De délicieuses recettes: plats de crabes

Si vous aimez les fruits de mer, le plat de viande de crabe sera un merveilleux ajout à votre alimentation. Ils ont un goût agréable, riche en nutriments, et en même temps peuvent être consommés dans l'alimentation. Pour faire bouillir correctement les crabes, ils doivent être trempées dans l'eau quand il est déjà en plein essor et podsolit. Lorsque les crabes coulent au fond et changer la couleur rouge-orange, vous pouvez retirer. Crabes peuvent préparer des salades et des soupes, des sauces et des collations.

Plats de crabes: Julien

Faire bouillir 400 g du crabe, propre et diviser en morceaux plus petits, tout en retirant la plaque chitine. Ensuite, 2 gousses d'ail ont besoin de couper et faire revenir doucement dans une poêle. Ajouter 100 ml de vin blanc, chair de crabe et remuer, continuer à feu doux jusqu'à ce que le vin soit évaporé. 400 ml de crème à chauffer et se connectent avec le mélange dans une poêle, à maintenir pendant 6 minutes à feu doux. Une fois refroidi, il est nécessaire d'ajouter le jus de citron, le sel et le poivre.

1 gâteau de rouleau de pâte feuilletée paquet de 2-3 mm d'épaisseur. Essorer un des morceaux de gâteau de verre 18-20 cercles. Reporter la moitié et la seconde moitié d'un diamètre plus petit jantes de coupe de verre. Ces jantes à mettre sur la tasse entière, brosse avec des blancs d'œufs battus et mis en 15 minutes dans le four. Ces moules doivent remplir le mélange de chair de crabe, parsemer effiloché 50 g de fromage et cuire au four pendant 5 minutes pour faire fondre le fromage.

Plats de crabes: soupe vietnamienne

D'abord, vous devez faire cuire la soupe: 3 litres d'eau dont vous avez besoin 1 poulet et un petit morceau de racine de gingembre. Ensuite, prendre 50 g de viande de poulet et le crabe cuit, coupez-les en lanières. La moitié du poivre coupé en cubes. Ajouter à la 1 cuillère à soupe de petits pois et 5 haché shiitake champignons (substitut), verser le mélange était de 200 grammes de bouillon de poulet et faire bouillir pendant 10 minutes puis ajouter 1 cuillère d'oeuf et de l' amidon battu dilué avec de l' eau. Amener le mélange à ébullition, et, sans délai, retirer du feu. L'alimentation sur la table, saupoudrer la soupe dans chacun des oeufs de caille haché de plaque, dur bouilli, et les oignons verts.

Plats de crabes: brodetto en albanais

Faire bouillir 100 g de crabe, propre et les hacher. 6 Faire bouillir les pommes de terre et les couper en tranches. Mélanger la chair de pomme de terre et le crabe, ajouter le sel et le poivre, arroser avec de l'huile végétale. Saupoudrer de persil haché, ajouter un peu de vinaigre (0,5 tasses) et tout cela bouillir pendant environ 30 minutes.

Plats de crabes: Canapes

Pour préparer au crabe, petits fours hachés oignons verts (5 stylos), un peu d' aneth, branche de céleri et la moitié du poivre. Une boîte de mélange de chair de crabe en conserve avec des verts coupés, un mélange de 1 cuillère à soupe de mayonnaise et la moutarde 1 cuillère, sel.

La résultante salade de crabe était couché sur les feuilles de laitue ( de préférence), de nouvelles garnir de feuilles de persil. Chaque feuille de mettre sur le pain (des biscuits ou des gâteaux appropriés). Canapes prêt!

plats de crabe: gâteaux en sauce à l'aneth de citron

Tout d'abord, préparer la sauce. Pour cette crème sans gras mélange ¼ tasse 200 g de mayonnaise, le persil haché et l'aneth, 1 cuillère à soupe usée zeste de citron, le jus de citron et cuillère à café de gousse d'ail écrasée. Le mélange a été laissé au réfrigérateur jusqu'à consistance épaisse.

En attendant, vous pouvez préparer le gâteau. Faire fondre dans un moule de beurre, ajouter le 1 gousse d'ail finement hachée, un groupe d'oignons verts et ½ poivron et les faire frire. Ajouter au mélange 1 oeuf, tasse ½ biscuits de pain, 3 cuillères à soupe de crème de lait (matières grasses), une cuiller et la moutarde. Bien mélanger, ajouter le sel, le poivre noir, le persil finement haché (1 bouquet) et la même quantité d'oignons verts. la chair de crabe en conserve (450 g) coupé en petits morceaux et les ajouter au mélange de légumes et de former une petite pastille (leur épaisseur doit être d'environ 2 cm). 100 g de chapelure mélangée avec un quart de tasse effiloché de fromage parmesan et rouler dans le mélange résultant de gâteaux de crabe. Mettez au réfrigérateur 2 heures. Mélangez une cuillerée de l'huile végétale et le beurre, faire chauffer une poêle et faire frire les tortillas (vous devriez obtenir une croûte). Lorsque vous apportez à la table, verser le gâteau de sauce.