« Brasserie Vasileostrovskaya » – Saint-Pétersbourg société d'un nouveau type

« Brasserie Vasileostrovskaya » – une jeune entreprise, qui, malgré la concurrence assez grave, il est rapidement devenu populaire dans sa ville natale. Ses produits sont en demande et est constamment mis à jour avec des pièces nouvelles et intéressantes.

au début de la route

Quand en 2002 à Saint-Pétersbourg dans un petit abandonné par l'immeuble de la rue Ural a été ouvert « brasserie Vasileostrovskaya », personne ne donnait aucune importance à ce sujet.

Magasins capitale du Nord ne se sentent pas une carence dans ces produits. Sur leurs étagères, vous trouverez toutes sortes de bière les entreprises les plus connues. Mais la nouvelle direction de l'usine a décidé de se concentrer non pas sur les marques bien connues. A l'instar de certaines entreprises russes « début de la brasserie Vasileostrovskaya » engagés dans la production de produits « en direct ». Elle a refusé l'utilisation de conservateurs pour augmenter la durée de conservation du produit. Il a également été décidé d'exclure de l'étape du processus de production de la pasteurisation et d'autres méthodes de traitement, ce qui peut avoir un effet négatif sur le produit final. Cette bière est communément appelée « en direct ». Et cela est vrai. « Brasserie Vasileostrovskaya » utilise les vieilles recettes. Ils sont complètement absents et filtration carbonatation et l'éclairage étaient tout naturellement. Il a donné des résultats. La nouvelle bière a été remarqué et aimé.

Une large gamme de

Au fil du temps, il y avait un produit qui a commencé à produire « brasserie Vasileostrovskaya. » cidre de pomme était une sorte d'alternative aux bières de fruits, ce qui est pas très habituel pour le peuple russe.

Mousseux produit semi-sec est entièrement compatible avec les principes de la société, comme dans sa composition il n'y avait que deux ingrédients de base: un jus clarifié de pommes fraîches et de la levure. Le résultat est une merveilleuse boisson rafraîchissante avec un parfum unique de l'été. Dans son arrière-goût longue ne contient que la levure et l'acidité malique doux. La quantité d'alcool dans le cidre ne dépasse pas 4,7 pour cent, ce qui permet de l'utiliser très souvent presque à tout moment. La technologie est également utilisée procédé de fermentation naturelle sont complètement absents comme des colorants et des conservateurs. Le produit est mis en bouteille dans un volume de récipient de 0,375 et 0,75 litres, ce qui permet à l'acheteur de choisir le montant des marchandises achetées.

opinion par

Nous pouvons dire avec confiance que maintenant presque tout le monde dans familier « brasserie Vasileostrovskaya. » Avis sur les produits qu'il produit, disent que les spécialistes de la plante est connaissent bien leurs trucs et obtenir bien avec lui. Les amateurs de bière soutient l'engagement de l'entreprise pour atteindre le succès dans la production de l'artisanat de la bière. Cette tendance est récemment devenu très populaire dans le monde entier.

Mais les ingénieurs de l'usine font de leur mieux pour diversifier et de ne pas restreindre les utilisateurs. En plus de cidre et de la bière dans les rayons des points de vente de la ville, une nouvelle bière, qui peut aussi être appelé « vivant ». Selon les clients, la nouvelle entreprise – un rival digne de nombreuses sociétés bien connues. Cette société dispose d'un certain nombre d'avantages significatifs par rapport à ses concurrents:

1. Elle – le plus grand producteur de bière dans la ville, ses fonds de développement a investi exclusivement national.
2. Pour produire le meilleur utilisé que de l'eau, qui passe d'abord purification complexe à plusieurs niveaux.
3. Dans le cadre de la boisson est complètement libre de tout additif chimique et divers agents de conservation.
4. A certaines étapes de la production du travail manuel utilisé pour répondre aux conditions des technologies anciennes.

Ces avantages soulignent le fait que la société a choisi la bonne direction. En conséquence, dans un court laps de temps, il a réussi à prendre une position de leader et les maintient fermement.

La boisson principale

La principale société de développement produit reste encore une bière. « Brasserie Vasileostrovskaya » tente périodiquement de plaire à ses clients de nouvelles espèces et variétés. Après les premiers pas étaient des options nouvelles et intéressantes:

1. « Vasileostrovskoe noir » – un produit de la couleur noire avec des arômes d'orge de caramel et une légère amertume du houblon.
2. "Home". Préparé par fermentation basse et a la plus faible (de la ligne entière) le pourcentage de la teneur en alcool (4,5%).
3. « Light » – une belle version de la bière blonde allemande traditionnelle.
4. "Red". La boisson est non pasteurisé, mais il est filtré
5. "Private Label".
6. Weizenfeld Weissbier. Blé lumière non filtrée.
7. Weizenfeld Kirsh. bière cerise, cuit dans le style typique des produits allemands.
8. Weizenfeld Pils.

En outre, les spécialistes des plantes coopèrent étroitement avec les brasseurs d'autres sociétés. Et cela, selon les consommateurs, donne parfois des résultats intéressants.