774 Shares 3466 views

Crêpes à la recette de fromage cottage

Crêpes, ainsi que la soupe, sa chaque famille d'origine. Une douzaine ou deux fois des crêpes avec la cerise et voici, il ne faut pas ni les tasses à grande échelle, ni merochnye. Tout mêlée, coulée et agité « à l'oeil ». Comme le mécanisme interne accordé sens juste sous la décision des tâches culinaires.

Vous ne devriez pas directement et obstinément suivre les recettes de la première à la dernière lettre. Il y a beaucoup de facteurs qui auront une incidence sur la qualité de l'essai, et sur les modalités de sa préparation. Par exemple, la qualité de la farine, l' humidité relative, hauteur au- dessus du niveau de la mer, le climat de la région … Et ce n'est que les facteurs géographiques. Et comme les caractéristiques individuelles de la température du four, ou la vitesse de chauffage dans les brûleurs plaques électriques, il est impossible de trouver une recette idéale. Parce que mes recettes sont présentées, en général, ou, pour ainsi dire, la forme moyenne.

La base de la pâte à crêpes peut être diverse: yaourt, petit-lait, le lait, le yogourt et juste de l'eau. Alors que sur l'eau que je n'aime pas les crêpes. Il est préférable d'ajouter un peu plus de farine pour faire des tortillas avec un peu de farce.

Pour les crêpes farcies, surtout si elle est des crêpes avec du fromage cottage, la recette devrait inclure des produits laitiers ou des œufs, ou de la soude. Les crêpes ne devraient pas être trop épais, sinon ils vont tourner autour, mais pas trop mince, parce que vous risquez d'avoir la farce séparément de la crêpe. Si vous aimez faire des crêpes épaisses à l'œuf, puis il y a une option pour apporter à la préparation de crêpes au fromage au four. Surtout si le remplissage liquide et tente de ramper à travers les trous.

La pâte pour les crêpes préparé rapidement. Mais pour le meilleur pour leur préparation, et de ne pas arracher adhérer la pâte de la poêle, je vous conseille de faire la pâte dans la soirée, laissez-le au réfrigérateur jusqu'au matin. Pour le test j'utilise le rapport du liquide à la farine de 1 à 1,5. -à-dire un verre de lait, le babeurre, le lactosérum ou aigre est de 1,5 tasses de farine. Dans la pâte, vous pouvez ajouter 2 œufs, si vous voulez, pour la splendeur. Personnellement, je soude au lieu d'ajouter des oeufs ¼ c quelque part. L'huile de tournesol est à raison de 1-2 cuillères à soupe par tasse de liquide.

Vous devez d'abord mélanger tous les ingrédients liquides dans un bol. mêlée de farine par petites portions et on a agité vigoureusement. Bien mélanger Pétrin ou un mélangeur, puis il se trouve plus d'air et sans grumeaux. Quelques voix basse de sel, de la soude et quelque part 3-4 cuillères de sucre, j'ajouter à la fin, et bien agité. La pâte pour sa consistance doit être comme un peu de crème liquide.

Crêpes au fromage cottage, une farce de la recette que je mentionne ci – dessous, vous pouvez mettre à niveau la façon d'utiliser la poêle et le four.

Préparation de la farce, selon les préférences de la famille. Le fromage cottage peut être mélangé avec des raisins secs, des fruits, des baies, de la confiture ou du sirop. La chose principale est que le remplissage ne soit pas trop liquide.

Le fromage cottage mélangé à la crème sure ou oeuf. 200 grammes de fromage cottage peut être mélangé avec 3-4 cuillères à soupe. cuillères à crème ou 1-2 oeufs (uniquement jaune).

Faire revenir les crêpes comme d'habitude dans la casserole. Il est préférable si elle est panoramique spécifiquement pour les crêpes, avec une base mince et revêtement anti-adhésif. crêpes fini légèrement et refroidir les envelopper dans la farce. L'emballage doit être une enveloppe. -à-dire le remplissage est placé plus près du bord, de sorte qu'il peut être enroulé. Le bord droit et gauche se plie vers l'intérieur et roulé dans l'enveloppe.

Vous pouvez faire un tube de crêpe. Pour ce faire, étaler la farce sur une crêpe, en partant du bord d'un couple de centimètres. rouler ensuite dans un tube et couper à volonté dans les cylindres.

Si vous n'êtes pas peur de calories, vous pouvez faire des crêpes avec du fromage cottage, une recette de la cuisson au four. Pour ce faire, au milieu de la farce mis à crêpes et enveloppé dans de la paille. Graisse avec la forme de beurre. Remettre en place le tube-crêpes et chacun peut être mis sur un morceau de beurre. Tubules mis les uns des autres et les envelopper de papier d'aluminium, une meilleure double couche. Mettre dans un four préchauffé, 160 degrés vers le haut, et les y maintenir pendant environ une heure.

Ce sont des crêpes avec ce fromage cottage, recette, espérons que vous avez apprécié.