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Truite – un poisson de la famille de saumon

Truite – un poisson (ou, comme on l'appelle, Krasulya), qui appartient à la famille des salmonidés. Il a un corps allongé étroit avec une tête aplatie et une grande bouche. Sa tête ressemble structurellement le brochet. Truite – un poisson d'argent brillant placé latéralement avec de nombreuses taches sombres. Les balances ont Krasulya relativement faible. Caudale et anale peintes dans des tons de rouge, et la dorsale et pectorale – gris. Depuis 2001, les espèces européennes de poissons sont entrés dans notre Livre rouge. Par conséquent, la truite, la pêche est très excitant, ne sont pas soumis à la pêche. Pendant six ou sept ans, il pousse à soixante-dix centimètres à un poids de cinq kilogrammes. Presque en même temps, il arrive et la puberté. Pendant le frai, le poisson change de couleur, se transformant en cuivre rouge, cependant, spawn, assez rapidement revenir à la précédente. la truite Frai, poissons, eau douce, en Avril-mai. Pour ce faire, il court plusieurs kilomètres jusqu'à la rivière et arrêté à un petit, mais rapide des rivières. Un spawn, sombrer dans un lieu de résidence permanente.

Distribution et mode de vie

Krasulya trouve que dans le flux des lacs ou des rivières froides. Il ne va jamais à la mer. Le plus souvent, il se trouve dans l'eau rapide avec l'eau fraîche et propre. Dans notre pays, il se trouve sur le territoire de l'Oural à l'Extrême-Orient et Yakoutie. Truite – poissons prédateurs. Il se nourrit de la perche, gardon, et gudgeon autres poissons. Sa fécondité est la moyenne est de 14 mille œufs avec un diamètre allant jusqu'à cinq ans et demi millimètres. La période d'incubation – jusqu'à six mois. La seule entrée de ce genre de poisson est que ce genre de Sakhaline – chevitsa avec des échelles plus grandes. Elle vit dans la mer du Japon. Truite – un poisson qui est généralement maintenu sous chicots englouties et des arbres, dans des trous dans le fond, où fait étrange « Urca » sons audibles à distance. Le matin et le soir, elle va à la recherche de nourriture à la surface, en hiver, il est maintenu sous la glace.

pêche

La pêche les plus prolifiques sur la truite en Sibérie et l'Oural, où parfois il desyatikilogrammovye individus. Il est généralement pris en rotation avec une ligne forte de pêche, bien que certains pêcheurs surent attraper le poisson d'une piste du bateau. En hiver, une pêche réussie de la glace sur zherlitsy ou appâts d'hiver, et l' eau libre – rotation. Pièce jointe, généralement une « souris » – un leurre qui imite le rongeur de la natation. Et la truite jour prend la lumière et la nuit – un appât sombre. Ce poisson peut être appelé la nuit comme le temps le plus de succès pour la pêche sont heures avant l'aube ou au crépuscule. Dans la journée, elle va dans les endroits ombragés, où il a défendu jusqu'à la faim. Jordania à Krasulya à la période après la saison de reproduction, à partir de Septembre et jusqu'à ce que le gel. Bite il est très imprévisible dans cette période: parfois la queue ou frappé l'appât, saisir brusquement, traîné au fond. Dans tous les cas, afin de ne pas manquer la truite, vous avez besoin d'un balayage très rapide, après quoi il peut faire une percée, et faites glisser la ligne à des dizaines de mètres. Ce poisson est souvent perturbé comme mauvaises gorgées l'appât. Parfois, il descend au fond où se reposer sur les pierres, les sauts de ligne. Par conséquent, les pêcheurs expérimentés savent qu'il est nécessaire d'apporter très rapidement au rivage et un crochet de bateau pour sortir de la queue.

Dans la cuisine,

Truite – poissons, savoureux dans tous les types de cuisson. Il est souvent cuit, faire cuire en sauce blanche, et servi avec des légumes grillés. Farshiruetsya Krasulya impropre pour les plats de poissons d'assaisonnement, comme les noix, les fruits. Certains mangent avec du jus de grenade.