Tarte aux pommes de Julia Vysotsky: la recette et des conseils des maîtres

Charlotte aux pommes – un des gâteaux, de la recette qui est à chaque hôtesse. Bien sûr, il a trouvé sa propre version et Julia Vysotsky. Et il est ils sont heureux de partager avec leurs fans. Charlotte de Vysotsky préparé selon la recette classique, mais il est pas si simple. Profitant de l'avis de Julia, nous ne pouvons pas seulement parfumé et délicieux gâteau, mais aussi très beau.

subtilités de la cuisine

Avant de commencer, vous devez cuisiner pour préparer tous les produits et les outils nécessaires. Pour la tarte aux pommes de Julia Vysotsky se luxuriante, vous avez besoin d'un bon battre les œufs, et ont donc besoin processeur ou un mélangeur. fouet à la main aura besoin beaucoup plus longtemps, et à la fin ne comprends toujours pas cette tarte, au besoin.

Pour pouvoir libérer facilement la charlotte du moule, il est souhaitable d'utiliser une scission. Et afin d'éviter les mauvaises surprises, il est nécessaire d'envelopper la feuille. Après tout, la pâte sera assez liquide. Et un point de plus petit mais très important. Charlotte par Julia Vysotsky – beaucoup de garniture aux pommes et un petit test. À son avis, seulement dans ce cas se révélera un délicieux gâteau.

ingrédients

– 500-700 grammes de pommes vertes.

– 100 grammes de beurre (et un peu plus pour graisser la forme).

– 3 œufs de poule.

– 80 grammes de farine.

– 80 grammes de sucre.

– 1 cuillère à café de levure chimique.

– une pincée de sel de mer.

– 25 g de sucre en poudre.

Procédé de préparation

Tout d'abord vous devez préparer les pommes. Il est préférable d'opter pour les variétés vertes aigres. Ils choisiront le test de goût sucré. Ils ont besoin de peler et couper en 4 morceaux. Couteau pour couper une partie de la graine, et ensuite chaque tranche rezrezat même moitié.

Vous êtes maintenant prêt à se tester. Par les oeufs, ajouter le sucre et battre pour combiner la très grande vitesse jusqu'à ce que le mélange va augmenter en volume et devient blanc. Pendant ce temps, faire fondre le beurre à l'huile à feu moyen. Il est pas nécessaire de remplacer la margarine ou autre chose. Dans ce cas seulement se révélera délicieuse tarte de Julia Vysotsky, la recette est si simple.

En outre, sans arrêter fouettant, ajoutez le beurre fondu. Par ailleurs, mélanger la farine avec la poudre à pâte. A la fin, ajouter à la masse d'huile d'oeuf et battre est déjà, ce qui réduit la vitesse de la moissonneuse-batteuse. pâte Poluchilso élastique et luxuriante, à la fin, ajoutez une pincée de sel. Remuer avec une spatule en bois. La pâte sera assez liquide, comment il devrait être.

Dans une forme pré-préparé (il est nécessaire de lubrifier) jeter des pommes comme des bardeaux. Vous pouvez également saupoudrer de sucre, puis obtenir une tarte aux pommes caramel de Julia Vysotsky. Recette proposée par le programme leader populaire, conseille de le faire différemment. Et tout cela parce que dans ce cas pour obtenir le gâteau sera très difficile, et il ne réussira pas si belle.

Verser la pâte sur le dessus. Il devrait juste couvrir à peine le remplissage. Il est cela et devrait être tarte aux pommes. Par recette Julia Vysotsky et d'autres ne pouvaient pas être obtenus. Placez au four pendant 30 minutes à 190 degrés. Déjà dans son gâteau exsude des arômes incroyable, mais ce n'est pas tout. Après la cuisson tarte aux pommes du four, refroidir à un état chaud. Il faut qu'il était plus facile de travailler avec.

masterstroke

Mais pour obtenir une tarte de Julia Vysotsky digne non seulement de boire du thé à la maison, vous devez faire une touche finale. Faire cuire une autre forme, mais plus large et bas côtés. Vystelit son papier parchemin. Vous pouvez maintenant libérer le gâteau des côtés de la forme et la feuille. Recouvrez ensuite la forme avec du papier et retourner doucement. Nous devons agir rapidement et avec précision. Il est important de ne pas cerner le gâteau délicat qui ne gâte pas la beauté de celui-ci.

Maintenant, il ne reste plus qu'à saupoudrer une épaisse couche de sucre glace. Il est très pratique d'utiliser ce tamis. Ensuite, placez le formulaire avec charlotte à nouveau dans le four, mais sous le gril et à seulement 3 minutes. C'est le secret. Passé ce délai, il est prêt tarte de Julia Vysotsky goûteuse.

La recette, par ailleurs, dans le livre de cuisine de l'auteur est appelé ancienne tarte aux pommes. Mais l'actrice elle-même appelle une variante de Charlotte. En outre, la liste des produits est très typique pour elle. Cependant, certains détails ne sont pas propres à la recette classique. Cependant, chaque famille a ses secrets, comment préparer ce gâteau simple. Pourquoi ils ne peuvent pas avoir Julia Vysotsky?