Le fromage cottage avec des herbes fraîches et l'ail: quelques recettes simples

Le fromage cottage est largement utilisé dans la formulation des cuisines comme un produit savoureux et sain. Il contient des oligo-éléments et des vitamines en grandes quantités. Il y a beaucoup de plats célèbres avec du fromage comme ingrédient. Et si ce produit est généralement associée à des desserts sucrés, cet article accorde plus d'attention aux plats qui utilisent le sel et aux épices. Curd avec des herbes et l'ail porte précisément sur ces victuailles.

Snack et le remplissage

Elle se caractérise par un goût piquant, un arôme agréable, la capacité à tartiner sur des toasts ou du pain séché. Préparation d'un tel casse-croûte (fromage cottage avec des herbes fraîches et l'ail) est tout à fait simple. Préparation prend littéralement quelques minutes.

Nous avons besoin: une livre de fromage, une demi-tasse de crème sure à faible teneur en matières grasses, un tas d'oignons verts, faisceau vert (aneth, coriandre, persil, basilic), deux gousses d'ail, le sel et le poivre.

préparation

Curd avec des herbes et l'ail préparé selon le schéma suivant. Le principal produit de la bonne fourchette de purée crème infusant (il est possible d'utiliser un mélangeur pour former une luxuriante masse homogène). Toutes les herbes finement hachées. Mélanger préparé avec un mélangeur ou au sol à la main. Serrant presse à l'ail et mélanger avec la partie principale. Sel et poivre au goût. Si nous voulons obtenir une pâte de crème, facile à étaler sur le pain grillé, ne soyez pas mal à propos dans un mélangeur à fouetter à nouveau tout le mélange. Cette crème peut être rempli dans des bocaux et garder au réfrigérateur. Très pratique, par exemple, utiliser une pâte le matin prêt à sandwichs délicieux, mais dans ce cas, il est recommandé de mettre moins d'ail. Si vous apportez à la table comme une salade, dans un mélangeur est préférable de ne pas fouetter et pétrir à la main.

Le fromage cottage avec des légumes verts dans un pain pita

lavash arménien mince pris dans nos cuisines. Avec elle, vous pouvez faire cuire beaucoup de plats intéressants rapide. Ces viands applique caillé avec des herbes et l' ail, cuit au four du pain pita au four. En outre, le principal avantage – pas déconner avec la pâte, comme le produit arménien remplace avec succès.

Ingrédients: livre de fromage cottage faible en gras, deux lavash arménien (mince), cinq œufs, une demi – tasse de crème sure, des herbes fraîches dans la gamme.

préparation

Mélanger jusqu'à ce que les verts lisses, fromage cottage, deux œufs. Sur les feuilles Lavash répartir uniformément la masse cuite. Pelotonner chaque pain pita dans le pain avec du fromage et des herbes. Rolls étalée sur un plat allant au four graissé. Battre la crème avec les œufs restants, ajouter le sel et le poivre au goût. Chaque rouleau désétalé avec le fromage, l'oeuf et couche de finition de légumes avec la masse résultante. Faire cuire le plat dans le four chauffé à 180 degrés jusqu'à coloration dorée (le produit est cuit très rapidement – ne regardez pas manquer, le plat ne se consume pas). Les produits finis de boulangerie est retirée du four et donnent froid. Puis – découpé en portions et servir de rouleaux de la table, disposés sur une grande plaque.

enveloppes

Sinon, Lavash peut faire de petites enveloppes rectangulaires. mettre à l'intérieur tout de même farce et serrez légèrement en travers. Étaler sur le dessus. Cuit au four dans les mêmes conditions, pour longtemps. Ces enveloppes sont semblables dans le goût des petites khachapuri.

Tarte au fromage et aux herbes

Vous pouvez faire cuire une tarte ouverte avec le même remplissage. Pour cet achat dans la pâte feuilletée de magasin, décongelé et roulé en feuilles minces. Bien sûr, s'il y a un tel désir, il est possible de faire cuire la pâte vous-même (ici déjà utiliser la manière la plus familière et éprouvée). Les farces de la prescription ci-dessus, frottis feuille simple, et recouvrir d'un second bord de connexion. Au milieu de la réserve trou assez grand que le gâteau pourrait respirer. Couche de finition de gâteau avec l'œuf battu. Faire cuire au four à une température moyenne jusqu'au moment (vérifier en jeu).

gâteaux

Ce plat peut également être classé aussi vite. Vous avez besoin: trois tasses de farine, un verre d'eau, deux cuillères à soupe d'huile végétale, trois œufs, une pincée de bicarbonate de soude, le sel, 300 grammes de légumes verts croquants de fromage cottage.

La préparation de gâteaux au fromage à la crème

La farine d'essayer de conduire un œuf, mettez le bicarbonate de soude, huile végétale. Faire la pâte, et lui donner un repos. Préparation de la garniture: hacher finement les œufs durs, les herbes finement hachées. Mélanger avec le fromage. Remuer. Pâte à faire des petits gâteaux minces (roulement avec un rouleau à pâtisserie). Au centre de chaque gâteau et placer le bord de zaschipyvaem de rembourrage, la fabrication de tortillas plat. Dans une poêle dans l'huile chaude faire frire rapidement nos gâteaux des deux côtés jusqu'à ce que brun. Sortez sur une serviette pour enlever l'excès de graisse. Cette restauration rapide peut être consommé immédiatement, chaud, et vous pouvez mettre au réfrigérateur et servir, par exemple, au petit déjeuner avec une sauce à la crème sure. virages très savoureux. En particulier, les enfants aiment porter un petit « petits pains » de sous la main afin que n'ont tout simplement pas le temps de cuisiner!