécessaire pour ajouter de sel fin et de la margarine fondue avec de l'huile de tournesol. A la fin des mêmes plats que vous souhaitez publier une farine blanche tamisé. La pâte finie est recommandé de recouvrir avec une serviette et laisser reposer dans un endroit chaud pendant 75-85 minutes. Pendant ce temps, il doit augmenter la taille.

la farce de cuisson

Dans notre pays, khachapuri avec du fromage sont très populaires. Parce que ces produits sont obtenus non seulement délicieux, mais aussi très utile.

Après que la pâte est placée dans un endroit chaud, il doit préparer votre remplissage de fromage cottage. Pour ce faire, prendre le bon produit, puis ajouter les blancs d'œufs battus et bien mélanger avec une cuillère. En ce qui concerne les jaunes d'œufs, ils ont juste besoin de se mélanger avec quelques cuillères à soupe d'eau et d'huile.

formation de produits

Avec khachapuri de fromage formé assez rapidement. Pour cette pâte levée être divisée en plusieurs morceaux, puis les rouler minces gâteaux de diamètre jusqu'à 13 centimètres. À côté du produit que vous voulez mettre le caillé dans la quantité de deux grandes cuillères. Après cela, il doit être fermé et un second réservoir, écartez doucement ses mains dans les tortillas.

Le processus de cuisson dans le four

Une fois que les produits sont formés, ils doivent être préalablement préparés poids lubrifient de jaune d'oeuf, l'huile et l'eau, puis mis dans une casserole. Sous cette forme, le produit doit être placé dans le four et cuire au four pendant une demi-heure à 250 degrés.

Cuisson khachapuri fromage dans une poêle

Comment pouvez-vous faire khachapuri? La pâte est faite de fromage cottage avec kéfir est également utilisé pour la préparation des produits mentionnés. Mais dans ce cas comme un remplissage en plus recommandé d'utiliser fromage à pâte dure.

ingrédients:

• la farine blanche tamisé – environ 3-4 verres;
• kéfir teneur en matières grasses moyenne – environ 3 tasses;
• huile végétale – environ 2 cuillerées de la pâte et un peu de cuisine;
• salle à manger Soda – incomplet petite cuillère;
• Sel – ajouter au goût;
• amende caillé – 2 grandes cuillères de la pâte et environ 100 g d'une farce;
• solide fromage – 250 g;
• huile de cuisson – 50 g;
• œufs frais – 2 pièces.

pâte de cuisson

Khachapuri avec du fromage et du fromage préparé est tout aussi facile et simple que les produits vyshepredstavlennye. Cependant, ils sont faits sur la base du fromage cottage et test de kéfir. Pour sa préparation devrait être boisson fermentée légèrement chaude, puis rembourser la soude. En outre, il est nécessaire d'ajouter le fromage, l'huile végétale, la farine blanche et le sel. Après le mélange, vous devriez obtenir une pâte épaisse mais douce.

Faire une farce

Pour Casserole pour khachapuri avec du fromage et du fromage, devrait être fait non seulement à la pâte, mais aussi le remplissage. Car il est nécessaire de râper du fromage sur une râpe, puis le mélanger avec des produits laitiers à grains fins, les œufs et l' huile de cuisson. A la sortie, vous devez obtenir un fromage épais et du fromage cottage.

Lepim produits semi-finis

Khachapuri sur la base de kéfir préparé beaucoup plus rapide que dans la levure. Cela est dû au fait que pour eux il n'y a pas besoin de beaucoup de temps pour maintenir la pâte dans un endroit chaud, puis faire cuire au four.

Ainsi, après la préparation du remplissage devrait commencer la modélisation des produits. Cela nécessite de prendre un morceau de pâte et rouler dans un gros gâteau. Dans son centre doit être placé plusieurs grandes cuillerées de fromage et le poids de lait caillé, puis pincer les bords en haut du produit et le distribuer uniformément dans le gâteau. Par analogie devrait être faite et tous les autres produits semi-finis.

Le procédé de friture

Khachapuri avec fromage brièvement poêlé. Pour ce faire, vous avez besoin d'un plat en fonte versez l'huile végétale, puis fortement chauffé. Ensuite, la casserole devrait mettre un mélange à gâteau et faire frire des deux côtés jusqu'à ce que de petites rougeurs. Après que vous voulez prendre khachapuri, et des plats chauds pour mettre un nouveau produit.

Comment appliquer correctement plat géorgien à la table?

Maintenant, vous savez comment rapidement et facilement fait khachapuri avec du fromage et du fromage cottage. Servez-les à la table du dîner est recommandé comme un plat séparé avec thé sucré et fort.

Il convient également de noter que certaines femmes au foyer préfèrent préparer ces articles non seulement avec du fromage ou du fromage, mais aussi des composants tels que des herbes hachées ou l'ail râpé. Profitez de votre repas!