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« L'étude de la Chine » (Colin Campbell): avis et critiques

En plus de la fiction sur les tablettes des étagères viennent les œuvres d'autres destinations. Un tel livre est la « étude de la Chine ». Colin Campbell, l'auteur, a tenu une étude de fond de certains types d'aliments, construire une relation avec les maladies chroniques qu'ils peuvent causer. Ce qui en est sorti, essayer de comprendre.


Le thème de réflexion

Cette vylivsheesya de recherche médicale plus tard dans le travail indépendant, est appelé à juste titre une expérience sans précédent. Il a commencé en 1983, et leur participation à elle a réaffirmé la Chine, l'Amérique et l'Angleterre. Depuis plus de vingt ans, il continue à chercher une réponse à la question de savoir comment les produits d'origine animale sont associés à différentes maladies qui affectent une grande partie de l'humanité. « L'étude de la Chine » (Colin Campbell, professeur de biochimie, et écrit en collaboration avec Thomas scientifique-fils) a été publié en 2004. En 2011 exemplaires vendus la circulation a dépassé 500 000. Cela a placé le livre sur la liste des best-sellers.

Les fondements théoriques de l'étude

Il a été basé sur les districts de données statistiques République de Chine. Les résidents de ces zones en détail ont parlé de leurs préférences dans les aliments, et après avoir donné la biochimie du sang et autres tests nécessaires. Comme la maladie sous-jacente, qui est associée à la prise en charge des scientifiques, le cancer est sélectionné. Au total, l'étude a porté sur plus de 6.500 personnes, et ses résultats ont été trouvés 8000 liens entre les facteurs de la maladie et de la nutrition.

« L'étude de la Chine » (Colin Campbell est resté le conservateur et le cerveau principal derrière tout au long de l'expérience) a annoncé les résultats des expériences lecteurs. Ils ont tous été autorisés par l'Etat. De plus, le scientifique et son équipe ont eu 74 subvention vous permet d'engager dans la recherche scientifique. Dans le laboratoire des rats comme expérimentaux ont été infectés par l'aflatoxine cancérigène. Leur régime alimentaire à des degrés divers, la protéine était présente. Pris ensemble, cela a conduit au développement de tumeurs cancéreuses, ce qui confirme à nouveau le lien entre la maladie et la nutrition. Les scientifiques ont trouvé un moyen de ralentir et d'accélérer encore le développement des tumeurs.

Ce que nous mangeons et ce n'est pas

Après plusieurs années de recherches menées directement, il a fallu un certain temps pour fixer les tests sur papier et préparer les résultats en version imprimée. Il prépare un livre pour la publication et a parlé de lui-même Campbell. « L'étude de la Chine » est sûr de dire que les gens qui n'utilisent pas les produits animaux (comme les appelait presque tous les types de viande, les œufs, le lait et le fromage, ainsi que les glucides raffinés), moins susceptibles de développer des maladies chroniques. Une autre solution consiste à augmenter et diversifier la consommation de céréales, les légumineuses, les fruits, les herbes et les légumes. Une autre condition pour l'utilisation sécuritaire de ces produits est devenu leur traitement. ingrédients à base de plantes ont un grand nombre de la nature biochimique des composants capables de participer à des réactions nécessaires à l'organisme humain.

Le droit au végétarisme

A peine livre sera en vente, il va inévitablement attendre les commentaires des lecteurs. Ne fait pas exception et « L'étude de la Chine »: Une critique de l'œuvre scientifique et médicale était de faire en sorte que son auteur exhortés à ne pas manger de la viande au motif qu'il est prétendument un catalyseur majeur pour le développement des maladies. Certains y voyaient une discrimination fondée sur les préférences gustatives, auxquelles Campbell a répondu qu'il n'a pas insisté pour que ses lecteurs à devenir végétariens, mais seulement leur offre exclue de l'alimentation certains aliments et justifie ce choix avec le côté scientifique et pratique. En 2010, Bill Clinton a fait l' éloge du livre. Suite à la chirurgie cardiaque , il avait suivi les conseils de ses auteurs, abandonner les produits laitiers et en se concentrant sur les légumes.

« L'étude de la Chine » (Colin Campbell): les critiques de livres

En même temps, le lecteur général, dont les travaux de l'auteur a été présenté comme presque des recommandations raisonnables, le produit critique attendu des autres scientifiques. conclusion étendue de spécialistes dans divers domaines a conduit à un tollé public, ce qui incite beaucoup de débats et de discussions sur l'authenticité de la recherche présentée.

Ainsi, l'auteur a trouvé des erreurs méthodologiques. Il n'a pas tenu compte des différences dans le niveau d'activité de l'essai, la géographie et le climat. Une partie séparée de l'expérience n'est pas étayée par des preuves scientifiques, et principalement basée sur des observations et des conclusions personnelles Campbell, bien que confirmé en laboratoire. En bref, à une conclusion claire qui ne suffit pas. Les résultats, basés sur une consommation de lien de cause à effet des produits d'origine animale de la maladie, ne doivent pas être considérées comme des lignes directrices et des hypothèses qui doivent être mis en fonction pour l'avenir de la recherche plus détaillée.

Une bonne nutrition – la meilleure option

Colin Campbell accorde beaucoup d'attention aux légumes comme un exemple d'une alimentation saine et correcte, mais pas divulguer complètement les questions alimentation recommandées, qui a présenté la viande comme le principal concurrent des composants végétaux. Sur le rôle de la viande dans l'alimentation humaine presque ne dit rien, « études chinoises ». Les critiques sont très strictes: si vous vous concentrez sur le végétarisme, la façon d'être avec les métaux lourds et les pesticides qui entrent dans notre corps avec de la nourriture? Oublier l'importance d'une alimentation équilibrée, Campbell passe les problèmes d'une alimentation déséquilibrée qui excluent la viande. Parmi ces problèmes, les nutritionnistes ont appelé le manque de protéines, acides aminés nécessaires à l'organisme, le zinc et divers groupes de vitamines.

une énorme déception

livre Résumé promet une révolution dans les attitudes envers les principes de bonne nutrition. Mais ce qui est arrivé dans la pratique? Selon les lecteurs, ce qui brouille les faits ci-dessus et étirer l'histoire – ce sont les principaux inconvénients, sur laquelle construire la « étude de la Chine ». Colin Campbell la valeur la plus grande remplissages de son travail, faisant l'éloge du travail, promettant contribution à la vision d'une alimentation saine.

Mais la vérité des lecteurs et ne savent pas. Au lieu de cela – des centaines de pages détaillant les propriétés des produits, qui sont déjà connus. Dans une assez voilée et parfois pas étayées par des preuves, Campbell dit des dommages causés protéines animales. Une importance particulière est attachée à la restauration rapide et répandue dans notre pays.

Ainsi, le livre « L'étude de la Chine » n'apporte rien de nouveau. La théorie de l'étude est très intéressante et les sujets pertinents que possible étiré au format livre. Et en fait, il était possible de faire un article dans une revue scientifique.

Lire le « Recherche » et ceux qui ne l'a pas, arriver à une conclusion: si vous voulez prendre soin de votre santé, ne pas abuser des produits d'origine animale, et se concentrer sur ceux qui contiennent des vitamines naturelles et de nutriments.