Comment le chef gagne en moyenne en Russie?

Cook – a exigé la profession en Russie, il est considéré comme payer. Les employés sont constamment tenus dans la capitale et dans d'autres villes. Partout des restaurants, des cafés, des cantines et autres établissements de restauration. Une partie de leurs visiteurs sont des gens occupés. Voilà pourquoi la profession est considérée comme l'une des plus courantes. Beaucoup se demandent combien gagne un cuisinier moyen?

Gains en capital

Combien gagnent un cuisinier à Moscou? Le revenu médian pour un mois est de 30 000 roubles. Le salaire chef sera plus, tout dépend des responsabilités et de la complexité. Les assistants et les autres membres du personnel de cuisine reçoivent moins. Maximum des gains chefs dans la capitale – 120 000 roubles.

Ces taux sont dans les institutions publiques, telles que les cantines. Tout le monde sait qu'il ya une petite rémunération. Mais les exigences imposées aux employés bas: sanknizhka nécessaires, permis de travail, l'enregistrement.

Les établissements commerciaux offrent souvent un paiement de 13.000 roubles. Cuire vous avez besoin d'acheter des produits, pour créer un menu, la préparation des repas. L'employé doit être en mesure de répondre à l'institution des clients.

revenus plus offerts dans les établissements d'élite – de 40 à 80 000 roubles. Dans ce cas, vous voulez faire l'expérience dans la profession des 3 années, la connaissance des cuisines différentes, les compétences dans le travail avec des ateliers chauds et froids, des compétences en fonction des goûts des clients. Employé utilise de nouvelles méthodes de cuisson, des plats de décoration.

Combien gagne un chef personnel? Spécialiste salaire de 20 à 100 000 roubles. Le montant précis dépend du type d'emploi. En plus de salaires élevés dans la rémunération supplémentaire Moscou fournies par les spécialistes: les primes, gratifications et autres primes.

Salaires dans d'autres villes

Combien gagnent un cuisinier dans d'autres villes russes? Tout dépend du type d'entreprise et le village. Si vous visitez des sites avec des postes vacants, nous pouvons apprendre que Novossibirsk un spécialiste prêt à payer 10 à 29 mille roubles. La quantité spécifique déterminée par les qualifications et la charge de travail. Combien gagnent un cuisinier à Ekaterinbourg? Les employés de cette profession sont payés de 14 à 40 000 roubles.

Bien sûr, dans la capitale payer plus que dans les autres villes. Cela est dû à divers facteurs. Mais en tout cas, obtenir un cuisinier peut être presque partout, ce qui ne peut pas dire de beaucoup d'autres professions.

salaire chef

Combien gagne le chef? A Moscou, un spécialiste a une masse salariale moyenne de 65 000 roubles. Le montant dépend du prestige de l'expérience des institutions. affecte également le salaire et la façon dont l'employé améliore leurs compétences. Dans un établissement apprécié par de vrais professionnels. Si un chef travaille depuis longtemps, il est apparu assistants dignes. Quand une équipe travaille ensemble, cette institution a des perspectives. Bien entendu, le salaire peut éventuellement devenir plus grand.

Salaire Pâtissier

Comment le chef gagne bien pâtisserie? Le niveau de rémunération dépend des qualifications de la décharge. Dans toute institution évaluée par un personnel expérimenté avec un diplôme. chef pâtissier dispose de 6 chiffres, est le sixième le plus prestigieux, offrant la possibilité de travailler dans un restaurant de luxe ou un café.

chef pâtissier du salaire peut être différent. Débutant employé reçoit pas tant. Le salaire moyen dans le pays est de 20 à 30 000 roubles. A Moscou, il est possible de recevoir environ 40 000, et offre-maîtres VIP de 80 000 roubles.

Les professionnels a besoin d'affaires et chef de confiserie dans une localité. Si vous avez toutes les compétences, vous pouvez aller au travail. Gardez à l'esprit que dans ce travail il y a exercice, une exposition prolongée à la poêle. Les ambitieux seront en mesure de trouver une position avec un salaire normal.

Ce qui affecte les revenus?

Nous cuisinons a ses fonctions, à l'exception des savoureux et de remplissage clients d'alimentation. Il vérifie la qualité des produits à utiliser pour la cuisson. Par conséquent, le cuisinier doit faire attention recueillie, concentrée. meilleurs employés d'une excellente mémoire, car il est nécessaire de se rappeler les recettes, le nombre de calories dans les plats et les propriétés des produits. Il est important d'avoir une estimation des yeux mis au point, pour obtenir des produits de mesure rapide.

Les caractéristiques de la profession sont développés sens de l'odorat et de la perception du goût. Sur combien gagne par le chef affecte le goût d'une excellente imagination esthétique et spatiale. Merci à ces qualités un employé décore facilement et présente habilement des plats. qualités professionnelles obligatoires comprennent le désir d'évoluer, le désir de chercher les meilleures solutions. Tous ces facteurs influent sur le salaire.

Comment devenir un chef?

est obtenu Profession:

• collèges culinaires;
• écoles;
• collèges.

Il est important d'avoir le désir de travailler dans cette profession. Le spécialiste doit aimer cuisiner, ainsi que habile avec les plats et autres ustensiles de cuisine.

Dans les écoles, où ils reçoivent une profession, une discipline stricte. L'éducation devrait être systématique et contrôlée. En plus des collèges ont des cours de cuisine, participer à toutes les personnes intéressées. Une formation complémentaire est effectuée organisation scientifique. Profession d'enseignant dans de nombreuses villes russes.

Evolution de carrière

En tant qu'employé de toute autre profession, le cuisinier a des possibilités de carrière dans leur domaine. Après diplômé de formation assigné deux ou trois chiffres, et le chiffre 4 peut être obtenu par l'achèvement de la formation. Puis il est devenu un des chefs étudiants sous la supervision qui doivent travailler. Ensuite, l'employé est transféré aux assistants.

Une fois obtenu les compétences nécessaires, il peut devenir un chef. Dans cette position, vous avez besoin d'acquérir de nouvelles compétences pour devenir un chef. Et cela nécessitera le développement d'un technicien spécialisé. Pour espérer une croissance de carrière, vous devez vous inscrire dans un établissement d'enseignement supérieur à l'ingénieur.

Après la formation, vous pouvez obtenir un emploi. Pour prendre ses fonctions, vous devez présenter un livre médical. D'autres exigences comprennent la citoyenneté, l'âge, l'expérience, la possession d'un diplôme. Seulement quand les commentaires peuvent espérer l'emploi.