Convection – est d'aider dans la cuisine

Aujourd'hui, la vente de fours à convection. Convection – est le mouvement de l' air dans le four. Il est obligatoire et généré par un ventilateur.

Convection – c'est ce que vous avez besoin pour un traitement uniforme de la nourriture sans trop cuire. La viande est rôti au four mieux, le poisson et les légumes cuits au four avec une croûte dorée délicate. Si elle est fournie dans un four à convection, les gâteaux jamais Podgora et gagner mince brun doré.

Si le four a un mode, il est possible de faire cuire simultanément à tous les niveaux, sans se soucier que la nourriture est l'un d'entre eux propechetsya moins.

Convection – est le mode, ce qui contribue à accélérer la cuisson presque doublé. Par exemple, si la viande est cuite à travers en 40 minutes en utilisant la convection peut cuire pendant 20 minutes.

four à convection vous permet également d'économiser sur l'huile et le sel. L'expérience a montré que ces produits nécessite beaucoup moins que lorsqu'ils sont traités de façon classique.

Aujourd'hui, la convection – c'est une option obligatoire de nombreux gaz et armoires électriques. Lors de l'achat four s'il vous plaît lire attentivement. Dans la colonne « convection » par « oui » ou être « tic tac ».

Si vous aimez faire cuire la viande plus longue que la farine de four, il est préférable d'acheter une armoire électrique ou à gaz sans convection, mais avec une brochette. Dans de nombreux périphériques, cette option est appelée « grill ». La viande à la broche se prépare depuis longtemps, mais il se révèle juteuse et devient un goût inoubliable.

Une nouveauté sur le marché des appareils de cuisine sont devenus des fours dans lesquels il y a une option « grill à convection. »

Ceux qui ne sont pas encore en utilisant le four à convection, il sera difficile de se habituer à la nouvelle période. De plus, le premier morceau de viande peut se révéler sèche. Afin d'éviter que cela se produise, les cuisiniers expérimentés sont invités à mettre dans la capacité du four avec de l'eau.

Si vous voulez acheter un four, essayez de trouver un appareil qui ne dépend pas de la table de cuisson. Un tel dispositif est appelé indépendant. En comparaison avec un four conventionnel, il a une fonction pour 2-3 plus.

fours électriques indépendants modernes à convection sont compacts et peuvent être installés dans des meubles de cuisine.

Pas une mauvaise alternative – un four à micro-ondes à convection. Le four à micro-ondes à convection est prévue dans l'élément chauffant et les petits ventilateurs sur la paroi arrière.

Certains des derniers fours à micro-ondes peuvent utiliser simultanément le « grill » et « convection ». Si vous voulez accélérer la cuisson, peuvent être combinés « modes de micro-ondes » et « convection » ou en mode combiné « Grill » et « micro-ondes ».

Si vous ne l'avez pas décidé ce qui vous convient, four ou micro-ondes, puis demander au four avec micro-ondes. A publié aujourd'hui plus de 30 modèles de ces appareils. Dans la plupart de ces convection fourni.

Acheter un appareil avec la fonction ci-dessus ne devrait être que dans les magasins spécialisés. Sur le marché, vous ne trouvez pas un produit de qualité. La boutique vérifiera le fonctionnement du dispositif, et donner une garantie. En cas de rupture, même après la période de garantie, vous pouvez contacter le centre de service.

Si vous voulez que votre four ou four à micro-ondes à convection servi pendant longtemps, assurez-vous de respecter les conditions prescrites de fonctionnement de ces dispositifs.