Comment faire cuire farcie aux champignons dans le four

Nous aimons tous les plats cuits au four. Je veux partager avec vous une recette personnelle de préparation autre que les champignons farcis. Faire cuire les champignons farcis au four assez difficile à traiter que tout, même la maîtresse des novices. Mais les amateurs de champignons apprécieront le goût inhabituel de ce « juteux » et léger en-cas chauds. champignons farcis au four sera un ornement à tout, même les plus luxueux, table de fête. Dans ce cas, vous avez complète liberté de choix, parce que la farce pour les champignons de la farce peut venir très différent dans la mesure où votre imagination suffit.

Alors, comment faire des champignons farcis? Pour préparer les champignons, vous avez besoin d'acheter les champignons avec les grandes capitalisations (si vous préparez un certain nombre de personnes, au moins 1 chapeau pour chaque invité). Maintenant, nous vous offrons les champignons farcis au four, dans un mode de réalisation de cette recette, avec l'attente de 16 chapeaux.

Ingrédients: prendre 16 gros champignons, 300 g de poulet, 1 gros oignon, les épices, la crème sure, 200 grammes de fromage de qualité (de préférence solide), 1 c. l. la chapelure, la mayonnaise, le sel, le goût de poivre noir moulu, de la farine, faisceau persil.

La première place pour cuire le poulet. Et jusqu'à ce qu'il soit cuit, faire quelques champignons. Ils doivent être soigneusement rincés sous l'eau courante pour nettoyer, si nécessaire, retirez la peau. Nous enlevons la tige de champignons et de les stocker séparément. Et puis le bouchon et la tige est omis dans l'eau bouillante, légèrement salée (0,5 litres d'eau 1 c. À soupe de sel) minutes à 10. Pour le bouchon immédiatement fait surface, peut être mis sur eux une plaque de taille appropriée. Quand ils sont cuits, ils doivent être enlevés en jetant doucement dans une passoire pour égoutter et les mettre à refroidir.

Jusqu'à ce que les champignons frais, au poulet doit être écrasé et l'oignon coupé en deux anneaux. Ensuite, et stipe finement coupé en cubes, versez 1 cuillère d'huile végétale dans la poêle et faire revenir les oignons 2-2,5 minutes, peut être un peu plus si vous aimez les oignons plus croustillants. Là aussi ajouter le poulet, la crème sure dissoudre la farine, assaisonner au goût avec des épices, qui devraient tous laisser mijoter à feu doux pendant cinq minutes, jusqu'à épaississement. Remplir tous les cas, ne devrait pas être épaisse, mais pas non plus un liquide, il est préférable de consistance moyenne. Prêt? Ensuite, il est temps de bourrer les chapeaux de champignons.

brossage soigneusement la poêle avec de l'huile végétale, mis sur ses chapeaux de champignons plaques de fond vers le haut. Chaque chapeau mis la farce préparée au préalable, se tourna vers la glissière supérieure. A la fin du fromage doit être coupé en fines tranches (ou grille) puis le mélanger avec une cuillère à soupe de chapelure. Chaque cuillère chapeau percuté et graisser légèrement avec de la mayonnaise, et en plus mettre une pincée de fromage mélangé avec de la chapelure, le fromage à fondre, décorer nos chapeaux.

Mettre les champignons en peluche dans le four préchauffé à 180 ° C (ou dans un four à micro-ondes). Si le four prendra une dizaine de minutes jusqu'à ce que le fromage fondu, puis le fromage microwaving est minute complètement fondu pour 4. Une autre question de technique: tirer la casserole du four et posez soigneusement les champignons farcis cuits au four sur un beau plat de vacances, décorer avec de la verdure, et servir! Bon appétit!

Même ceux qui ne sont pas particulièrement friands de champignons, apprécieront votre plat. champignons farcis au four devront goûter à tout, car il combine deux produits très savoureux et sain.

De plus, il est possible de conseiller les champignons farcis de crevettes et du fromage, du bacon et des œufs, des œufs de caille, la viande hachée et d'autres ingrédients. La chose principale est que votre effort sera certainement apprécié.