Comment facilement et rapidement cuire les lasagnes à la maison?

Préparer les lasagnes à la maison assez facilement. Pour ce plat, pas nécessairement la pâte auto-pétrir et déployer des couches minces, car ils peuvent être achetés ready-made.

Comment faire cuire les lasagnes: Photo et étape par étape la recette

Ingrédients pour un plat copieux:

• boeuf maigre – 200 grammes;
• porc maigre – 200 grammes;
• gros oignon – 2 pièces;
• fromage à pâte dure ( « Russie » ou « Pays-Bas ») – 230 grammes;
• grandes tomates mûres – 3 pièces;
• sel, poivre noir, aneth séché – ajouter au goût;
• crème épaisse – 200 grammes;
• crème grasse – 150 ml.

La transformation des produits de viande

Préparer les lasagnes à la maison peut être de toute viande. Nous avons décidé d'utiliser un porc maigre hachée mixte et de bœuf. Ils doivent être lavés, puis moudre dans un hachoir à viande.

Comment faire une sauce à la viande pour le plat

Avant comment faire cuire les lasagnes à la maison, assurez – vous de faire une sauce parfumée, juteuse et très savoureux. Pour ce faire, vous devez mettre la viande hachée dans une casserole profonde de faire sauter et faire cuire dans son jus pendant un quart d'heure. Une fois que le bouillon est évaporé un peu, à la farce ajouter les tomates fraîches coupées en petits dés et les oignons. En outre ces composants est souhaitable d'injecter une petite quantité d'eau potable. Cela rendra la farce liquide plus juteuse. Dans cette composition, il est recommandé de sauce mijoter à feu doux pendant une demi-heure. Peu à peu, il est nécessaire de verser du sel commun, l' aneth séché et le poivre noir. Lorsque la viande est tout à fait doux, il doit être retiré de la chaleur et laisser refroidir légèrement.

cours de formation

Pour préparer des lasagnes à la maison et ne pas faire votre propre fondation, il est nécessaire d'acheter sous forme fini. Ces feuilles avant de former les plats mieux pour faire bouillir un peu. Par conséquent, ils doivent être trempés dans de l'eau bouillante salée et laisser reposer 3-5 minutes littéralement en elle. Prenez ensuite la nécessaire forme pour la cuisson, la graisse avec de l' huile et de jeter les bases des couches en une seule couche, puis les enrober avec la farce ¼ de partie, couvrez de fromage râpé et placer des feuilles de pâte achetées à nouveau. Cette procédure doit être répétée 3-4 fois. Il convient de noter que dans la partie supérieure doit être placée la viande hachée exactement. Il doit verser la sauce à la crème pour la cuisson que vous voulez mélanger la crème, la crème sure et d'épices. En conclusion, il est souhaitable couvercle plat squameuse du fromage râpé.

plats de cuisson dans le placard duhovochnom

Cuisine lasagnes dans une armoire duhovochnom de préférence environ 60 minutes. Avant d'obtenir un repas, il est recommandé au goût. Si les couches deviennent complètement doux, puis le déjeuner peut être facilement coupé en portions, puis retirez avec précaution du moule et placer sur des assiettes.

Comme fourni à la table familiale

Maintenant, vous savez comment faire cuire la viande hachée et lasagne sauce à la crème. Ce plat est très copieux, donc de le présenter à la table, il est souhaitable de ne pas le pain de blé, et une salade de légumes frais et les légumes crus, habillés de tournesol ou l'huile d'olive.