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galettes de mil savoureux et sains. Recettes à choisir

Ceux qui sont habitués à manger correctement, bien sûr, connaître les avantages de mil. Même la plupart des médecins conseillent le manger. Il y a une centaine de différentes façons de cuisiner ces grains hors du commun. Et le plus facile, mais en même temps intéressant – des hamburgers Millet.

galettes doux

Millet est l'une des cultures les plus anciennes. Il est à cause de ce grain transformé pour obtenir le très grain de millet qui a ensuite fait les galettes. La version la plus simple de ce plat beaucoup familier depuis l'enfance. À l'époque soviétique, il était très populaire dans de nombreux écoles maternelles. Millet et maintenant les galettes vous pouvez trouver dans le menu quelques-uns des points de restauration. Pour leur préparation devrait avoir: un litre de lait, 340 g de millet, d'un sucre à soupe, 0,5 tasses de chapelure, 10 grammes de sel et 2-3 cuillères à soupe de beurre.

Le processus prendra environ une heure:

  1. Tout d'abord, vous avez besoin de faire bouillir le lait dans une casserole.
  2. Ensuite, ajouter le sel, gruaux lavé, le sucre et laisser cuire pendant 20 minutes.
  3. Pan avec de la bouillie prête à mettre au four pendant une demi-heure.
  4. Une fois que le produit est refroidi, il est nécessaire de former les galettes, les rouler dans la chapelure puis faire frire des deux côtés.

Servir les boulettes de viande mil avec crème sure pouvez, du beurre ou une sauce aigre-douce.

Plat « à la hâte »

Parfois, il y a des situations où la table doit avoir quelque chose de savoureux et disponible uniquement mess d'hier. Ne pas désespérer et de panique à l'avance. Si elle est préparée à partir du mil, on peut supposer que la situation est enregistrée. Nous avons besoin que d'un peu d'imagination et d'ingéniosité. En outre bouillie avec de l'eau dans un rapport de 1: 2, en plus besoin: 1 oeuf frais, le sel, l'oignon, 60 g de farine, d'huile végétale et de la chapelure.

préparation:

  1. L'oignon coupé en petits cubes, les faire frire dans du beurre, puis ajouter la bouillie froide.
  2. Il a également l'envoyer oeuf et la farine.
  3. A partir de ce test, sculptez des gâteaux de toutes tailles.
  4. Chaque blanc saupoudrez généreusement avec de la chapelure et les faire frire sur une poêle chaude.

Ces boulettes de viande de bouillie de mil peut être servi comme un plat à part à part entière, ou les utiliser comme plat d'accompagnement à la viande. Dans ce domaine et dans un autre cas, l'effet positif sera garanti. Le plat est sûr d'impressionner les invités.

Une variante intéressante

Chaque hôtesse leur concept de bonne nourriture. Par conséquent, commencer la cuisson recette des galettes de mil est choisie de telle façon qu'il est tout à fait conforme à son goût. Ainsi, on peut essayer de faire la vaisselle, dans lequel les ingrédients suivants sont présents: un verre d'eau, 125 grammes de blé, des oeufs, 70 grammes de fromage, du sel, 50 grammes de craquelins, de l'huile de tournesol et faisceau d'aneth.

séquence alimentaire doit être la suivante:

  1. faire bouillir croupion dans l'eau salée.
  2. Dans la bouillie déjà refroidie ajouter l'aneth haché, l'oeuf, le fromage râpé et pétrir l'uniforme de la pâte.
  3. De la masse résultante pour mouler une préforme pour bien cheesecakes et les rouler dans la chapelure.
  4. Semi-fini frit dans l'huile chaude.

Ces hamburgers sont bien adaptés comme un repas nutritif ou le dîner. Pour utiliser leur mieux avec du yogourt ou du yogourt. Mais la crème sure habituelle est aussi agréable. Les aliments préparés sera suffisant pour nourrir correctement une famille de quatre.

Boulettes de viande avec des légumes

Parfois, pour améliorer le goût et d'augmenter les propriétés nutritionnelles sont généralement des experts conseillent d'ajouter des légumes aux plats de céréales. Cette méthode est familière et souvent utilisé par les nutritionnistes. Par conséquent, nous pouvons essayer de faire cuire les galettes de mil avec des carottes. Ensemble de produits dans ce cas change légèrement: 200 grammes de carottes et de mil, 1 œuf, 50 g de sucre et le beurre, 70 g de chapelure et le sel.

Le cours du processus:

  1. Tout d'abord vous avez besoin de faire cuire la bouillie. Elle devrait obtenir un peu visqueux.
  2. faire bouillir de carotte d'abord, clair, puis frotté à travers une passoire fine.
  3. Tous les ingrédients, sauf l'huile, et combiner ensemble pour préparer la pâte.
  4. Aveugle de ses côtelettes la taille désirée, les saupoudrer de chapelure et les faire frire dans une poêle.

Boulettes de viande orange au brun doré, démoulez très tendre et parfumée. En règle générale, ils mangent avec la crème sure, mais ce n'est pas nécessaire. Ils sont bons avec une sauce, et même sans elle.