« hérissons » de la viande hachée avec du riz: une recette

Riz « hérissons » avec de la viande – un bon plat pour le déjeuner ou le dîner. Décontracté Faites-les cuire de diverses manières. Découvrez quelques-unes d'entre elles.

« hérissons » de la viande hachée avec du riz: la première recette

Pour préparer le plat selon cette recette, vous aurez besoin:

Viande de bœuf hachée (peut être mélangé avec du porc) – 300 g;
1 oignon de dimensions moyennes;
quelques cuillerées à soupe (3-4) de riz;
1-2 carottes (moyennes);
beurre – cuillère (large);
le sel, l'oeuf;
verre d'eau ou de bouillon;

Pour la sauce:

demi – gobelet en verre crème;
3 tasses ( à facettes) l' eau potable (ou bouillon);
l'aneth, le persil, le basilic;
1-2 cuillères à soupe farine de blé.

Comment faire cuire les « hérissons » de la viande hachée: Technologie

Figure lavage et faire bouillir jusqu'à tendreté. les carottes et les oignons Peel. Couper les légumes et les faire frire dans du beurre. Préparer la farce. Pour ce faire, briser l'œuf, un petit fouet il, ajouter un bol de légumes frits, le riz et la viande hachée. Assaisonner avec sel au goût, poivre. balles rondes. Aveuglément Mettez « Hérisson » à la cuisson, remplir d'eau (bouillon) à la moitié, couvrir de papier d'aluminium et mettre au four pendant une demi-heure. La température est réglée autour de 180 degrés afin de cuire « Hérisson » de la viande hachée et le riz.

La recette de ce plat comprend la sauce à la crème, qui est préparé comme suit. Sur une farine calcinée et poêle à sec verser environ un demi-litre d'eau chaude (bouillon). Remuer, mettre la quantité spécifiée de crème sure et un peu de sucre au goût. Verts hacher finement et ajouter à la sauce. Assaisonner avec le sel. Pendant 5 minutes jusqu'à cuisson verser « hérissons » sauce à la crème sure, puis. Obtenez un plat principal satisfaisant et savoureux appelé « hérissons » de la viande hachée avec du riz ". Recette pour le menu tous les jours. Bon appétit!

« hérissons » de la viande hachée avec du riz: la deuxième recette

Préparer les « hérissons » à la sauce tomate de la façon suivante. ingrédients:

viande hachée (boeuf) d'environ 250 g;
chou en une quantité de ¼ large fourchette;
Fig quantité de 100 g;
1 petit oignon;
sauce tomate de 250 g;
un couple cuillères à soupe de farine;
sel, poivre.

Instructions pour la préparation

Hacher finement le chou (vous pouvez utiliser un broyeur). Faire bouillir jusqu'à tendreté dans l'eau salée. Mettre à refroidir. viande hachée, mélanger avec les oignons pelés et écrasés, le chou. Saler et poivrer. Cette quantité d' ébullition de riz jusqu'à la moitié. Ajouter la viande hachée et mélanger. Moletée masse préparée à partir de perles de petite taille. Puis les placer fermement dans une casserole ou une poêle. Préparez-vous à la sauce « hérisson ». Mélanger la pâte de tomate avec la farine. En option, vous pouvez mettre un peu de mayonnaise. Assaisonnez avec du sel au goût. Les fans de saveur de l'ail peut ajouter gousse d'ail. Verser la sauce est cuit dans une casserole avec « Hedgehog » et laisser mijoter pendant 15 minutes. Le plat est prêt! Servir la viande « hérissons » avec un plat de riz, des pâtes ou des pommes de terre. Bon appétit!

recommandations

D'autres ingrédients pour la préparation des « hérissons » peuvent servir des aliments comme les carottes, les oeufs, le poivre et les herbes. Ils peuvent être broyés et mis directement dans la farce, ou ajouter à la sauce. Cook et amusez-vous!