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pommes de terre de boulettes de viande – plat-immigrants

Comme dit l'héroïne du film: « pommes de terre frites, bouilli, braisé, pommes de terre sautées , et ainsi de suite ad infinitum. » Cette racine unique est bonne en aucune façon, et les plats sur juste ne le trouve pas. Galettes de pommes de terre, est un autre plat unique de la catégorie des « toujours à portée de main ».

Il est difficile d'imaginer maintenant votre régime sans cette racine indispensable. Les pommes de terre dans la structure contient une grande quantité d'hydrates de carbone par lequel il est plutôt nutritif, mais il est encore plus utile en potassium. Il est cette macrocellule a un effet positif sur le muscle cardiaque en contrôlant la teneur en eau et des sels dans le corps et l'enlever hyperexcitabilité. les pommes de terre d'alimentation sont si variées, que, dans une forme ou une autre et alimenté en tant que primaire, et la seconde plaque, et comme un plaisir.

galettes de pommes de terre – Immigrant culinaire, est un plat français, et l'histoire de l'importation de pommes de terre en Russie par Pierre le Grand en Hollande, aussi, ne me souviens pas. Et il semblait que cette racine nous avons toujours impossible d'imaginer que la Russie, il est cultivé quelques siècles. Auparavant, il était si plat farfelu qui a été servi exclusivement réservée aux clients d'honneur, souvent comme une friandise, et non avec le sel et le sucre. Maintenant, il est servi d'une manière qui n'a pas immédiatement deviner ce qui se cache derrière cette forme bizarre: il est des puces et des anneaux, des roses et des galettes de pommes de terre.

Mais d'abord il a été repris par les galettes de viande, au fil du temps, ils ont évolué de la viande aux légumes, et le plat était seulement la forme mais pas le contenu. Boulettes de galettes rondes ressemblent étroitement filés de toute taille. Ce plat est facile à préparer, il est sûr de dire que tous les produits sont toujours disponibles, et une variété de la table design hors du commun est toujours agréable.

Il est possible d'enregistrer les pommes de terre en purée d'hier, et il y a lieu de faire cuire les boulettes de viande et pommes de terre fraîches. Il est préférable d'adapter les racines avec un bon gluten, ce qui leur donnerait une forme plus stable. Pommes de terre Laver, éplucher et laver, couper en deux. Mettez sur le feu une casserole avec l'eau et laisser bouillir. Rappelez-vous que tous les légumes, sans exception, il est préférable d'ajouter de l'eau bouillante au maximum pour préserver leur valeur de vitamine. Sel à base de ½ à thé de sel 3 litres d'eau. Faire bouillir les pommes de terre pendant 30-35 minutes, selon la variété.

galettes de pommes de terre de recettes, que nous avons pris comme base, suggèrent la présence des ingrédients suivants: pommes de terre 1-1,2 kg, 4 oeufs, la chapelure ou la semoule – 200 grammes, 150 grammes de fromage cottage ou fromage à faible teneur en matières grasses, le poivre, l'ail. Drainer l'eau des pommes de terre, de pomme de terre pétrir pilon jusqu'à homogénéité, on laisse refroidir le mélange à brasser pas les oeufs composants. 2 oeufs battus dans un mélangeur de mousse, ajouter le fromage, les poivrons et l'ail haché (une tête), verser le poids des pommes de terre en purée et être agité mélangeur avec une buse spéciale. Donner du temps à épaissir le poids (5-7 minutes).

En outre, battre 2 œufs restants dans la mousse. Boulettes de viande cuillère moulage de toutes les pommes de terre de taille, en leur donnant une forme légèrement aplatie pour un meilleur contact avec la surface de friture. Nous les tremper dans les oeufs battus et roulés dans la chapelure (ils peuvent être mélangés avec une quantité égale de Semoule). Sur la chaleur se réchauffer moule à parois épaisses, en versant de l'huile végétale et de haute galettes de pommes de terre à frire de chaleur à un brun doré croquante pendant 2 minutes de chaque côté. Nous diffusons notre repas, en fonction de ce que nous, comme il est servi. Si tel est le plat principal, puis mis sur un plateau plat, verser la sauce ou de crème sure et décorer avec de l'aneth et le persil haché. Si les boulettes de viande de pommes de terre utilisées comme garniture, vous pouvez les appliquer directement sur la plaque de lot conjointement avec le plat principal, mais le vert est également pas mal.