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Soupe de lentilles douce de Julia Vysotsky

Soupe de lentilles de Julia Vysotsky se révèle très savoureux et nutritif. Façons de le faire cuire, il y a une grande variété. Ce plat peut être fait avec du poulet ou du bouillon de bœuf, ainsi que l' utilisation de porc ou d' agneau.

Aujourd'hui, nous vous présentons un certain nombre d'options quant à la façon de préparer la soupe aux lentilles les plus simples de Julia Vysotsky.

d'abord rapide et savoureux Cours de cuisine

Pour préparer la soupe aux lentilles n'a pas besoin d'acheter des produits coûteux ou à l'étranger. Après tout, ce plat est fait à partir d'ingrédients simples qui sont disponibles à tout le monde.

Alors , quels sont les ingrédients nécessaires pour cuisiner leur propre soupe de lentilles? La recette de ce plat nécessite l'achat des composants suivants:

  • poitrine de poulet réfrigéré – 450 g;
  • lentilles rouges ou verts (choisir au goût) – environ 200 g;
  • les tubercules de pomme de terre – environ 200 g;
  • d'oignons – une tête;
  • céleri (tiges) – 2 unités;.
  • carottes moyennes – 1 pc;.
  • poivrons rouges et jaunes (doux) – par ½ pcs.;
  • l'huile d'olive – environ 2 grandes cuillères;
  • sel de sodium – au goût d'appliquer;
  • poivre parfumé haché – ajouter au goût;
  • feuille 2 – lavrushki;
  • vert frais – Appliquer au goût.

Traiter les ingrédients pour le premier cours

Comment faire cuire la soupe de lentilles? La recette de ce plat nécessite une manipulation minutieuse de tous les composants. D'abord, nous devons laver les poitrines de poulet, les effacer de la peau. Ensuite, devrait préparer les légumes. tubercules de pommes de terre sont exempts de la peau, puis coupé en plusieurs tranches. Donc, faire la racine, l'ambre doux et poivrons rouges, la carotte et le céleri. A la fin de la propagation de la lentille verte ou rouge dans une passoire et fortement lavé. Si vous le souhaitez, la boîte de produit pendant un certain temps pour résister à l'eau froide.

soupe de cuisson sur la cuisinière

Soupe aux lentilles Vysotskaya Yuliya prépare dans une grande casserole. Il verse de l'eau il suffit, puis porter à ébullition. Après cela, le liquide est réparti lavé et nettoyé la poitrine de poulet. volaille pré salé, il est cuit à feu moyen jusqu'à ce que l'état mou. Habituellement, cela prend 35-47 minutes de temps libre. Mais cela est à la condition, si vous avez utilisé une soupe jeune oiseau.

Après le bouillon est prêt, il est abaissé dans les tubercules de pommes de terre, poivrons, branches de céleri, lavrushku, lentilles rouges ou verts et allspice écrasés. En ce qui concerne les poitrines de poulet, puis leur avaient été enlevés antérieurement réfrigérer, séparer le filet des os, puis coupé en gros cubes.

Mettez tous les ingrédients dans une casserole, une soupe de lentilles de Julia Vysotsky prête à compléter la douceur de tous les produits (environ 30-32 minutes).

légumes torréfaction

Pour la soupe aux lentilles de Julia Vysotsky était plus savoureux et parfumé, il est recommandé de préparer séparément un légume frit. Pour ce faire, prenez les bulbes de carottes et d'oignons déchiquetés, puis les étaler dans une casserole avec de l'huile d'olive. les composants de sel et de poivre, ils sont frits à un état transparent. légumes plus tard retirer du feu et refroidi.

Faire la soupe

Soupe au poulet « » Lentils, qui doit être présent dans les livres de cuisine recettes de toutes les femmes au foyer se préparent assez facilement. Pour ce faire, bouilli dans les légumes du bouillon de viande retirer du feu et légèrement refroidi. Puis retiré de la lavrushku panoramique et immergé dans un récipient du mélangeur. Avec cet appareil, tous les ingrédients cuisine fouetté à la vitesse maximale. A la suite de ces actions, vous devez obtenir une consistance de purée délicate plat. Par la suite, il a mis à nouveau sur la plaque et lentement portée à ébullition, en ajoutant certaines épices si on le souhaite.

L'étape finale de la préparation

Une fois que vous avez formé pour une soupe délicate de poulet et de légumes en alternance d'abord ajouté des morceaux de seins durs, puis les carottes et les oignons grillés. De plus dans la propagation casserole verts finement hachés. Dans cette composition, le premier cours ramènerai à ébullition. Faites-le cuire pendant environ quatre minutes, puis retiré de la chaleur, recouvert d'un couvercle et côté gauche (8-10 minutes).

Une soupe de lentilles délicieuse et délicate à la table

Savez-vous comment déposer un premier cours Julia Vysotsky? soupe aux lentilles, assaisonné sous le couvercle, versé dans des bols, puis dans un état chaud est présenté aux membres de la famille. Et dans chaque partie du déjeuner est mis non seulement le bouillon délicat avec des légumes fouettés, mais aussi des morceaux de poulet.

En plus de ce dîner présenté une tranche de pain ou du pain grillé fait indépendant.

Nous faisons un délicieux déjeuner de boeuf

Comment faire cuire la soupe « lentilles »? Recettes avec des photos de plats parfaitement connus fan de Julia Vysotsky. Après tout, elle prépare souvent un repas en utilisant différents composants.

Dans cette section de l'article, nous allons vous dire comment faire de la soupe nutritive rapide et savoureux à base de bouillon de boeuf.

Ainsi, la soupe aux lentilles de Julia Vysotsky nécessite l'utilisation des produits suivants:

  • la viande de boeuf à l'os – 650 g;
  • lentilles rouges ou verts (choisir au goût) – environ 170 g;
  • les tubercules de pomme de terre – environ 200 g;
  • d'oignons – une tête;
  • carottes moyennes – 1 pc;.
  • l'huile d'olive – environ 2 grandes cuillères;
  • sel de sodium – au goût d'appliquer;
  • tomates fraîches – 2 pièces;.
  • poivre parfumé haché – ajouter au goût;
  • feuille 2 – lavrushki;
  • vert frais – Appliquer au goût.

Nous préparons la nourriture pour les premiers repas

Soupe aux lentilles et le bœuf sera un excellent dîner pour la famille. La préparation de ce plat est beaucoup plus facile et plus simple que celle décrite ci-dessus. Après tout, pour faire une soupe régulière, pas en purée, il n'y a pas besoin d'utiliser une grande variété de légumes, qui sont ensuite nécessaires pour broyer dans un mélangeur.

Donc, avant de commencer la cuisson des premiers plats sur la cuisinière, tous les ingrédients dont vous avez besoin pour se préparer. Pour ce faire, lavez soigneusement le boeuf sur l'os, puis coupé de lui toutes les veines non comestibles. Après cela, commencer à préparer les lentilles. Il triée (si nécessaire), répartis dans une passoire et laver à fond. Si vous avez du temps libre, alors ce produit est recommandé de supporter plusieurs heures dans l'eau froide.

Séparément les légumes frais traités. Pour ce faire, ils soigneusement lavés et pelés. Les pommes de terre coupées en cubes, grille de la carotte et l'oignon coupé en deux anneaux. En ce qui concerne les tomates fraîches, ils sont ébouillantés avec de l'eau bouillante, retirez la peau et broyé dans un mélangeur.

légumes torréfaction

Pour la soupe aux lentilles et du bœuf transformé parfumé et avait un goût riche pour l'ajouter nécessairement les oignons frits. Pour cette ampoule semiring propagation végétale dans une casserole avec de l'huile d'olive et cuire jusqu'à ce qu'il dégage. A la fin de son sel, le poivre et retirer du feu.

Cuire le premier plat

Après la préparation des composants procéder immédiatement à leur traitement thermique. Boeuf à l'os se propager dans une grande casserole, remplir d'eau et chauffer à feu élevé. Après avoir fait bouillir le liquide avec la surface d'une mousse foncée soigneusement enlevé, sel ajouté, couvercle couvercle température Bates et on fait bouillir jusqu'à ce que l'état mou du produit de viande. Ce processus peut vous prendre 50 à 70 minutes.

boeuf cuit, il est retiré et on laisse refroidir. La viande est ensuite séparée des os et grossièrement haché. En ce qui concerne le bouillon préparé, puis étaler la carotte, lavrushku, les lentilles et les pommes de terre en elle. Aussi dans la casserole versez la pulpe de tomate.

Pour déguster des ingrédients de poivre et sel, les laisser cuire pendant une demi-heure (le cas échéant, il est possible et un peu plus). Après avoir reçu la soupe de boeuf aromatisé, ajouté à la viande qu'il préalablement cuits, des herbes fraîches et les oignons grillés. Dans cette composition, le premier cours ramènerai à ébullition. Ensuite, il est retiré de la chaleur et laisser sous couvert pendant 18 minutes.

Une soupe de boeuf délicieuse à la table

Après les actions décrites ci-dessus, vous devriez obtenir assez nourrissant et délicieux couleur rouge soupe de boeuf (en raison de l'ajout de tomates). Après avoir durable pendant un certain temps sous le capot, plat versé dans des bols et servir les membres de la famille. S'il y a un désir, un tel repas aromatisé avec une cuillère à café de crème sure ou de crème. Aussi lui a servi une tranche de pain blanc ou brun.

En résumé

Dans la préparation de la soupe aux lentilles est pas une grosse affaire. Il pense donc Julia Vysotsky. Pour voir cela, ce plat doit être préparé de manière indépendante, l'utilisation de ces ingrédients, qui ont été énumérés ci-dessus.