751 Shares 3304 views

Comment cuire un délicieux lard au four?

Beaucoup d'entre nous ne peuvent pas aider, mais d'accord avec l'affirmation selon laquelle le croustillant de lard fumé est l'un des plus grands plaisirs gastronomiques dans la vie. Toutefois, si vous faites frire la viande dans la poêle, ne pas éviter le nettoyage de temps. En plus de bacon frit beaucoup plus gras, pas si parfumé et croquant, plutôt que cuit. Comment cuisiner le repas parfait? Parlez-nous dans notre prochaine publication.


quelques recommandations

Si vous êtes toujours un partisan des vieilles méthodes et encore faire frire la viande dans une casserole, il ne vous empêche pas d'expérimenter des méthodes de cuisson. Four faire face à la viande de cuisson est pas pire que votre poêle en fonte préférée. L'excès de pulvérisation et le nettoyage supplémentaire permettra d'économiser une feuille alimentaire. Oui, cette méthode de préparation, nous ne sommes pas en mesure de contrôler la torréfaction de chaque coupe, mais en même temps, vous ne serez pas perdre un temps précieux, parce que le poulet de chair fera tout lui-même. Il vous suffit de choisir un produit de qualité dans le supermarché. Selon que vous souhaitez faire un plat pour le petit déjeuner ou pour rencontrer les clients pendant le déjeuner de samedi, choisir un morceau de viande ou un produit emballé. Faites attention au fait que les tranches de bacon dans un paquet contenant une couche de graisse minimale.

Comment mettre le bacon dans la poêle?

Si les tranches de viande ne tiennent pas sur une feuille de papier pour la cuisson, utilisez une autre casserole. Dans tous les cas, le lard doit être placé dans une seule couche. Alors que les tranches ne se touchent pas. Il est préférable si vous utilisez des casseroles avec des bordures, il aide à la graisse dans le processus de cuisson à couler vers le bas, et non pulvérisé sur les parois du four. Ne pas oublier d'ouvrir le moule avec du papier, de sorte que vous pouvez éviter les tranches de nettoyage et de la consommation de viande en temps coller à la surface, et le plat fini conservera un maximum de saveur et le goût. Un espace entre les pièces nécessaires pour assurer que la viande ne soit pas collé ensemble et deviennent légèrement croustillants. Si vous voulez griller la viande jusqu'à ce que brun doré, choisissez émincer. des tranches plus épaisses sont parfaits pour les amateurs de plats succulents.

Procédé de préparation

Prenez la plaque de cuisson avec des bordures, paver avec du papier. Ensuite, posez les tranches de bacon préparé dans une couche, tout en conservant un espace entre les pièces. tranches Superposition sur le dessus de l'autre ne sont pas autorisés. Le four doit déjà être réchauffé jusqu'à 200 degrés. Envoyer une plaque de cuisson dans des fours pour 15-20 minutes. Afin de compléter les tranches légèrement tari, mettre hors du lard four sur le plat, le papier parchemin posé.

Conseils sur la cuisine et le stockage

Rack avec plaque de cuisson doit être placé dans le tiers inférieur du four. Si vous faites cuire sur deux assiettes, placer la seconde crémaillère dans le tiers supérieur du four. Au bout de 10 minutes, les feuilles changent parfois.

Pour commencer, vous pouvez vérifier la disponibilité dans les 12 minutes après le début de la cuisson. Si assez de graisse de bacon, enlever la plupart de la graisse fondue et continuer la cuisson. Pour le bacon croustillant avéré, il ne devrait pas être complètement immergé dans l'huile.

Le bacon plus croustillant est obtenue lorsque les tranches de viande décomposés en feuille disposées directement sur une grille métallique.

Tranches Digs du four, utiliser des pinces spéciales. Poser les tranches parfumées sur une plaque recouverte de papier parchemin et servir immédiatement.

Si tous les tranches ont été consommés immédiatement, ils peuvent être conservés au réfrigérateur pendant une semaine. Dans ce cas, si vous retirez le lard fini dans le congélateur, la durée de vie est porté à trois mois. Avant utilisation, suffisamment décongelé tranches au micro-ondes.