Comment la bouillie utile de lentilles, et comment le faire cuire?

Dans le monde, il existe de nombreux types de lentilles, mais des variétés rouges et brunes les plus courantes et populaires. grains rouges cuits rapidement, il se révèle bouillie savoureuse et saine. qualité Brown après le traitement dégage une agréable saveur de noisette, si souvent utilisé comme garniture pour les ragoûts de viande.

Bouillie de lentilles est non seulement un goût épicé discret et faible en calories, mais contribue également à notre corps dans la digestion des aliments et la restauration de la microflore. De plus, il améliore le système immunitaire et améliore le fonctionnement des processus métaboliques. Pas étonnant que les gens anciens croyaient que les médicaments naturels croupion.

Bouillie de lentilles contient des oligo-éléments utiles, des vitamines et des fibres solubles. Les médecins conseillent l'utilisation chez les patients atteints de diabète sucré. Les qualités caloriques et nutritionnels du croup peuvent remplacer le pain et la viande. Les nutritionnistes recommandent un plat de lentilles à tous ceux qui veulent perdre du poids (100 g seulement 280 kcal).

Les lentilles sont complètement en sécurité, car il ne s'accumule pas les nitrates et les éléments toxiques en elle. Il est facilement digéré et rapidement il se remplit. Dans sa structure, il y a beaucoup de protéines, de glucides et de l'acide folique, de sorte que la bouillie de lentilles montre enceinte.

De plus, il est riche en oméga-3 et -6. Eh bien, le principal avantage de cette céréale est la présence d'acide aminé essentiel – tryptophane, qui est responsable de notre état mental. Comme vous l' avez vu, l'utilisation de ce produit dans une énorme quantité, donc nous dire aujourd'hui et de montrer comment la bouillie cuite de lentilles. Sur la photo, il sera plus facile.

simple , bouillie

ingrédients:

• verre de céréales;
• les carottes;
• les oignons;
• persil;
• laurier;
• sel.

Prenez des céréales, versez l'eau froide et laisser une nuit. Le lendemain, nous laver et de le mettre à bouillir pendant 10 minutes. Ajoutez à cela les carottes râpées et la racine de persil – couvrir avec un couvercle et laisser cuire pendant une demi-heure. Presque immédiatement, il est étalé oignon finement haché, un peu de sel et la feuille de laurier. Lorsque le temps pendant un certain temps donnant infusion de la bouillie.

Bouillie de lentilles avec du porc

ingrédients:

• les lentilles de verre (de préférence rouge);
• les oignons;
• porc (500 g);
• poivre, sel, ail (au goût).

porc frit avec des oignons coupés en dés. Faire bouillir l'orge et le passage à la viande. Le tout assaisonné d'épices et d'herbes, envoyer la bouillie avec ragoût de viande dans le four pendant environ 10 minutes peuvent être utilisées pour la sauce tomate juteuse ou de crème sure.

Bouillie de lentilles rouges: une recette

composants:

• variété rouge de céréales (300 g);
• les oignons;
• poivre noir, le sel;
• gingembre (petit morceau);
• cumin, paprika, graines de moutarde – ½ d'une cuillère;
• tomates (2 pcs.);
• ail (4 gousses).

Garder le grain dans l'eau froide pendant une demi-heure à la houle. Laver le croupion, le combiner avec des tomates hachées, l'ail écrasé, l'oignon et faire bouillir de bateau avant spasserovat pendant 20-25 minutes.

Nous faisons un pansement piquantes: dans l'huile chaude jette la moutarde, le cumin et le paprika – le mélange est chauffé à moins d'une minute et chaude ajouter à la bouillie presque fini. S'il vous plaît être prêt à plat au moment de servir saupoudrez d'herbes fraîches, mettre un morceau de beurre et une cuillerée de crème sure graisse. Savourez le goût délicieux!