cuisson recettes Lenten

Pendant le Carême veulent toujours une pâtisserie, pour vous plaire et proches. Et il y a la recherche sans fin sur le Web pour trouver quelques recettes de cuisson maigre, comment faire cuire des pâtisseries maigres.

Sur Internet, juste des recettes de cuisson maigres sont pleines, mais je veux partager une délicieuse Swami recette strudel aux pommes.

Strudel – une quadragésimal pâtisserie, qui est très populaire auprès des Allemands et des Autrichiens. Mais aussi pour notre dent sucrée, elle merveilleusement savoureuse.

Recettes cuisson maigre. Strudel aux pommes.

Pour la préparation nous avons besoin des ingrédients suivants:

– farine tamisée

– une pincée de sel

– une cuillère à soupe d'huile végétale

– pommes 5 pièces

– une poignée de raisins secs

– une cuillère à soupe de miel

– une cuillère à café de zeste de citron

– mie de pain

– deux cuillères à soupe de sucre (+ une cuillère à soupe de sucre en poudre)

– demi-cuillère à café de cannelle

– amandes moulues

– Thé noir infusé

Nous commençons par la préparation de la maigre pâte (recette de cuisson maigre). Dans un récipient profond versez la farine, ajoutez une pincée de sel là-bas, et l'huile végétale. Ensuite, en agitant lentement la pâte, commencer à verser lentement le jet d'eau (demi-tasse), de sorte que l'on obtient une masse adhésive homogène sans grumeaux de farine qui colle aux parois du bol. Maintenant sur votre bureau saupoudrez avec de la farine et l'étaler toute la pâte et commencer à pétrir, prisypaya progressivement la pâte avec de la farine, de sorte qu'il a absorbé autant que vous avez besoin de flexibilité. Mais nous devons nous assurer que la pâte ne devienne pas un caoutchouc, alors versez la farine en petites quantités et peu à peu.

Dans le processus d'ajouter la pâte de farine pour pétrir ce dont vous avez besoin, afin qu'il devienne lisse et élastique. Il est important de mettre la pâte à un état où il ne sera pas coller à vos mains et la table. Après que la pâte doit supporter un certain temps à la température ambiante. Préliminaire, il est nécessaire de frottis dans l'huile végétale, mettre dans un bol et laisser reposer pendant une demi-heure.

En attendant, vous pouvez préparer la garniture. D'abord, vous devez préparer les raisins secs: nous l'avons mis dans un petit bol et versez le thé noir chaud infusé, et partir à l'heure.

Dans un récipient, mélanger les tranches de pommes, de miel, et le zeste de citron. Dans un autre récipient, mélanger le sucre à la cannelle. Par ailleurs, dans une poêle à frire réchauffer les miettes de pain, être un peu prizharilis.

Maintenant, vous pouvez revenir à notre test.

Sur la table, nous décomposons pur serviette de gaufres, saupoudrez avec de la farine, de sorte que toute la surface a été aspergé. Mettre la pâte sur elle et commencer à pétrir ses mains dans la boulette. Et puis rouler avec un rouleau à pâtisserie aussi mince que possible. Afin de rendre la pâte est uniformément mince, il est nécessaire de temps en temps pour la retourner à l'autre côté et a roulé sur les deux côtés. Lorsque la couche de pâte devient très mince, vous devez vous assurer que les bords deviennent trop minces, en plus de se dégourdir les doigts.

Suivant le roulé la pâte sur le dessus et saupoudrer de chapelure avec une mince couche uniforme, pas à pas à partir des bords. Ensuite, étaler tout le sucre avec les amandes à la cannelle et au sol. Prenez la farce de pommes et étaler le long de la pâte à saucisse avec une main. Après cela, commencer à plier les rouleaux de pâte. Tout d'abord, envelopper un bord court au-dessus du remplissage, puis utilisez les serviettes de gaufres remplacent la saucisse dans le rouleau en quelques tours. Sur les deux extrémités doivent zaschepit pâte pour le remplissage et le liquide est resté à l'intérieur. Juste avec une serviette déplacer le strudel sur une plaque de cuisson, versez-le sur le dessus du thé, qui a été trempé raisins, et mettre au four pendant 40-45 minutes. Lorsque le Apfelstrudel est recouvert de propechetsya rose et croûte à l' intérieur, vous pouvez l' obtenir et donner cool. Saupoudrée de sucre en poudre, coupé en morceaux et nourris au thé.