recette Rouleau de fruits, le poisson et les œufs – les options de cuisson

cuisine japonaise est très populaire en Russie. Nos compatriotes sont des plats japonais très appréciés et respectés, en particulier les petits pains et des sushis. Compliqué dans leur préparation est rien, tout le monde peut apprendre, la chose principale ici – la compétence et de l'expérience. Il existe d'innombrables façons de cuisiner ce plat d'ingrédients très intéressants. rouleau de recettes sera décrite dans l'article d'aujourd'hui.

Le plat japonais classique fabriqué à partir d' algues nori et gâteaux de riz dans les produits de cuisine slave sont enveloppés dans des tranches de concombre en fines lamelles. Tel est le « hamburger » à plusieurs couches, qui se compose de riz emboutie et les garnitures. Au cours de son existence, le rouleau de recette a subi plusieurs changements. Pour la fabrication de plats utilisés Macy (tapis en bambou) peut être utilisé au lieu du papier ou une serviette.

Un rôle important dans leur préparation joue un remplissage. La viande ou des créatures marines les plus couramment utilisés oeufs de saumon. Un des produits bien choisis créer des designs appétissants, intéressants et l'attrait esthétique. rouleaux lumineux décorer une table. À la maison, vous pouvez créer vos propres mains la création culinaire des composants disponibles. Commençons.

Tamagoyaki (rouleaux d'oeuf), recette

Ingrédients: quatre œufs, miel (20 g.), La sauce de soja (50 g.), Vinaigre de riz (10 g.), L' eau ou de bouillon (100 g.), Amidon de maïs (cuillère à café) et un peu de sucre.

Tout d'abord faire la sauce sushi: mélanger le miel, moitié eau, ½ sauce soja et le vinaigre de riz. Le réchauffement du mélange pour dissoudre le miel. Dans un autre bol dissoudre la fécule de maïs avec deux cuillères à soupe d'eau et versez dans une sauce. Un peu liquide chaud pour devenir épais et retirer du feu.

Faire une pâte: fouettez les oeufs avec l'eau restante, le sucre et la sauce de soja. Versez une louche dans la casserole et faites cuire une crêpe quand il grillé, il devrait se transformer en un rouleau et laisser sur le bord de la casserole. Verser le mélange d'essai suivant, attendre jusqu'à ce que la prise de crêpes et tourner à nouveau – donc continuer jusqu'à ce que le mélange fin de yachnaya. Déjà sur les rouleaux de tôles coupées en fines tranches et versez la sauce préparée. La méthode suivante est pas moins savoureux – enregistrement.

brioches (Recettes avec photos) de fruits

Les produits:

-kivi;
-konservirovannye pêches (4 pcs.);
-Deux oeufs;
fromage -Maskarpone (100 gr.);
-kakao (5 gr.);
amidon -kartofelny (10 g.);
-vanilin et le sucre.

Il est nécessaire de faire cuire des crêpes 6 morceaux de blanc et couleur café. Faire une pâte d'œufs, le sucre, la vanille et de l'amidon – cuire au four à crêpes blanc 3. Dans la pâte restante ajouter le cacao – Cuire au four comme beaucoup d'autres, tout chocolat.

Farce nos crêpes sera fruits et fromage. Graisser toutes les couches de mascarpone au four gâteau de crêpes, répartis sur les fruits en tranches, saupoudrer la vanille et tourner les rouleaux. Servez des tranches avec des sauces sucrées. Voici un rouleau de recette que vous savez maintenant.

rouleaux japonais avec du saumon

Composants de nourriture:

-ris en une quantité de cent grammes;
-vodorosl 7 cm;
vinaigre -risovy (20 g.);
-sahar (cuillère à café), une pincée de sel;
nori -list.

Pour la garniture: filet légèrement salé de saumon, fromage à la crème, le concombre et un peu de wasabi (vous pouvez le faire sans lui) – les produits prennent l'oeil, ou, selon le nombre de personnes préparent le plat.

Préparons le riz. Tout d'abord, le croup doit être lavé à fond pour garder l'eau claire pendant la cuisson. Déplacer le riz lavé dans une casserole, versez un peu d'eau jusqu'à ce qu'il croupion légèrement couvert. Ensuite, ajoutez un morceau d'algue, recouvrir d'un couvercle et donner une ébullition. Sortez kelp (kombu) et laisser le riz à cuire pendant 20 minutes jusqu'à ce que toute l'eau soit évaporée. Mélanger le vinaigre de riz, le sel et le sucre, versez la sauce de riz bouilli.

Préparer la garniture: couper en bandes minces de concombre, le saumon et le fromage. Prenez un tapis, couvrir de papier d'aluminium et mettre au-dessus du nori. Au-dessus de la feuille poser une couche de riz au centre infligent wasabi, puis le remplissage lui-même. Rouler dans la saucisse en utilisant une natte et coupée en petits anneaux. Servir avec le gingembre et la sauce de soja. Voici peut être mis en œuvre un rouleau de recette très simple de manière indépendante, sans compétences particulières.

Marcher jusqu'à la préparation de ce plat est créatif, activez la fantaisie et un peu d'effort, vous réussirez certainement au plus haut niveau.