547 Shares 9646 views

Vieux plats russes: nom

Vieux plats russes est diversifiée, en dépit du fait qu'il a été créé principalement à partir de bois. Son attrait pour les gens modernes est qu'il est beau, nebychna et articles de fabrication a été un véritable processus de création, l'art véritable, qui font preuve d'imagination des artisans russes.

Caractéristiques articles anciens

Comme déjà mentionné, en Russie tous les ustensiles sculptés en bois, et aussi pour manger et boire. Voilà pourquoi nous sommes arrivés à un bon nombre d'échantillons de l'art populaire. Vieux plats russes est variée – il des seaux et des bols et des cruches et des cuillères sculptées. Nous avons créé ces attributs dans différents centres de principautés russes, et chaque maître est différent de leur propre écriture unique. Peinture et sculpture – c'est la décoration la plus commune de la poterie ancienne. Aujourd'hui, ces produits peuvent être trouvés, sauf dans les musées, mais dans des collections privées de fans de bric-à-brac vintage.

Quel est le matériel a été utilisé

Pour créer les plats est venu, tous les types de bois. Le plus souvent utilisé le bouleau, le peuplier faux-tremble et de conifères. chaux douce a été utilisé pour créer des cuillères, louches, nalivaek. De plus, la documentation réunit anciens plats russes, dont le nom attire l'attention avec son caractère unique. Par exemple, une cuillère rectitude, un seau natif – ces noms ne nous dit rien, les gens modernes, qui sont habitués au verre, et de la vaisselle en porcelaine. En fait, de rectitude – un bois de tronc et des vaisseaux racine – un navire fait d'une forte rhizome. Les agriculteurs sont généralement utilisés pour créer des plats tous les arbres – et les ruines, et l'écorce et les racines souples qui sont faciles à tisser. Et était considéré comme le plus cher le porte-parole des plats – l'accumulation sur l'arbre.

seau

Cet ancien des plats russes sont venus nous sous une forme modifiée, que les modèles actuels ne sont pas en bois. seaux en métal dans la Russie d'aujourd'hui sont souvent utilisés dans les villages dans l'équipement des bains. Dans le seau ancien Rus il a été considéré pour prendre un verre type de plats festifs les plus communs – ils ont servi le miel, kvas, bière. L'ensemble des petits et grands seaux servi comme une véritable décoration de la table.

Cet ancien des plats russes pour le vin a toujours été élégant et intéressant, par exemple, sous la forme de bateau, oiseau flottant. Sur la Dvina du Nord a créé ce plat avec deux poignées, qui ressemblaient à la tête d'un canard et la queue. Il a joué un rôle important et un tableau lumineux qui ornent ces attributs simples de la vie paysanne. Dans la province de Tver, des artisans locaux créent des vaisseaux sanguins sous la forme de la tête d'un cheval, orné de sculptures et rosette géométrique dans le centre, qui est un ancien symbole du soleil. Et en 1558, sous le règne Ivana Terrible, sur ses ordres le seau a été créé, orné de trois grandes saphirs. Aujourd'hui, il est une œuvre d'art est stocké dans l'un des musées en Allemagne, où il était pendant la Grande Guerre patriotique.

Seaux de différentes régions

maîtres de Moscou ont créé des seaux du chapeau, ce qui vous permet d'enregistrer un beau motif de grain. Ces produits ont la forme de bateau, un fond plat et un nez pointu et une courte poignée horizontale. Les navires étaient mur dense et durable et utilisé comme une couronne d'incrustation d'argent supplémentaire. seaux Kozmodemyansk créés et linden en forme de Moscou, mais étaient plus profonds et un volume important. En seaux de maîtres Tver creusés souvent les racines des arbres sous la forme d'un bateau allongé. Mais dans les régions du Nord ont été créés, des seaux skopkari – navires dans un bateau avec deux poignées, dont une est nécessairement réalisées sous la forme d'un oiseau ou la tête d'un cheval.

Breadbox et solonitsa

Cet ancien des plats russes ont également été un attribut obligatoire d'une table, parce que le pain et le sel sont des éléments importants de l'alimentation. Breadbox utilisé pour le stockage de produits à base de farine, et on fait sortir de liber – couche de tronc d'arbre, qui est situé entre la croûte et du noyau. Ces plats protège le pain du moule et de l'humidité.

Le sel en Russie était cher, donc pour créer des plats pour le stocker très soigneusement approché. Solonitsa fabriqué sous deux formes de base – sous la forme d'un tabouret, qui monte le siège-couvercle ou comme un oiseau flottant. look très belle et rare vieux plats russes – des photos montrent à quel point l'attention a été portée aux éléments de la peinture et la sculpture.

Bratina, bols et couvercle

Si le nom « seau » et « solonitsa » (bien que l'on appelle souvent « salière ») familier à tout le monde, le mot « Bratina » est plus compliquée. Très probablement, le nom des plats vient du mot « Bratchina », ce qui signifiait un repas de fête. En règle générale, elle est réalisée sous la forme d'une bille, qui est la couronne intercepté haut rétrécie avec des bords courbes. Ancien ornement russe sur les plats de ce genre était très différent. Par exemple, il a survécu fait au XVIIIe siècle Bratina, décorée de peintures sous forme de paillettes avec une inscription. Soit dit en passant, l'inscription a également joué un rôle important dans la conception de la poterie ancienne. Ils pourraient parler de beaucoup de choses: sur le lieu et la date de la création de l'attribut, son hôte, et ainsi de suite.

Nous avons été en usage dans les vieux jours et les bols, casseroles qui sont larges avec des bords bas. Ils ont été servis des plats frits et cuits au four, et dans les monastères même des pains cuits au four. Paupière constitué plat oblong, qui a été recouvert par le couvercle supérieur et est en outre équipé de poignées. Il est utilisé à des fins différentes: pour les gâteaux de cuisson, stockage, kvas, plats à base de viande de cuisson. , Le plat nous est devenu connu pour Pan suite.

Cruche et tasses

Si tout est clair tasses, la vallée – anciens plats russes, dont les noms étaient différents: et la coupe, et yandova et Bratina. Cette vaisselle est un récipient circulaire en cuivre ou filasse, qui a été utilisé pour boire de la bière, moût de miel. Ces récipients figures stylisées le canard, l'oie, coq, Rooks et chaque région ont leurs dessins. Jusqu'à présent, ces ustensiles conservés dans Carélie – ils créent une vallée en bois de tilleul, le chêne, l'érable ou le bouleau.

maîtres Tver ont créé la meilleure vallée du bouchon (build-up sur l'arbre). Les plats réalisés sous la forme d'une coupelle sur une palette spéciale (ovale ou carrée) et le bec de décharge complété. Ax navires transformés, puis égalisé grattoir.

Stavtsev et cuillères

Inhabituels et très colorés anciens plats russes en bois, et les noms de son parfois tout à fait inattendu. Par exemple, pour stavets alimentaires a été utilisé, ce qui a été créé vytachivaniem sur une machine spéciale. Cette vaisselle était un deux bols profonds – un servi le couvercle, mais il peut être utilisé comme une plaque. Eh bien, une cuillère de table de fête peut faire sans? Peut-être cet élément d'ustensiles disponibles dans de nombreux – une belle et épaisse cuillère en bois, richement décorée de peintures. En Stavtsev en Russie et les fruits et légumes nourris. Mais il y avait aussi des plats pour un type particulier de fruits – lemongrass, Vegetable Man, bourrache.

De nombreux types de cuillères en bois était à Veliky Novgorod. Considéré surtout de beaux produits qui ont été comme tige soulevée. Le plus souvent utilisé comme une tresse ornementale, qui effectuent le fil de contour technique. Mais dans les régions du Nord ont été créées cuillères Shadrova incrustés avec des os ou des dents. En outre, chaque région a sa forme unique de cuillère. Par exemple, dans le champ créé poches Gorkovskaya, de la salade, la pêche, cuillères minces qui différaient arrondie et la poignée facettes poignée. Kirov cuillère différait pelles ovoïdes et manche plat.

récipients à boire

Dans l'ancienne Rus, tous les ustensiles utilisés pour la boisson, appelée liqueur ou taverne. Dans ce cas, le nom de pratiquement chaque intéressant et original en termes d'origine. Peut-être le navire le plus simple et compréhensible est un lanceur – il a gardé des boissons et servir. Type de lanceur a été kumgan emprunté des voisins à l'est, attraper un col étroit, à long bec et la poignée. L'eau stockée kumgans souvent, ils étaient donc une grande quantité. Olovyanniki – il est aussi une sorte de lanceur. Il stocke et sert des boissons différentes. Mais avec les produits de verre en Russie, la situation était très intéressante. , On est déjà connu le mot « steklyantsy » au XIIe siècle, mais ils ont été importés d'autres pays.

look très intéressants et des ustensiles en verre, vaisselle et vieux bois. Les photos des chroniques et des documents anciens montrent que la plupart de ces attributs doit être simple, concis, et ne diffèrent que par des images et des ornements. Batterie de cuisine a appelé l'apparence ou les matériaux utilisés pour le créer.