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Potable normes d'eau: GOST, SanPiN, programme de contrôle de la qualité

L'eau – est l'élément sans lequel il serait impossible de créer la vie sur terre. Le corps humain, comme tous les êtres vivants, ne peut exister sans humidité vitale, car sans lui aucune cellule du corps ne fonctionnera. Par conséquent, évaluer la qualité de l'eau potable est une tâche importante pour toute personne qui pense à sa santé et à sa longévité.


Quelle est l'utilisation de l'eau?

L'eau pour le corps est la deuxième composante la plus importante après l'air. Il est présent dans toutes les cellules, organes et tissus du corps. Il lubrifie nos articulations, humecte les globes oculaires et les muqueuses, participe à la thermorégulation, aide à digérer des substances utiles et élimine les inutiles, aide le travail du cœur et des vaisseaux sanguins, augmente les défenses du corps, contribue à lutter contre le stress et la fatigue et contrôle le métabolisme.

Dans un jour, une personne ordinaire devrait boire de deux à trois litres d'eau propre. C'est le minimum dont dépend notre santé et notre santé.

La vie et le travail sous les climatiseurs, les chambres sèches et mal ventilées, l'abondance de personnes autour, l'utilisation de nourriture de mauvaise qualité, le café, le thé, l'alcool, l'activité physique – tout cela entraîne une déshydratation et nécessite des ressources en eau supplémentaires.

Il est facile de penser qu'avec une telle valeur d'eau dans la vie, il devrait avoir les propriétés appropriées. Quelles normes de qualité de l'eau potable en Russie existent aujourd'hui et de quoi notre corps a-t-il vraiment besoin? À propos de cela plus loin.

L'eau propre et la santé humaine

Bien sûr, tout le monde sait que l'eau que nous consommons doit être exceptionnellement propre. Les contaminés peuvent causer des maladies si terribles que:

  • Choléra.
  • Disenterie.
  • Fièvre typhoïde.
  • Ankylostomiasis.
  • Jaunisse.
  • Fièvre.
  • Brucellose.
  • Différentes infections parasitaires.

Il n'y a pas si longtemps, ces maladies ont miné la santé et ont emporté la vie de villages entiers. Mais aujourd'hui, les exigences en matière de qualité de l'eau nous permettent de nous protéger de toutes les bactéries et virus pathogènes. Mais en plus des microorganismes dans l'eau peuvent contenir de nombreux éléments de la table périodique, qui, avec une consommation régulière en grande quantité, peut causer de sérieux problèmes de santé.

Considérez certains des éléments chimiques qui sont dangereux pour les humains

  • L'excès de fer dans l'eau provoque des réactions allergiques et des maladies rénales.
  • La teneur élevée en manganèse est une mutation.
  • Avec une teneur accrue en chlorures et en sulfates, il existe des anomalies dans le travail du tractus gastro-intestinal.
  • L'excès de teneur en magnésium et en calcium donne à l'eau la soi-disant rigidité et provoque l'arthrite de la personne et la formation de pierres (dans les reins, l'urine et la vésicule biliaire).
  • Le contenu du fluor au-dessus des limites de la normale conduit à des problèmes sérieux avec les dents et la cavité buccale.
  • Sulfure d'hydrogène, plomb, arsenic – tout cela est un mélange toxique pour tous les êtres vivants.
  • L'uranium est radioactif à grande dose.
  • Le cadmium détruit le zinc important pour le cerveau.
  • L'aluminium provoque une maladie du foie et des reins, une anémie, des problèmes du système nerveux, de la colite.

Il y a un grave danger de dépasser les normes de SanPiN. L'eau potable, saturée de produits chimiques, avec une utilisation régulière (à long terme) peut provoquer une intoxication chronique, ce qui entraînera le développement des maladies susmentionnées. N'oubliez pas que le liquide mal purifié peut être nuisible non seulement lorsqu'il est ingéré, mais également absorbé dans la peau pendant les procédures de l'eau (douche, baignade, baignade dans la piscine).

Ainsi, nous comprenons que les minéraux, les macro et les microéléments qui, en petites quantités, ne nous ont que des avantages, sont susceptibles de causer des perturbations graves, voire irréparables, dans le travail de l'organisme entier dans une surabondance.

Principaux indicateurs (normes) de la qualité de l'eau potable

  • Organoleptique – couleur, goût, odeur, couleur, transparence.
  • Toxicologique – présence de produits chimiques nocifs (phénols, arsenic, pesticides, aluminium, plomb et autres).
  • Indicateurs qui affectent les propriétés de l'eau – rigidité, pH, présence de produits pétroliers, fer, nitrates, manganèse, potassium, sulfures , etc.
  • La quantité de produits chimiques qui subsistent après traitement est le chlore, l'argent et le chloroforme.

Aujourd'hui, les exigences en matière de qualité de l'eau en Russie sont très strictes et réglementées par des règles sanitaires et des normes, abrégées SanPiN. L'eau potable qui coule du robinet, selon les documents réglementaires, devrait être si propre que vous pouvez l'utiliser sans crainte pour votre santé. Mais malheureusement, il est vraiment sécuritaire, limpide et même utile, on ne l'appelle qu'à la sortie de l'usine de purification. De plus, en passant par l'ancien, souvent rouillé et usé, il est saturé de microorganismes totalement inutiles et est même minéralisé par des substances chimiques dangereuses (plomb, mercure, fer, chrome, arsenic).

Où consomment-ils de l'eau pour le nettoyage industriel?

  • Réservoirs (lacs et rivières).
  • Sources souterraines (puits artésiens, puits).
  • Des pluies et de l'eau de fonte.
  • Eau salée dessalée.
  • L'eau des icebergs.

Pourquoi l'eau est polluée

Il existe plusieurs sources de pollution de l'eau :

  • Eaux usées municipales.
  • Déchets ménagers municipaux.
  • Égouts des entreprises industrielles.
  • Prunes de déchets industriels.

Eau: GOST (normes)

Les exigences pour l'eau du robinet en Russie sont réglementées par les normes de SanPiN 2.1.1074-01 et GOST. Voici quelques-uns des principaux indicateurs.

Indicateur

Unité de mesure

Montant maximal admissible

PH

Unité. PH

6 – 9

Couleur

Degrés

20

Le reste de la matière sèche

Mg / L

1000-1300

Dureté totale

Mg / L

7-10

Oxydation du permanganate

Mg / L

5

Surfactants (agents tensio-actifs)

Mg / L

0,5

Présence de produits pétroliers

Mg / L

0,1

Aluminium

Mg / L

0,5

Baryum

Mg / L

0,1

Bor

Mg / L

0,5

Fer à repasser

Mg / L

0,3

Cadmium

Mg / L

0,01

Manganèse

Mg / L

0.1-0.5

Cuivre

Mg / L

1

Molybdène

Mg / L

0,25

Arsenic

Mg / L

0,05

Nitrates

Mg / L

45

Nickel

Mg / L

0,1

Mercury

Mg / L

0.0001

Plomb

Mg / L

0,3

Strontium

Mg / L

7ème

Sélénium

Mg / L

1

Sulfates

Mg / L

500

Chlorure

Mg / L

350

Zinc

Mg / L

0,5

Chrome

Mg / L

0,05

Cyanides

Mg / L

0,035

Contrôle de la qualité de l'eau dans l' État

Le programme de contrôle de la qualité de l'eau potable comprend un échantillonnage régulier de l'eau du robinet et une vérification approfondie des échantillons d'eau du robinet pour tous les indicateurs. Le nombre d'inspections dépend du nombre de personnes desservies:

  • Moins de 10 000 personnes – deux fois par mois.
  • 10 000 à 20 000 personnes – dix fois par mois.
  • 20 000 à 50 000 personnes – trente fois par mois.
  • 50 000 à 100 000 personnes – une centaine de fois par mois.
  • Ensuite, un chèque supplémentaire pour 5 000 personnes.

L'eau d'un puits et de puits

Très souvent, les gens croient que l'eau des puits, des puits et des sources est meilleure que l'eau du robinet et est idéale pour boire. En fait, ce n'est pas du tout le cas. L'échantillonnage de l'eau provenant de ces sources montre presque toujours leur incapacité à boire, même sous forme bouillante en raison de la présence de suspensions nocives et contaminées telles que:

  • Composés organiques – carbone, tétrachlorure, acrylamide, chlorure de vinyle et autres sels.
  • Composés inorganiques – excès de normes de zinc, de plomb, de nickel.
  • Tiges microbiologiques intestinales, bactéries.
  • Métaux lourds.
  • Pesticides.

Pour éviter les problèmes de santé, l'eau des puits et des puits doit être contrôlée au moins deux fois par an. Très probablement, après l'échantillonnage, en comparant les résultats et les normes de qualité de l'eau potable, nous devrons installer des systèmes de filtrage stationnaires et les mettre à jour régulièrement. Parce que l'eau naturelle change constamment et est mise à jour, et le contenu des impuretés dans celle-ci changera également avec le temps.

Comment vérifier l'eau vous-même

Aujourd'hui, il existe un grand nombre de dispositifs spéciaux pour le test à la maison de certains indicateurs de qualité de l' eau. Mais il existe aussi les moyens les plus simples et les plus accessibles:

  • Détermination de la présence de sels et d'impuretés. Une goutte d'eau doit être appliquée sur un verre propre et attendre qu'elle sèche complètement. Si, après cela, il n'y a pas de taches sur le verre, alors l'eau peut être considérée comme parfaitement propre.
  • Déterminer la présence de bactéries / microorganismes / composés chimiques / substances organiques. Il faut remplir un pot de trois litres avec de l'eau, couvrir et laisser dans un endroit sombre pendant 2-3 jours. Un revêtement vert sur les murs indiquera la présence de microorganismes, un dépôt au fond de la boîte – sur la présence de substances organiques en excès, un film sur la surface – sur des composés chimiques nocifs.
  • L'adéquation de l'eau à boire aidera à déterminer le test habituel avec une solution de permanganate de potassium. Environ 100 ml de la solution prête et faible de permanganate de potassium doivent être versés dans un verre avec de l'eau. L'eau devrait devenir une nuance plus claire. Si l'ombre a changé en jaune, cette eau ne doit pas être prise en interne de façon catégorique.

Bien sûr, de tels contrôles à domicile ne peuvent pas remplacer les analyses détaillées et ne confirment pas que l'eau correspond à GOST. Mais si temporairement il n'est pas possible de vérifier la qualité de l'humidité de manière laboratoire, vous devez recourir à au moins une telle option.

Où et comment puis-je passer l'eau pour analyse

Les normes de qualité de l'eau potable peuvent être contrôlées par tous les jours. Si l'on soupçonne que l'eau du robinet ne satisfait pas aux exigences de la documentation réglementaire, vous devez soumettre vous-même un échantillon d'eau. En outre, il est recommandé de faire 2-3 fois par an, si une personne utilise l'eau d'un puits, bien ou au printemps. Où aller? Cela peut se faire dans la station sanitaire et épidémiologique du district (SES) ou dans un laboratoire payé.

Les échantillons d'eau prélevés à des fins d'analyse seront évalués pour les indicateurs toxicologiques, organoleptiques, chimiques et microbiologiques conformément aux normes généralement acceptées. Sur la base des résultats des tests, le laboratoire habituel émet une recommandation pour l'installation de systèmes de filtrage supplémentaires.

Systèmes de filtrage domestique

Comment maintenir la qualité de l'eau potable conformément aux normes? Que peut-on faire pour que l'humidité vitale soit toujours de la plus haute qualité?

La seule issue est d'installer des systèmes de filtrage stationnaires.

Il existe des filtres sous forme de jets, de buses sur le robinet et de boîtes de bureau – tous ces types ne conviennent que pour l'eau de qualité initiale du robinet. Des filtres plus sérieux et puissants (sous l'évier, stationnaire, remblai) sont plus souvent utilisés pour la purification de l'eau dans les zones défavorables, dans les maisons de campagne, dans les entreprises alimentaires.

Les meilleurs pour aujourd'hui sont des filtres avec un système spécial d'osmose inverse. Une telle assemblage nettoie complètement l'eau de toutes les impuretés, des bactéries, des virus, puis la minéralise avec les minéraux les plus utiles. L'utilisation d'une telle eau fine est capable d'ajuster la circulation sanguine et la digestion, et elle peut encore économiser beaucoup sur l'achat d'eau embouteillée.

Que faire s'il n'y a pas de filtre

Chacun d' entre nous de l' enfance habitués à boire de l' eau bouillie. Bien sûr, il se débarrasse des micro-organismes nuisibles, mais après l'ébullition, il peut être encore plus dangereux pour la santé:

  • Les sels sous précipité de reflux.
  • L'oxygène est perdu.
  • Chloro à ébullition, forme le composé toxique.
  • Un jour après l'eau bouillante devient un terreau fertile pour toutes sortes de bactéries.

Depuis garantir la sécurité de l'eau du robinet, personne ne peut, et le filtre encore, de micro-organismes doivent encore se débarrasser de coup sûr. Rappelez-vous quelques règles d'ébullition « utile »:

  • Avant de faire bouillir l'eau, laissez-le reposer pendant 2-3 heures. Pendant ce temps, la plupart du chlore à évaporer.
  • Éteignez la bouilloire immédiatement après ébullition. Dans ce cas, la plupart des oligo-éléments à retenir, et les virus et les bactéries ont le temps de mourir.
  • Ne jamais stocker l'eau bouillie pendant plus de 24 heures.