Les haricots avec des légumes. Les haricots rouges aux légumes: Recettes

Les historiens disent que les plats de haricots étaient populaires dans la Grèce antique, Rome antique, et l'Amérique pré-colombienne. Dans notre temps, ce produit reste un favori parmi toutes les catégories de la population. Les médecins et les nutritionnistes ont vanté les propriétés bénéfiques des légumineuses du chœur et recommande à tous de les inclure dans votre alimentation. De cet article, vous pouvez apprendre à cuisiner de délicieux haricots avec des légumes et comment faire un grand vide dans l'hiver à venir.

Harm ou avantage?

Chaque adepte d'un mode de vie actif et une alimentation saine est conscient des avantages des haricots. Dans cette plante beaucoup de protéines, ce qui est presque pas inférieure à ses propriétés des protéines contenues dans le poisson ou la viande. Les haricots contiennent une énorme quantité de vitamines et de minéraux. Son heureux de manger, les adultes et les enfants, les végétariens et les culturistes, les personnes âgées et les athlètes professionnels. En outre, des plats comme les haricots avec des légumes, la cuisine est très facile. Sans surprise, ce produit polyvalent comme beaucoup de femmes au foyer et de ravir leurs proches avec de nouvelles saveurs originales.

Cependant, nous pouvons entendre et d'opinion complètement à l'opposé de cette plante. On sait que le haricot cru contient de petites quantités de substances toxiques qui peuvent causer une intoxication grave. Par conséquent, pour éviter les ennuis, vous devriez consommer dans les aliments seulement après une cuisson complète. , Nous savons aussi le phénomène de flatulences augmentation qui se produit après la consommation de ce produit en grandes quantités. Cependant, les cuisiniers expérimentés savent le secret, ce qui permet d'éviter les conséquences désagréables. Il suffit de tremper seulement les haricots dans une solution de soude pendant une longue période, ainsi que d'ajouter aux herbes plat fini comme l'aneth, la sarriette ou la menthe.

Connaître les conséquences possibles de l'utilisation de ce produit utile, il est possible de les réduire au minimum et de profiter du goût merveilleux. Et nous sommes heureux de partager avec vous comment faire cuire haricots rouges avec des légumes. données des repas Prescriptions Diversifiez votre habituel menu et surprennent la facilité de préparation.

haricots cuits au four

Pour ce plat, nous avons besoin des ingrédients suivants:

• 200 grammes de haricots secs,
• un gros oignon,
• Deux grosses tomates,
• petites courgettes ou courgette,
• le sel, le poivre noir, le persil et deux gousses d'ail.

Pour les haricots deviennent mous, il doit être trempé dans suffisamment d'eau pendant plusieurs heures ou même la nuit. L'eau est ensuite évacuée et la nécessité de cuire le produit préparé pendant une heure. À ce moment, vous pouvez faire d'autres légumes: oignon coupé en demi-anneaux et le faire frire dans l'huile de tournesol, les tomates, coupez-les en cubes et courgettes – en fines tranches. Ajouter tous les ingrédients dans la casserole pour les oignons, les laisser mijoter à feu doux pendant une demi-heure. Après avoir ajouté l'ail écrasé, le sel, les épices, la pâte de tomate. Les haricots et les légumes est prêt, vous pouvez inviter à tout le monde de la table.

Salade de haricots, champignons et noix

Ceci est un plat original adapté à la fois un usage quotidien et pour la table de fête. Nous avons besoin des produits suivants:

• un pot de haricots en conserve,
• champignons secs et noix – 100 grammes,
• un poivron,
• herbes, le sel et les épices au goût.

Pour la sauce:

• cuillère de moutarde,
• vinaigre de vin,
• huile végétale,
• poivre noir.

Les champignons sauvages sont trempés dans de l'eau, faire cuire et couper en petits morceaux. Parmi les banques fusionnent l'eau, mélanger les haricots avec d'autres ingrédients. Station de gaz de cuisine et son verser une salade. Bon appétit!

Les haricots avec des légumes dans multivarka

Si vous êtes l'heureux propriétaire d'un miracle de la technologie moderne, vous avez la possibilité de ravir votre plaisir en famille et des plats sains. Les haricots avec des légumes peuvent être cuits dans une variété de façons multivarka. Nous vous offrons une recette intéressante. Nous avons besoin des produits suivants:

• deux multidishes haricots secs rouges,
• la moitié des poivrons rouges et jaunes,
• type cuillère de pâte de tomate,
• une grosse carotte,
• deux oignons,
• sel, le paprika et le basilic au goût
• cinq eau multichashek.

Comment faire cuire les haricots avec des légumes en utilisant Multivarki? Pour cela, comme d'habitude, remplir le produit sec avec de l'eau pendant la nuit dans l'eau froide. Dans une casserole versez l'huile, l'oignon haché mis, le poivre et les carottes râpées. Après cela, mettre multivarku en mode « cuisson » et faire revenir les légumes pendant 15-20 minutes. Ajouter aux haricots pot, des épices et de l'eau et de mettre en mode « Sarrasin ». Une fois que l'eau s'évapore, émet un signal sonore qui invitent à la table vous et toute votre famille.

Les haricots et les légumes pour l'hiver

Dans notre pays, la récolte de la fève n'est pas aussi populaire parmi la population que les concombres ou les poivrons en conserve. Dommage! Comme vous le savez, ce produit est un entrepôt de vitamines naturelles, une source de protéines et de fibres. Si vous apprenez à faire ces ébauches, les haricots et les légumes seront votre assistant principal dans la cuisine. Du produit fini, vous pouvez faire des salades, des ragoûts, ajouter aux soupes et aux plats de viande.

Récolte: salade

La particularité de cette recette est que vous pouvez changer les ingrédients en fonction de votre goût. La principale chose que tous les légumes étaient en proportion égale – 500 grammes. La composition approximative des produits qui seront nécessaires pour la salade:

• poivron doux,
• tomates,
• haricots verts,
• oignons,
• courgettes,
• aubergine.

Pour donner à notre goût spécial salade, prendre le sel, une gousse d'ail et le poivre de piment.

Obtenir la préforme de préparation « Les haricots avec des légumes en hiver ». Tous les légumes bien se laver et sécher avec un chiffon. Oignons coupés en demi-anneaux, et poivre – bandes minces. Courgettes et aubergines doivent être nettoyés, pour enlever les grosses graines, couper en tranches d'un centimètre de large. Les haricots avec des légumes et l'ail ajouter jusqu'à une grande casserole d'eau et laisser mijoter à feu doux. Ne pas oublier de remuer la prochaine salade, et de garder une trace de la quantité d'eau ne se réduit pas. Une heure plus tard, nous déplaçons les légumes dans des bocaux préparés et les scellés. Assurez-vous de tourner à l'envers le bol et la recouvrir d'une couverture, afin qu'il puisse refroidir. Si vous avez tout fait correctement, alors très bientôt vous pourrez divertir les invités avec une délicieuse salade de haricots verts et de légumes. Nous espérons que notre grain de recettes vous plaira et votre famille.