Krupa boulgour: Recette

Boulgour – une semoule de blé cuit à la vapeur, plutôt des grains de blé écrasé. Plats préparés à partir d'elle, sains et savoureux, riche en fibres, de potassium et de fer. Si vous lisez à la fin de l'article, vous apprendrez comment vous pouvez cuisiner façon boulgour. La recette n'existe pas seul, choisissez à votre goût. Après toutes les céréales combinées avec de la viande, les légumes, le poulet, le poisson. boulgour est souvent remplacé par le riz dans la soupe ou pilaf. Donc, nous allons commencer la cuisson.

Boulgour: recettes multivarka

céréales Porridge

Ingrédients clés:

– boulgour (200 g);

– huile;

– petite carotte;

– sel;

– l'eau (400 g).

La technologie de préparation

Nous avons besoin multivarka. Râper les carottes. Au fond de la coupelle de coulée d'huile. Mettez les carottes et le sommeil boulgour. Recette pour peu d' effort n'est pas nécessaire. Couvrir d'eau et régler le mode « Krupa ». Comment utiliser une alarme, obtenir la bouillie, mettre dans un bol et assaisonner avec du beurre. De plus, nous préparons pilaf, où l'un des ingrédients est boulgour. Recette empruntée à la cuisine turque.

boulgour pilaf

Ingrédients clés:

– boulgour (200 g);

– les raisins secs;

– l'eau (650 ml);

– citrouille (250 g);

– romarin;

– menthe;

– poulet (200 g);

– épices pour pilaf.

– huile végétale;

– les oignons;

– sel.

La technologie de préparation

Couper les oignons et les tranches de viande. Verser l'huile dans un récipient Multivarki. Mettre le poulet avec des oignons. Couper la citrouille, mélanger avec de la viande. Absorber l'orge. Ajouter les épices, les raisins secs, le romarin, le sel et la menthe. Verser l'eau à tous. Fermer multivarku et mis en mode "pilaf".

Boulgour: recettes sur le poêle

Boulgour aux légumes

Ingrédients clés:

– tomates, cerise est meilleure (6 pcs.);

– boulgour (1 tasse);

– pois verts ;

– sel;

– l'eau (2 tasses);

– l'ail;

– poivre moulu;

– beurre;

– la courgette (1 pc.);

– vert;

– le poivron;

– le maïs;

– fromage.

La technologie de préparation

Tout d'abord, préparer boulgour. Prenez pot, verser et gruaux verser de l'eau. Ensuite, mettre le feu. Comment se résume plat, ajoutez une pincée de sel. Bien remuer le feu diminua et cuire avec le couvercle. Notre boulgour sera prêt en 15 minutes. Laissez-nous des légumes. Couper les courgettes cercles, tranches de poivron et les tomates cerises en deux. Frit dans l'huile à tous de haute chaleur 7 minutes. Ajouter les épices, l'ail et le sel. Faire revenir pendant 7 minutes. Auparavant, cuit bulgur ajouter aux légumes et ne pas oublier les petits pois et le maïs. Couvrir avec un couvercle. Laisser reposer jusqu'à 5 minutes. Comment authentique, saupoudrer de fines herbes et du fromage râpé. Après peut et boulgour viande. La recette, comme vous le voyez, est étonnamment simple.

Boulettes de viande avec bulgur

Ingrédients clés:

– boeuf (250 g);

– oeuf;

– poivre;

– boulgour (100 g);

– l'oignon;

– sel;

– vert

Pour la sauce:

– huile végétale (2 cuillères à soupe);

– paprika;

– l'eau (litre);

– Pâte de tomate (4 cuillères à soupe);

– sel.

La technologie de préparation

Râper l'oignon, mélanger avec la viande hachée, l'œuf et le boulgour. Ajouter les épices et mélanger. De plus lepim des boulettes de viande hachée. Pour la sauce, faire revenir la pâte de tomate dans une casserole avant où vous voulez réchauffer l'huile. Ajouter de l'eau chaude. Ajouter le sel au goût, versez le paprika et porter à ébullition. Ensuite, jeter des boulettes de viande dans la sauce qui mijote, diminuer le feu et laisser cuire pendant 30 minutes. Servir les boulettes de viande avec la sauce et saupoudrer de fines herbes et du fromage.

C'est tellement facile et simple à cuisiner des plats différents avec le boulgour. Sélectionnez une recette et de traiter vos proches. Bon appétit!