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Comment faire cuire une tarte aux cerises « plaisir »


Cherry Pie « Delight » – une merveilleuse combinaison de pâte molle, une douce crème onctueuse et baies « aigre ». Cette pâtisserie est parfait comme un dessert pour une fête ou un dîner romantique. Ou peut-être vous voulez juste prendre soin de votre animal de compagnie avec quelque chose de savoureux? Alors ne hésitez pas à se rendre au travail, et vous ne le regretterez pas – une délicieuse tarte aux cerises comme elle, ne vous inquiétez pas, tous, sans exception. Mais d'abord, décider de toute recette fera des gâteaux.

dessert Caractéristiques

Il faut immédiatement noter que toute la tarte aux cerises « plaisir » est toujours composé de trois couches.

La première couche – la pâte. Il peut être tout à fait différent. L'amour grumeleuse? Faire sablés. Plus tendre et fondante dans votre base de biscuit considéré comme la bouche. Aussi cuit cerise pâte feuilletée tarte. Lorsque vous utilisez plusieurs couches que vous obtenez des pâtisseries croustillantes. Dans tous les cas, la couche inférieure de l'article doit être faite de pâte. Le plus commode pour la préparation du cercle est déployé, posé sur le plateau ou conteneur qui avait des rebords. Ils vous aideront à garder la forme quand il est rempli avec le gâteau « interne » à la crème et de cerise.

Deuxième couche – crème. Il doit avoir la consistance d'un goût épais, doux et composition crémeuse. Par conséquent, le composant principal est habituellement un fromage « mascarpone », ou semblable à lui « Omichka » et « Fun ». Si vous ne disposez pas de ces produits, essayez de faire une tarte aux cerises « Delight » avec la crème épaisse, le lait gras cuit et mélangé avec du fromage à la crème fouettée et le beurre.

La troisième couche – cerises. Il est difficile d'imaginer un gâteau sans les baies aigres. Ils peuvent être frais ou en conserve, mais observer une condition obligatoire – le manque de semences. Parfois, les cerises sont placées directement sur la pâte, et la partie supérieure recouverte de crème. Le goût de celui-ci est, en principe, ne change pas.

Comment faire cuire la tarte aux cerises « Delight » avec pâte brisée

  1. tasses à moitié farine mélangée avec du sel demi-cuillère à café, un couteau côtelette avec la margarine ramollie (120 grammes) jusqu'à ce qu'une masse homogène friable.
  2. En prenant le milieu de l'évidement, verser ¼ tasse d'eau froide et pétrir une pâte lisse. Il doit être enveloppé dans une pellicule plastique et placer au réfrigérateur pendant 2-3 heures.
  3. Préparer la garniture, elle a eu le temps de refroidir. 600 grammes de cerises fraîches perdent des os et dans une passoire pour recueillir le jus qui coule. Le liquide résultant est mélangé avec 1,5 à soupe de fécule et cent grammes de sucre. Mettre un poids d'un feu lent et porter à ébullition. Verser un mélange de cerises fraîches et mélanger. farce préparée est étalée sur le gâteau est complètement refroidi que sous forme.
  4. Prenez soin de préparer la crème, qui est aussi avant l'épandage doit être réfrigéré le gâteau. 250 grammes de 33-35% battement de crème grasse avec 150 grammes de sucre et 250 grammes de fromage « mascarpone ».
  5. rouleau refroidi le cercle de pâte ayant un diamètre de forme légèrement supérieure qui avait une réserve sur le bord, couper l'excédent si nécessaire. Faire cuire au four le gâteau dans un four à une température moyenne de 15 minutes.
  6. Après refroidissement complet sur une base de sable Mettre la crème au beurre, puis – beaucoup de cerise. Après refroidissement pendant une heure un merveilleux gâteau est prêt! Lakomtes à votre santé!