La nourriture est saine et savoureuse: une recette d'artichaut

topinambour est populairement appelé topinambour. Cette plante est extrêmement utile pour donner nutritionnellement chances de beaucoup de légumes, et de la présence de vitamines ne sont pas inférieurs aux produits les plus populaires. En particulier, les nutritionnistes recommandent inclure racine, si semblable en apparence aux pommes de terre dans le menu pour les personnes atteintes de maladies du système endocrinien, et en premier lieu – les diabétiques.

Soupe aux tapinamburom

Nous vous proposons une délicieuse recette pour un plat d'artichaut. Cette soupe, de consistance molle, enveloppant et action nourrissante. Pour lui, vous aurez besoin: 500-600 g de légumes racines, 3 tiges de poireaux (prendre les parties blanches et vert clair), 2 gousses d'ail, un peu d' oignon, le céleri, 2 poignées de thym (feuilles), 50 g d'huile végétale et un verre de crème . Bien sûr, nous avons besoin de sel – il est mis au goût. Et un peu de piment. Recette de l' artichaut recommande la cuisson: artichaut nettoyé, coupé en tranches. Couper les poireaux et les oignons habituels et le céleri. L'ail broyé dans un mortier. Dans une casserole versez l' huile, la chaleur, versez deux types d'oignon et le céleri sur eux ragoût à feu vif pendant 5-7 minutes. Nous continuons d'étudier la recette plat d'artichaut. Tranches de ladite racine, l'ail et le thym envoient également dans une casserole. Que tout faire frire a en même temps comme indiqué ci-dessus. Le feu n'a pas diminué. Maintenant, ajoutez la moitié à deux litres d'eau, attendez jusqu'à ce qu'il arrive à ébullition, puis baissez le gaz au minimum. Faire cuire pendant environ une demi-heure de la soupe de (artichaut doit être doux). Retirez la casserole du feu, mélangeur, hacher la purée épaisse jusqu'à consistance lisse. Sel, poivre, remettre le gaz à ébullition. Au stade final de la recette (topinambour) conseille soupe protomai pendant encore 15 minutes, verser la crème. Sans porter à ébullition, faire bouillir pendant 2-3 minutes et retirer du feu. Plat est servi chaud avec des croûtons de pain blanc.

artichauts au fromage de Jérusalem

Contrairement aux pommes de terre de topinambour, cependant, et contient de grandes quantités d'hydrates de carbone, ne pas augmenter le taux de sucre dans le sang. Parce qu'il est utile de quelque façon, et la racine de l'utilisation dans les aliments devrait être plus souvent. Recettes pour les diabétiques de artichauts divers, voire le repas le plus ordinaire peuvent être préparés de telle sorte que Yum! Par exemple, tout le monde aime les pommes de terre frites. Et si, au lieu de faire frire est notre racine? Ainsi, artichaut kilogramme propre, coupé en cercles et les faire frire dans l'huile végétale pendant environ 20 minutes, jusqu'à coloration dorée. Assaisonner avec le sel et mélanger. Saupoudrer de fromage râpé, couvrir et éteindre le gaz. Poivre et servir.

Blanks en artichaut

Comment se préparer à l'artichaut d'hiver? Photos, recettes comme des plats se trouvent sur une variété de ressources culinaires, nous offrons également une salade de légumes racines au citron. Il faut: 1 kg de topinambours prennent 500g de carottes, 1 citron, le sucre et le sel au goût. Les deux racines déchiqueter petites bandes. Frotter le citron (avec peau), retirez les os. Mélanger les ingrédients, ajouter le sel et le sucre, laisser laisser les légumes jus. Préparer des petits pots, stériliser. Distribuer capacité de salade, faire bouillir 10 (un demi-litre) ou 20 (litre) minutes et rouler.

Ce tel était incroyable – Sweet!