A quelle température pour cuire la pizza. Les méthodes de préparation et des recommandations

Presque tous les adultes et les enfants aiment les pâtisseries savoureuses. Ce plat, comme la pizza, peut remplacer le déjeuner ou le dîner. Il est très nourrissante et riche en calories. Mais afin de préparer correctement, vous devez savoir à quelle température pour cuire la pizza. La réponse à cette question dépend en grande partie sur la façon dont vous faites cuire des gâteaux. Pensez à toutes les options possibles.

La première: four à pizza

Quelle est la température doit être four préchauffé dépend du type de test. cuisson des pizzas, vous pouvez choisir une pâte à la levure ou feuilletée.

pâte de levure

Pour sa préparation doit être diluée levure sachet dans le lait chaud ou de l'eau et ajouter le liquide résultant à la farine. Après cela, la pâte doit monter deux fois. Pour ce faire, le mettre dans un endroit chaud pendant environ une heure. La Fondation a préparé de cette façon, il se trouve tout à fait luxuriante et épaisse. Il est parfait pour la viande ou le remplissage de légumes avec la sauce.

Le four doit d'abord chauffer jusqu'à 250 degrés. produit cuit est d'environ une heure. Volonté à vérifier avec un cure-dent ou un match.

pâte feuilletée

A quelle température pour cuire une pâte feuilletée à pizza? En raison du fait qu'une telle base est un peu plus mince, le four peut être chauffé à moins que dans le premier cas, en moyenne jusqu'à 200 degrés. Le temps de cuisson est également réduite, et 30-40 minutes.

Une telle fondation serait idéal pour les fruits et les pizzas sucrées.

La deuxième méthode est la pizza dans la poêle

Si vous ne disposez pas d'un four – ne désespérez pas. Vous pouvez faire cuire de délicieux gâteaux dans une casserole à fond épais. Dans ce cas, vous ne devez pas penser à quelle température pour cuire la pizza. Il est seulement nécessaire de réchauffer la forme et de mettre la pâte sur elle.

Dans ce cas, il est préférable de donner la préférence à une épaisse couche de pâte de levure. Après avoir mis un peu de farce, couvrez d'un couvercle, puis vos gâteaux augmenteront de façon uniforme et ne sèche pas.

Une autre option: multivarka pizza

Récemment, il est devenu très populaire pour cuisiner dans multivarka. Faire cuire au four ne fait pas exception. L' avantage de cette méthode est que le programme définira le mode de température, et vous ne devez pas réfléchir, à quelle température pour cuire la pizza.

Mettre la farce dans la base préparé et la nourriture dans multivarku. Réglez le mode « pizza » et attendre la préparation complète.

recommandations

Combien pizza cuire dépend de la composition de la pâte, sa taille et les garnitures choisies.

Si vous faites cuire la viande crue ou de bœuf, devrait augmenter automatiquement le temps de cuisson et la température. Lorsque vous avez terminé le temps de remplissage de cuisson est réduit.

Dans commander une pizza n'a pas tourné à sec, utiliser une variété de sauces. Il est recommandé de saupoudrer le fromage de farce de feuille de dessus, auquel cas le jus de remplissage sécrété ne s'évapore et saturez base. Pizza cuite de cette manière, se de composés aromatiques et savoureux.

Verser la garniture uniformément sur la base, ne laissant que la région vide. Pour eux de ne pas brûler, les badigeonner d'huile végétale ou de beurre avant d'envoyer le produit dans le four. Pour éviter le collage de la couche inférieure, saupoudrer la farine cuisson d'une couche mince. Vous pouvez également utiliser du papier ou du papier de cuisson.

Si, toutefois, la partie inférieure d'un lot de brûlé, dégagez soigneusement la feuille avec un fil mince mais solide. Faites passer entre la pâte et le moule.

Cuisinez avec plaisir et choisissez celui que vous voulez. Pour comprendre que l'on est mieux, il est recommandé d'essayer chacun.