Recette: Soupe de boulettes de viande avec des nouilles et légumes sautés

Soupe aux boulettes de viande de poulet préparées rapidement et facilement. Il convient également de noter que ce premier cours est un régime alimentaire. Voilà pourquoi un tel assez de repas délicieux et copieux particulièrement populaire avec ceux qui ont peur de prendre du poids.

Recette: Soupe de boulettes de viande avec des nouilles

Ingrédients nécessaires:

• poulet frais – un demi-kilo;
• petit oignon – 2 pièces;
• vermicelles "Gossamer" – 50 grammes;
• pommes de terre fraîches – 2-3 petits tubercules;
• poireaux – poutre de support;
• piments – 1-2 pincées;
• Les herbes fraîches – faisceau;
• grosse carotte – 1-2 pièces;
• huile végétale pour les légumes sautés – 25 ml;
• sel iodé – cuillère à café pleine;
• crème pour les plats de décoration – sur demande.

Recette: Soupe aux boulettes de viande brunis légumes

la cuisson du poulet haché

Pour les premiers repas diététiques, il est recommandé d'acheter uniquement du poulet frais. La viande de volaille doivent être lavés, nettoyés de l'os, du cartilage et de la peau, puis broyé dans un mélangeur ou un moulin avec la première tête d'oignon. En outre ajouter la farce nécessite du sel iodé, le poireau haché et le poivron rouge. Après cela, tous les produits doivent tendre mes mains jusqu'à consistance lisse de la viande.

Recette: Soupe aux boulettes de viande nouilles fines « Gossamer »

la transformation des légumes et faire sauter

2-3 petits tubercules de pommes de terre fraîches, petit oignon et une grosse carotte nécessaire pour laver, éplucher et les couper en petits cubes. Par la suite, les oignons et les carottes doivent être mis dans la casserole avec de l'huile de tournesol, puis le sel et le poivre et frites pendant 16 minutes jusqu'à ce que les légumes soient complètement deviennent mous et non recouverte d'une croûte brunâtre.

Comment faire cuire la soupe aux boulettes de viande: traitement thermique des aliments

Pour préparer les premiers repas sans viande devrait prendre une grande casserole, remplir 2/3 de son eau potable normale et porter à ébullition. Après que vous voulez prendre le poulet haché dans la quantité d'une cuillère à dessert, rouler sur une balle miniature propre et jeter immédiatement dans le liquide bouillant. Par analogie à traiter et le reste du produit de la viande. En outre des boulettes de viande en outre être formé de sel, mélanger et porter à ébullition et les pommes de terre hachées verser en cubes. Cinq minutes avant que les légumes dans le bouillon prêt à ajouter une vermicelles mince, qui est également recommandé de faire bouillir légèrement. Ensuite, la soupe doit être retiré de la chaleur, versez dedans haché herbes et légumes sont bruni.

Recette: Soupe aux boulettes de viande et de légumes rissolés nouilles

correct Serve

Le premier plat diététique de boulettes de viande et des pâtes pour le dîner est tenu de déposer seulement quand il est chaud. Aussi si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques cuillères à café de crème sure à faible teneur en matières grasses.

plats Caractéristiques

Il est à noter que la cuisson totale ce dîner de légumes prend moins d'une demi-heure. À cet égard, on peut facilement faire cette soupe quand vous avez absolument pas de temps pour d'autres délices culinaires plus sophistiqués.