Comment faire cuire des crêpes parfaites avec kéfir?

Crêpes avec kéfir – une excellente option pour le déjeuner et pour le dîner. Ils peuvent être préparés en utilisant une variété d'ingrédients. Cependant, les principaux produits à l'épreuve – un yaourt et la farine. Tout le reste peut être ajouté en fonction de votre goût et discrétion.

Cet article se penchera sur la façon de faire les crêpes parfaites avec le kéfir. Les photos sont présentées à titre indicatif. Merci à eux, vous verrez qu'il ressemble à un plat. Mais vous pouvez expérimenter, fantasmer, et ajouter leur propre saveur.

crêpes classiques avec kéfir

La recette la plus simple et la plus courante. Pour préparer, prendre 1 bouteille de yaourt et versez dans un bol, il est commode de pétrir la pâte. Ce même type dans 2 oeufs. Bien mélanger pour obtenir une masse homogène.

Dans 1 litre de kéfir besoin verser 6 g de soude. Puis ajouter le sucre au goût. Le sel est assez juste une pincée. Une fois bien mélanger à nouveau. La farine il est préférable de passer en revue, il assouvi avec de l'oxygène. Puis l'ajouter à la masse. Pas de proportions spécifiques: il est nécessaire de se concentrer sur la cohérence. La pâte en apparence et la densité ressemble à la crème épaisse.

Maintenant, nous devons faire frire nos crêpes parfaites sur le yogourt (gras). La recette, comme vous pouvez le voir, est très simple et accessible à tous propriétaire. Mettez une petite casserole du feu. Faire chauffer.

cadran pâte et versez Tablespoon dans la casserole. Crêpes seront frits et grimpent.

Quand d'une part, ils deviennent dorés, belle couleur, les retourner. Si les deux côtés sont bien grillées, une spatule à crêpes cuites retirer délicatement la plaque.

Ajout de fruits

Vous voulez faire les parfaits crêpes avec kéfir? Luxuriante, belle et douce, ils sont obtenus au moyen de fruits, soda et de sucre. D'abord, il faut un bon œuf battu (1 pc.) Et versé dans le même récipient avec 200 ml de yogourt. Verser immédiatement la soude 3g sans vinaigre. dans le yogourt, après tout, et donc il y a acidité. La bouillie ajouter 7-8 g de vanilline et 10-15 g de sucre. Mélanger jusqu'à ce que des produits uniformes.

Dans cette même capacité, ajoutez 250 g de farine (il est souhaitable d'effectuer une pré-tamisée). Verser lentement, en remuant constamment et de briser les mottes. La pâte doit être uniforme et épaisse dans la même crème sure sous forme de graisse.

Maintenant, vous devez nettoyer le fruit. Tout dépend de la période de l'année. En été, les pommes, les cerises idéales et les poires. En hiver, vous pouvez mettre les bananes. Nettoyer le fruit de l'écorce et couper arbitrairement. Mettez-les dans la pâte et mélanger. Vous pouvez commencer à faire frire oladushek.

Prenez une cuillère à soupe de pâte et étalé sur une poêle chaude. Le feu devrait être minime. Depuis le sommet des crêpes sont frits, mais l'intérieur est brut. Si elles deviennent brun doré d'un côté, retournez. Quand les crêpes sont prêts, retirez-les avec une fourchette ou d'une spatule dans un récipient sec.

Beignets de carottes

Ceci est un plat très utile et savoureux. Tout d'abord, brosser 0,5 kg de carottes et le frotter sur toute la râpe. Il peut être grand ou petit. Tout dépend de vos goûts et préférences.

Dans un récipient séparé fouettez 2 oeufs avec 10 g de sucre et ajouter seulement un peu pincée de sel.

Maintenant, ajoutez le kéfir de masse résultante (1 er). Et 0,5 heures. L. soda. Bien mélanger. Dans la même capacité, ajouter les carottes préparées. Tamiser la farine dans un bol. Ajouter lentement à la pâte, ce qui devrait avoir plus dense que dans la recette précédente.

Faites frire des crêpes, des deux côtés à feu doux jusqu'à ce que brun doré. Leur utilisation avec la crème sure ou de crème.

crêpes à l'avoine

Cette recette se prépare un peu plus longtemps. Tout d'abord, il est nécessaire de la farine d'avoine (environ 3 c.) Trempé dans 1 c. babeurre pendant 20-25 minutes pour le gonflement. Pendant ce temps, dans un récipient séparé, mélanger au fouet fouetter 2 oeufs, ajoutez une pincée de sel et 20 grammes de sucre. Bien mélanger au fouet. A ce mélange, ajouter le yaourt avec des flocons gonflés.

La farine de pâte est toujours ajouté. Après que tous les flocons gonflent et on obtient un mélange épais. Cependant, parfois le poids est trop liquide, puis ajouter la farine nécessaire pour une raison quelconque. La pâte doit avoir la même consistance que la crème grasse, épaisse.

à soupe de verser le Slurry poêle chaude. crêpes parfaites avec kéfir avec des flocons d'avoine sont frits des deux côtés jusqu'à ce que la croûte dorée, belle. Ensuite, les mettre dans un bol et mettre à refroidir. Les crêpes sont prêtes à l'emploi.

Ajouter le zeste de citron

Parfois, vous voulez saveurs insolites et nouveaux. Par conséquent, nous vous suggérons de prêter attention à cette recette unique. Pour commencer à chauffer le yaourt bain d'eau, puis versez 10 g de flocons d'avoine et la poudre à pâte (2-3 v.) En elle. Ne vous inquiétez pas si la masse commence à mousser. En effet, grâce à la procédure de ces crêpes devient plus belle et luxuriante. Laisser reposer la pâte jusqu'à ce que les flocons ne gonflent pas (20 minutes).

La masse liquide chaud ajouter le sucre (pas moins de 50 g). Depuis la peau avant volonté de citron, faire de la pâte sucrée. mélanger la masse bien. Mettez à sa vanilline discrétion.

Grille de zeste de citron sur une râpe. Il est le mieux adapté le plus petit. Zest ajouter du poids et peut verser un peu de jus de citron, si désiré. Essayez de ne pas exagérer, de ne pas trop crêpes aigre.

farine de pré-tamisé (200 g) a été progressivement ajoutée à la pâte, en agitant avec une spatule en bois. Lorsque la pâte est devenue plus dense que la crème aigre de graisse, vous pouvez faire frire les beignets.

Faire chauffer une poêle et mettre la pâte en petites portions. Faire frire des deux côtés jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Maintenant prêt nos crêpes luxuriantes avec le kéfir. Parfait recette oladushek: ils sont préparés rapidement et facilement. Essayez, expérience et vous avez le plat original, savoureux.

Beignets de courgettes

Verser dans un bol 1 cuillère à soupe. kéfir. Dans un récipient séparé fouettez 2 oeufs avec le sucre et une pincée de sel. Bien mélanger. Puis verser dans le yaourt de masse d'œufs. Mettez 5 g de soude. Ajouter la farine – 2 cuillères à soupe. Tout dépend de la qualité. Nous avons besoin d'obtenir une consistance comme la crème sure.

Jusqu'à ce que la pâte est brassée, engager des légumes. Si la courge sont petites, vous pouvez prendre 2 morceaux. Nettoyez et frotter sur une (petite ou grande) râpe. Courgette, ajouter la pâte. Pour plus de saveur plus saturées frotter 2 gousses d'ail râpées. Une fois bien mélanger à nouveau. Étant donné que la pâte est prête, vous pouvez commencer à faire frire oladushek.

Maintenant, chauffer la poêle, verser de l'huile végétale. Recueillir une cuillère à soupe pleine la pâte et étalée sur une poêle à frire. Le feu doit être petit, puis les faire frire des crêpes mieux et monter. Des deux côtés de la couleur doit être dorée. Vous tournerez des crêpes parfaites avec le kéfir.

La recette est très simple, rapide et facile. Par conséquent, il peut gérer tout chef en herbe.

Crêpes au yogourt avec poulet et fromage à pâte dure

C'est un plat très savoureux et nutritif. Pour un changement – une excellente option. Prendre 2 pièces. poulet et hacher finement. De la même capacité sur une râpe fine grille de 100 g de fromage nécessaire solide. Mélanger les produits.

Dans un récipient séparé, mélanger 1 c. kéfir 0,5 h. l. soda. Laisser reposer pendant 5 minutes. Puis, un peu de sel, ajouter 1 cuillère à soupe. l. le sucre et 2 oeufs. Bien mélanger. Versez le sol dans le poulet. farine pré-tamisé (1 c. à soupe) Ajouter à la pâte. Remuer et peut se propager sur une casserole chauffée.

Faites frire des crêpes, des deux côtés. Ne pas oublier que si vous activez le feu lourd, ils restent à l'intérieur brut. Si vous respectez les règles, alors vous tourner très savoureux, des crêpes parfaites avec le kéfir.

La préparation est un jeu d'enfant, mais s'il vous plaît non seulement eux-mêmes mais aussi leur ménage plat original et beau. Il faut appliquer à chaud.

Crêpes au yaourt avec des pommes

Essayez de cuisiner ce plat merveilleux, et vous serez agréablement surpris par le goût parfait. Tout d'abord, pétrir la pâte. Pour ce faire, verser dans un récipient 1 c. kéfir et d'ajouter 5 g d'hydroxyde de sodium. Le vinaigre est pas nécessaire.

Puis, dans un bol avec du yogourt marteau 2 oeufs et bien mélanger. Ajouter la farine tamisée. Fouet Fouet pour éviter les grumeaux. Maintenant, nous allons l'infusion de la pâte, et peut procéder aux fruits.

Deux pelure de pomme, enlever le coeur et couper en petits cubes, et peut être frotté. Tout dépend de vos préférences et goûts. pommes cuites ajouter à la pâte. Tout bien mélanger. Si la pâte est trop mince, ajouter un peu de farine.

Maintenant, vous pouvez faire frire des crêpes dans une poêle à frire. Les deux parties devraient être un beau brun.

Veillez à ne pas roussi. crêpes parfaites avec kéfir atteindre avec précision pour une pelle et un pan de passer à un récipient sec. Le plat est prêt!

crêpes parfaites avec kéfir sans oeufs

Tout d'abord kéfir (2 c. À soupe) de graisse plus verser dans un récipient profond. Immédiatement nécessaire d'ajouter 1 ch. L. soda. Saupoudrer un peu de sel et une pincée de sucre à votre goût, ou plutôt, au goût. Bien mélanger tous les ingrédients.

Maintenant, ajoutez progressivement la farine. Il doit être prétamisés pour saturer avec de l'oxygène. Il n'y a pas rapport particulier. Il est important d'examiner la densité. consistance de la pâte devrait être très similaire à une crème épaisse. Bien mélanger, retirer les morceaux supplémentaires. Donnez infusion de poids pendant environ 20 minutes.

Vient ensuite le processus de torréfaction. En option l'huile versée dans le bac. Il est préférable de humidifiez un chiffon propre avec de la graisse et la graisse contenant pour la friture. Ensuite, les crêpes se révèlent très savoureux. Et surtout, il ne sera pas la graisse en eux. Maintenant, faire frire les crêpes des deux côtés.

Conseils de cuisine

Les cuisiniers expérimentés savent beaucoup de secrets, que l'hôtesse ne peut que deviner. Par exemple, en ce qui concerne le oladushek aromatique. Bien sûr, vous savez sur la vanille. Il met l'accent sur le goût. Cependant, il est placé seulement dans les crêpes sucrées. Si vous ajoutez la viande ou des légumes, de la vanille inappropriée. Mais comme l'ail crêpes parfait, qui complète le repas.

Si vous ajoutez 1 litre de yaourt, alors vous avez besoin de mettre au moins trois œufs. Cela garantit que le plat pendant la cuisson ne se désagrège pas, et des crêpes restera belle et luxuriante.

présentation

Pour plat regardé lors de l'application présentable et originale, ajouter des couleurs vives et riches. Si vous faites cuire des crêpes de fruits sucrés, ils peuvent verser le sirop de fraise, lait concentré et le chocolat fondu. Ensuite, le plat a l'air parfait, et il peut même servir le thé aux invités.

Si vous crêpes de cuisine, des légumes, des ingrédients sucrés égarés. Il est préférable de les saupoudrer de fines herbes hachées, le fromage râpé, les carottes, les concombres coupés magnifiquement et le mettre dans une plaque de cercle. Cependant, vous pouvez imaginer eux-mêmes. Il est important d'ajouter de la luminosité. Expérience et d'étonner votre famille, les amis et les invités avec des saveurs originales et présentation originale.