recette de soupe de pois avec du poulet – laisser deux pas – trois!

Premier cours – la nourriture satisfaisante, mais la lumière. Il est rapidement absorbé et chauffe activement et améliore la digestion. Par rapport à la trempe ou la friture, bouillir des légumes dans la soupe conserve plus de nutriments. Les soupes sont plus faibles en calories que les plats principaux, mais pas inférieure à la quantité de nutriments. Propose des recettes soupe aux pois avec du poulet, mais pas un, mais trois. Commençons.

La recette de la soupe aux pois à la demande de poulet voici les produits: ailes de poulet – six pièces, un oignon, trois pommes de terre, une carotte, champignons – tout ce que vous voulez, pois – un verre, une cuillère à soupe de beurre et une cuillère à soupe d'huile végétale, une cuillère à café de sel , le poivre noir moulu et le poivron, la feuille de laurier, l' aneth et le persil.

préparation

Dans une casserole, versez deux litres d'eau, mettre les pois gonflés. Soit se résume. Maintenant, réduire la chaleur autant que possible. Laissez la demi-heure en tant que cuisinier.

Station de gaz de cuisine

A cette époque, ne pas se détendre, vous trouverez un travail diversifié pour préparer les autres ingrédients – soupe à ébullition. Diviser les ailes – chacun en 3 morceaux, hacher l'oignon, la carotte polukruzhochkami, mais il est possible plus petit. Peler les pommes de terre. Les champignons lavés et coupés en tranches fines. Mesurer l'huile végétale poêle et le beurre et faire revenir les carottes, les oignons et les champignons.

soupe de cuisson

Ajouter à la casserole les ailes de poulet, ajoutez le feu pour faire bouillir rapidement diminuer, puis de nouveau à presque rien, enlever la mousse et laisser cuire plus. Maintenant, la soupe doit être déjà avec le sel. Nous arrivons dans une demi – ailes de poulet d' une heure sur une assiette et les laisser attendre: c'est une recette pour la soupe aux pois avec du poulet ici.

Il était presque une soupe

des conseils d'aile, en passant, vous pouvez maintenant donner en toute sécurité un chien errant. Ces os ne seront pas nécessaires, car il leur est rien, et ils ont fait leur travail au bouillon. Alors que les ailes cuites, vous katrofel coupé en cubes, à droite? Introduire les pois et les pommes de terre dans votre soupe. Dix minutes plus tard , mis dans les champignons, soupe oignons et les carottes de la casserole, remuer, essayer de sel, le poivre, un peu de jet et quatre-épices feuille de laurier.

Essayez cube de pommes de terre de la casserole lors de la cuisson, versez les légumes verts, remuer encore une fois et désactiver. Fait. Maintenant, la soupe doit être insisté, couvert d'un quart d'heure. Verser dans des bols, placez deux ailes à chaque fragment, vous pouvez appliquer! Il va bien avec du pain séché dans le grille-pain.

Soupe aux pois avec du poulet – la version amateur

ingrédients

Non, je ne pense pas que quelque chose de mal avec ce titre là. La soupe est pas « amateur ». Au contraire, le favori! La réalisation de la recette de la soupe aux pois avec du poulet, vous aurez besoin des produits suivants: un demi-kilo de poulet, avec une tasse de pois entiers trempés, un oignon et une carotte, deux pommes de terre, une gousse d'ail, deux cuillères à soupe de bonne huile végétale, sel et épices un peu comme trop vert .

progrès

pois imbibés, versez deux litres d'eau, laisser bouillir et cuire à feu moyen pendant vingt à trente minutes. Couper l'ail de poulet et écraser, hacher les oignons plus petits et plus gros carottes. Faire revenir les oignons et, bien sûr, la carotte dans l'huile végétale. Une demi-heure passée, vous pouvez envoyer le poulet et l'ail aux pois, vingt minutes plus tard, ils sont presque cuits. Ensuite, les premières pommes de terre vous plaît tranches de pan, et sept minutes à dix et légumes de la casserole. Sel et poivre, couronnes de laurier soupe! A la dernière minute avant de retirer du feu, ajouter les légumes verts.

avertissement

Pas bouillonner pois! Il devrait être très doux, mais l'ensemble. La dernière demi-heure d'essayer plus souvent. Il est clair qu'il n'y a pas de meilleur plat de poulet que la soupe aux pois, mais n'encombrez pas à l'avance directement de la poêle.

Soupe aux pois au poulet fumé

ingrédients

La recette de la soupe aux pois au poulet fumé a besoin d'un poulet tout fumé, une livre de pois, qui vous trempez la nuit, un oignon très grand ou deux plus petits, une grosse carotte, deux ou trois pommes de terre, deux cuillères à soupe d'huile végétale, feuille de laurier, sel et épices au goût.

préparation

Verser les petits pois dans une casserole avec de l'eau – deux litres et demi. Alors que les pois ébullition, couper le poulet avec toute la viande complètement. Os lors de la fonte d'extraction dans la casserole avec les pois. Lorsque l'ébullition, faire le plus petit feu et enlever la mousse. Ensuite, couvrez la casserole et engager des légumes.

Les pommes de terre propres et coupés comme l'image ci-dessus – plus, et les carottes sont beaucoup moins profondes. tranche d'oignon, aussi. Oignons et les carottes lentement frits dans de légumes (de préférence d'olive) d'huile.

Un point très important

Lorsque les pois restent solides seulement au centre, le plier dans une passoire pour brasser un autre pot. Pois, choisissez des os de poulet et de le retourner au bouillon. Porter à ébullition et jeter dans les pommes de terre. Lorsque la soupe est à ébullition, de se soumettre aux légumes sautés, la feuille de laurier, le sel et toutes vos épices. Plus de 10 minutes, et la soupe est prête. Saupoudrer d'herbes et éteindre le feu. Laissez se configurer dix à quinze minutes. Dans un bol, placer quelques morceaux de poulet fumé, versez la soupe ou la soupe d' abord, au – dessus du poulet. De modifier ces termes, la recette de la soupe aux pois avec du poulet ne changera pas, ce sera génial!